Au programme de Femme Mag, l’émission : on célèbre ensemble la fête des pères et la fête de la musique !
Notre premier invité est le leader du groupe “Ziskakan” , papa de la célèbre Maya Kamaty : Gilbert Pouniat est sur le plateau.
A ses côtés, Audrey Andrieu, une jeune pâtissière de l’Eperon qui nous a préparé un gâteau unique pour la fête des pères.
Femme Mag, l’émission, présentée par Line Landolfi c’est parti !
Notre premier invité est le leader du groupe “Ziskakan” , papa de la célèbre Maya Kamaty : Gilbert Pouniat est sur le plateau.
A ses côtés, Audrey Andrieu, une jeune pâtissière de l’Eperon qui nous a préparé un gâteau unique pour la fête des pères.
Femme Mag, l’émission, présentée par Line Landolfi c’est parti !
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00:00 ...
00:05 -Planter, faire pousser, ça, on connaît.
00:09 Depuis plus de 30 ans, chez Hyperjardin,
00:12 ce sont des jardiniers réunionnais qui vous conseillent
00:14 7 jours sur 7 et vous proposent des plantes, des pots,
00:18 de l'outillage et des accessoires pour le jardin au meilleur prix.
00:21 Hyperjardin, c'est ça, l'esprit nature.
00:24 -Votre pot est au ralenti ?
00:25 C'est parce qu'avec l'âge, les cellules vieillissantes
00:28 se propagent plus rapidement.
00:29 Le laboratoire dermatologique AVEN crée Yaluronactif B3.
00:32 Concentré en acide yaluronique et niacinamide,
00:35 il agit sur la cause du vieillissement
00:37 et prolonge la vie des cellules.
00:39 Votre pot est plus ferme, vos rides corrigés.
00:41 Yaluronactif B3 du laboratoire dermatologique AVEN.
00:44 ...
00:50 ...
01:07 -Bonjour à tous.
01:08 Ravi de vous accueillir dans notre nouvelle émission "Femmes mag. TV".
01:12 Cette 3e édition est consacrée à la fête des pères
01:16 et bien sûr à la fête de la musique qui approche à grands pas
01:19 le 21 juin.
01:20 Au sommaire de ce numéro, notre 1er invité
01:24 est un pilier de la scène musicale réunionnaise.
01:27 Il est le fondateur du groupe Zizka Kan,
01:30 un groupe dont le talent s'est propagé au-delà de nos frontières
01:33 depuis plus de 40 ans.
01:35 Il est aussi l'heureux papa de Wazisloy,
01:38 musicien du groupe, et de Maya Kamati,
01:41 une artiste engagée que l'on connaît bien.
01:44 Sur ce plateau, vous avez bien sûr reconnu, évidemment,
01:47 Gilbert Pugna.
01:49 -Bonjour. -Bonjour et bienvenue.
01:51 On reviendra sur vous pour parler de votre récent voyage en Inde,
01:55 mais aussi et surtout pour parler aujourd'hui de votre rôle de papa
01:59 à quelques jours de la fête des pères.
02:01 Et justement, pour parler de la fête des pères,
02:04 nous avons également une 2e invitée, Audrey Andrieux.
02:07 -Bonjour. -Bienvenue sur le plateau.
02:09 Pâtissière à Léprenx,
02:11 elle va nous présenter l'une de ses créations pour la fête des pères,
02:14 une création sans gluten et sans sucre
02:17 que nous dégusterons ensemble dans quelques instants sur le plateau.
02:20 Restez avec nous.
02:21 A mes côtés, Thibaut Cordier.
02:23 -Bonjour, Linn. -Bonjour, Thibaut.
02:25 -Ca va ? -Super.
02:26 Rédacteur en chef du Tolk.
02:28 On est vraiment heureux d'être ensemble pour parler des chroniques
02:32 et surtout de l'origine de la fête des pères.
02:34 Et enfin, pour terminer, nous survolerons l'agenda
02:37 des 15 prochains jours.
02:38 C'est parti pour 20 minutes de bonheur.
02:41 Mais quel plaisir de vous recevoir sur ce plateau, Gilbert.
02:46 Vraiment, c'est un honneur pour nous.
02:48 Surtout en ce mois de juin, fête de la musique, Gilbert Pugnia.
02:51 -Merci pour l'accueil.
02:53 -Ha !
02:54 -On a tous les talents.
02:56 Le talent culinaire, le talent musical et la présentatrice.
02:59 -Ah oui, et le rédacteur de l'origine de la fête des pères,
03:02 puisqu'on va en apprendre sur la fête des pères.
03:05 Gilbert Pugnia du groupe Zizka Kan.
03:08 On ne vous présente plus.
03:09 Vous sillonnez les scènes locales, internationales
03:12 depuis 4 décennies.
03:14 Vous étiez justement tourné en Inde.
03:16 -Oui. -C'était avril-mai ?
03:18 -Euh... Oui, avril...
03:20 Mi-avril jusqu'à début mai. -D'accord.
03:23 -Plusieurs dates, différentes régions, différents Etats.
03:26 Donc beaucoup de voyages et beaucoup de rencontres magnifiques.
03:31 Et puis qu'on n'oublie pas, difficile de redescendre là.
03:35 Et...
03:36 C'est une population de 1,4 million d'habitants.
03:39 Et...
03:41 On voit que la Réunion est méconnue.
03:45 La Réunion est très méconnue.
03:47 Ils connaissent pas la Réunion.
03:49 Alors que dans mon petit village, je connais Maurice.
03:52 Donc par l'action que nous l'a menée sur une douzaine de dates,
03:56 les gens l'ont appris à connaître un peu.
03:58 La Réunion existe à côté de Maurice, de Madagascar,
04:01 Seychelles, et ainsi de suite, comme en Mayotte.
04:04 Et donc...
04:06 Il y a eu de bonnes retombées.
04:08 Et en plus, avec une superbe équipe de jeunes musiciens curieux
04:14 et envie de connaître, quoi.
04:16 Et puis qui rentrent chez les gens en prenant les essuie-pieds.
04:20 Ils prennent patin quand ils rentrent à Cas de Monde.
04:23 Et ça...
04:24 Je pense que les organisateurs l'ont beaucoup apprécié.
04:28 -D'accord.
04:29 -Ils l'ont apprécié.
04:30 Et fait qu'au mois de février, on aura déjà une tournée...
04:34 Actuellement, on a plus de 20 dates seulement sur l'Inde.
04:38 Après, Dubaï, Malaisie, aussi Sri Lanka,
04:41 tout ça est en train d'être mis en place.
04:44 Donc, j'ai l'impression que l'année prochaine,
04:47 on va beaucoup travailler avec l'Inde.
04:49 Et même, il est prévu, à l'issue de cette tournée,
04:52 avec les organisateurs, de monter un bureau ici, à La Réunion,
04:56 avec un bureau entre Exodus, Exiscaquant, ici,
05:00 pour travailler un peu sur...
05:03 Comment on dit ?
05:05 Être de bons alliés,
05:06 pour avoir des véritables échanges.
05:09 Parce qu'il fait quand même plusieurs années que nous sommes là.
05:13 Nous vavons bien...
05:14 Les différences sont là, les richesses culturelles sont là,
05:18 mais on n'a pas vraiment travaillé avec l'Inde,
05:21 avec la Chine, avec l'Afrique.
05:24 -C'est étonnant.
05:25 Il y a une histoire entre La Réunion et l'Inde.
05:28 Vous dites que les Indiens...
05:30 -On n'a pas vraiment travaillé.
05:32 Il fait qu'on aurait beaucoup d'Indiens qui pourraient venir.
05:36 Beaucoup d'Indiens peuvent venir à La Réunion,
05:39 mais on a un travail à faire, un travail de base,
05:42 pour mettre cette ligne Aérienne en place.
05:44 Un avion ne peut pas voler vide.
05:47 Donc il faut faire ce travail de base,
05:49 que les gens apprennent à connaître
05:52 que dans le monde entier, un des Indiens est parti,
05:55 à un moment donné, qu'il aimerait bien avoir des échanges.
05:59 Mais c'est sûr que La Réunion vit...
06:02 Mes copains qui sont venus ici,
06:04 acteurs ou des gens de la danse...
06:07 Par exemple, le gars qui fait la chorégraphie
06:10 "Slumdog Millionnaire", il est allé à ma case.
06:13 Il fait 3 ans, 4 ans, quoi.
06:15 Mais tu vois, il y a des gens qui ont été émerveillés
06:18 quand ils sont venus à La Réunion.
06:20 -Revenons à La Réunion.
06:22 C'est la fête de la musique.
06:24 A-t-on le privilège de vous entendre ?
06:26 -On pense oui, on aura,
06:28 parce qu'on a une proposition de Patricia Profil,
06:31 qui est l'adjointe culturelle, la responsable culturelle,
06:34 d'avoir une expo.
06:35 On a quelques instruments qui viennent du monde entier
06:39 pour remettre un petit peu dans la lumière.
06:42 Donc elle a proposé ça,
06:44 et peut-être avec un concert des Iskakans,
06:47 sur... Justement, dans le cadre région.
06:50 Et puis on attend aussi d'autres propositions.
06:53 -Exactement.
06:54 -Et le truc, c'est que la fête de la musique,
06:57 pour nous, musiciens, pour nous, ce qui chante,
07:00 qui dit des mots, etc.,
07:02 la fête de la musique, c'est tous les jours.
07:04 -C'est comme le rôle de papa.
07:06 D'ailleurs, c'est tous les jours.
07:08 Pour terminer, vous êtes le papa de Wazisloy,
07:11 qui est musicien dans votre groupe.
07:14 Vous êtes aussi papa de Maya Kamati,
07:16 qui ne la connaît pas.
07:18 Un énorme talent, tout comme son père.
07:20 Vous devez être fiers.
07:22 -Oui, bien sûr.
07:23 Bien sûr, ses enfants, tout ça,
07:25 nous les très contents de notre tracée de route.
07:29 On a eu déjà beaucoup de discussions.
07:31 On a eu la chance de baigner dans un milieu
07:33 où ça, il y avait beaucoup de musiciens.
07:36 On a pas mal de musiciens qui sont passés à la maison,
07:39 de La Réunion ou d'ailleurs,
07:41 et les enfants ont été en contact.
07:43 Ils avaient pas flashé au début,
07:46 mais quand on a eu la chance de faire des études, de partir,
07:49 on a comme un retour,
07:52 on a comme quelque chose qui est revenu.
07:54 Moi et la maman, avec Annie, on me disait toujours,
07:59 il est important d'avoir...
08:01 Comment...
08:03 D'avoir...
08:04 Comment d'avoir...
08:06 L'éducation, quand même.
08:08 L'éducation est importante, très, très importante.
08:11 Et nous, actuellement, nous, très contents,
08:14 parce que ça nous l'a pu apporter,
08:16 et les autres aussi, à côté,
08:18 qu'elle a pu apporter à nos enfants, tout ça.
08:21 -Ils sont reconnaissants, les enfants.
08:24 -Ils nous voient, c'est du marmai.
08:26 Ils ont fait d'autres routes.
08:28 Le premier a fait psycho.
08:29 Non, le deuxième, il a fait psycho.
08:32 Mais il est pour faire faire la musique.
08:34 Mais bon...
08:36 Maïa l'a fait dans la culture,
08:38 on a des diplômes dans la culture, tout ça.
08:40 Mais bon, peut-être qu'un jour, elle va revenir.
08:43 Si on a des belles propositions,
08:46 peut-être qu'elle va revenir dans le métier de la culture.
08:49 La Réunion, les petits...
08:51 Voyager, voyager, voyager.
08:53 Mais il y a M. Mrébien qui le fait tout le temps.
08:56 -Exactement.
08:57 -C'est pour ça que le métier,
08:59 aujourd'hui, ça nous attend,
09:01 au moins, ça nous attend de la fête de la musique,
09:04 mais on attend vraiment qu'on ait un réveil de nos politiques,
09:08 de toutes les gens qui travaillent,
09:10 de dire, les leurs, peut-être, de faire un bilan.
09:13 Comment, depuis 40 ans, on nous dit ça ?
09:16 On peut dire que c'est à l'ère Romand
09:18 qu'on est à la base de la fondation des Escargots.
09:22 Pour moi, au début, c'est Alain Romand.
09:24 Les gens disent "je suis bien fondateur",
09:26 oui, mais c'est Alain Romand.
09:28 C'est Alain Romand, avec Gérard Chopiné,
09:31 c'est les deux personnes qui étaient vraiment...
09:34 Et comme il disait, là...
09:36 Je m'en rappelle même plus.
09:38 -C'est lui qui a les politiques.
09:40 -Comment ?
09:41 Avec les infrastructures existantes, la Réunion,
09:44 on a 40 ans, on nous dit.
09:46 On a 36 000 communes,
09:48 en 30 et 35 000, 36 000 communes,
09:51 toute région de France,
09:53 nous n'avons pas pu travailler avec 200.
09:56 Une autre question aussi que me posent les producteurs,
10:01 qui disent souvent,
10:02 quand il s'agit d'artistes de l'occident,
10:05 c'est la fête de la musique.
10:07 -Il y a la fête des papas aussi.
10:09 -Mais répondons juste...
10:11 Mais ça, il touche à moi depuis longtemps.
10:13 Je suis fatigué que les gens disent
10:16 "vous aurez de la visibilité".
10:18 C'est moi qui rends les gens visibles,
10:20 c'est l'artiste qui rends les gens visibles.
10:23 Ils n'ont jamais joué dans un autre village.
10:26 Le truc, c'est qu'il faut...
10:28 Je dis "arrête ça",
10:29 car moi, je viens de la 4e génération,
10:32 mes enfants, c'est la 5e génération.
10:34 S'il faut encore être visible, il y a un problème.
10:38 -Vous aimez beaucoup donner, Gilbert.
10:40 On va parler de la fête des pères.
10:42 Qu'aimeriez-vous recevoir de vos enfants ?
10:45 -Oh, moi...
10:46 Le truc, c'est que...
10:48 Je crois que je leur donne à moi beaucoup.
10:51 Non ?
10:52 Je ne peux pas exiger...
10:54 Mais je leur donne à moi déjà beaucoup, beaucoup, beaucoup,
10:58 parce que...
10:59 Je me fais beaucoup protéger à part mes enfants.
11:02 Je protège beaucoup,
11:04 parce que parfois, on connaît qu'on fait ce genre de métier.
11:07 C'est difficile, parfois, on dit des choses,
11:10 on apprend des choses.
11:12 On dit "les gens n'apprennent pas d'autres choses à écrire,
11:16 "ils n'apprennent pas d'autres choses à écrire."
11:18 On a des choses à dire.
11:20 On a vivé comme ça.
11:21 Les enfants, on les protège bien.
11:24 On a eu des propositions.
11:25 Les enfants, ma femme, tout ça, elle a toujours été là.
11:29 Annie, depuis plus de 40 ans, elle est là, là, toujours.
11:33 -On la salue, d'abord.
11:34 -C'est comme un bout de moi-même.
11:37 Mes enfants, c'est un bout de moi-même,
11:39 c'est un morceau de moi-même.
11:42 On pense que nous sommes très solidaires.
11:45 -On est bien émus.
11:46 Les plus beaux cadeaux, c'est leur présence et leur amour,
11:49 et la protection qu'ils vous donnent.
11:52 Gilbert, merci d'avoir répondu à nos questions.
11:55 C'était un bon moment de partage.
11:57 Restez avec nous, nous allons regarder un reportage
12:01 réalisé par Thibault Cordier.
12:03 Vous êtes allé sur le terrain pour leur demander
12:06 ce qu'ils aimeraient offrir à leur papa.
12:09 -On regarde les réactions. -C'est parti.
12:12 -Qu'est-ce que tu voudrais donner à ton père comme cadeau ?
12:15 -Un nouveau téléphone.
12:17 -Une bouteille de vin et un décapsuleur.
12:20 -Pour l'instant, j'ai rien prévu de spécial,
12:23 vu qu'il est en métropole.
12:25 -Qu'il parle vraiment grand et qu'il va commencer à me travailler.
12:29 -Et s'il donne un gros budget comme 1 million,
12:32 que ça, vous achetez pour papa ?
12:34 -Je lui donnerai un gros loto.
12:37 Un bien blanc, un bien blanc, un loto.
12:41 -Une nouvelle voiture.
12:42 -Mettre les parents à l'abri, une maison.
12:45 Je donnerai le 3/4 du budget à mes parents.
12:49 -Je prendrai un billet d'avion pour aller le voir
12:52 et passer du temps avec lui.
12:54 On n'a pas assez de temps pour se voir.
12:57 -La présence est le plus merveilleux des cadeaux pour les parents.
13:03 -Vous êtes d'accord, Gilbert ?
13:06 C'est le plus important. -La maison.
13:08 -La maison.
13:10 -Je pensais que vous alliez dire la voiture.
13:13 -Non, non, non.
13:15 Chacun fait comme il veut avec son coeur.
13:18 Mais je pense que peut-être une maison
13:21 et une bonne bouteille de vin aussi.
13:23 -Voudrez-vous une maison ?
13:26 Mon papa serait content d'avoir sa maison.
13:29 -D'accord.
13:30 -Pour 1 million, vous pourriez faire un très beau gâteau.
13:34 -Beaucoup de gâteaux.
13:36 -On va lancer maintenant la chronique de Thibault.
13:39 Vous allez nous parler de l'origine de la fête des Pères.
13:43 -On a parlé des racines de la Réunion, de l'Inde, des relations.
13:47 On va revenir aux racines de la fête des Pères.
13:50 Ça date du début du 15e siècle.
13:53 A l'époque, c'était pas la célébration des Pères,
13:56 mais du Père de Joseph.
13:58 Pas l'épicerie du coin, mais le Père de Jésus.
14:02 Ce n'est pas plus tard que la fête du Père va devenir la fête des Pères
14:07 pour l'histoire du pape Pie IX, qui développe cette fête catholique,
14:11 qui le développe à la fête de tous les Pères.
14:15 La fête est retombée dans l'oubli jusqu'au 20e siècle.
14:18 La fête des Grands-mères, c'est le Café Grand-mère
14:22 qui a créé cette fête pour relancer la marque.
14:25 C'est pareil pour la fête des Pères.
14:28 En 1950, Marcel Kersia, directeur de la société bretonne Flaminaire,
14:32 est à la recherche d'une idée pour améliorer le volume des ventes
14:37 et commencer une communication autour de la fête des Pères.
14:41 "Offrez-lui un flaminaire, le briquet qui tient toutes ses promesses."
14:46 C'est devenu une célébration dans tout l'Hexagone.
14:49 En 1952, un décret officialise la fête des Pères pour de bon.
14:53 Depuis, on le fête tous les ans.
14:56 - Vous le saviez ? - Pas du tout.
14:58 - C'est l'origine de la fête des Pères.
15:01 - On parle toujours des racines catholiques ou religieuses.
15:06 - Merci beaucoup, Thibault.
15:08 On a appris quelque chose aujourd'hui.
15:10 Merci également, Gilbert, pour votre présence.
15:14 Vous restez avec nous,
15:16 car on a un bon gâteau à déguster ensemble
15:19 avec notre 2e invité, Audrey Andrieux.
15:22 Très courte pause, et on se retrouve juste après la pub.
15:26 ...
15:32 - Votre peau est au ralenti ?
15:34 Avec l'âge, les cellules vieillissantes se propagent plus rapidement.
15:39 Le laboratoire dermatologique AVEN crée Yaluron Active B3.
15:43 Il agit sur la cause du vieillissement et prolonge la vie des cellules.
15:47 Votre peau est plus ferme, vos rides corrigés.
15:51 Yaluron Active B3 du laboratoire dermatologique AVEN.
15:55 - Planter, faire pousser, ça, vous connaissez.
15:59 - Ce sont des jardiniers réunionnais qui vous conseillent
16:02 7 jours sur 7 et vous proposent des plantes, des pots,
16:06 de l'outillage et des accessoires pour le jardin au meilleur prix.
16:10 Hyperjardin, c'est ça, l'esprit nature.
16:13 ...
16:16 - Retrouvez l'émission "Femmes mag"
16:19 avec Laboratoire Gallia, Hyperjardin et les Cosmétiques de France.
16:23 ...
16:27 - On retourne sur le plateau de "Femmes mag" TV.
16:30 Gilbert Pougnin est toujours avec nous.
16:32 A ses côtés, Audrey Andrieux. Bonjour, Audrey.
16:36 - Bonjour. - Pâtissière à Lépreux
16:38 et également ma voisine.
16:41 J'ai de la chance, tous les matins, quand je pars travailler,
16:45 je sens cette odeur des gâteaux.
16:47 Tu fais des livraisons assez régulièrement.
16:50 Vous avez lancé en 2022 "Plaisir innocent"
16:54 qui est un produit sans gluten et sans sucre.
16:57 - Sans sucre. - C'est sans sucre.
16:59 C'est incroyable.
17:01 Vous avez fait plusieurs créations.
17:04 Aujourd'hui, vous êtes avec nous pour nous présenter
17:08 une création spéciale faite d'éper.
17:10 Avant de déguster ce bon gâteau, j'aimerais vous poser quelques questions.
17:15 Qu'est-ce qui a motivé votre démarche de lancer ce concept ?
17:19 - Alors, en fait, moi, à la base, avant, j'étais infirmière.
17:23 Je prenais en charge beaucoup de patients atteints de diabète,
17:27 d'allergie alimentaire ou de pathologie chronique.
17:30 Parallèlement à ça, j'étais passionnée de pâtisserie.
17:34 J'en faisais en tant que loisir.
17:36 Je me suis rendue compte qu'il y avait une vraie demande
17:39 des patients qui ne pouvaient pas se permettre de manger des gâteaux
17:43 comme ils le pouvaient, car les produits du commerce
17:47 sont très saturés en sucre et remplis d'allergènes.
17:50 Je voulais un produit qui soit adapté à tous
17:53 pour que tout le monde puisse se faire plaisir au dessert.
17:56 - C'est pour ça qu'on l'appelle "plaisir innocent".
17:59 - Voilà, c'est ça. - D'accord.
18:01 Et c'est sorti de... D'où est venu ce nom ?
18:04 - J'ai travaillé avec un graphiste.
18:06 On a fait un peu un brainstorming sur les idées de noms.
18:10 Et puis, au final, on est ressortis ce nom-là assez naturellement.
18:14 - J'imagine qu'il y a eu une vraie demande,
18:17 car il y a eu 10 % de la population réunionnaise
18:20 qui est atteinte de diabète, presque 1 personne sur 2 en surpoids.
18:24 J'imagine qu'il y a une population qui veut se faire plaisir
18:27 et éviter les calories et les problèmes de santé.
18:30 - Oui, au niveau de la clientèle, c'est très diversifié.
18:34 Il y a des personnes atteintes de diabète,
18:36 des femmes enceintes qui ont du diabète gestationnel,
18:40 des personnes qui ont des allergies alimentaires,
18:43 comme le gluten, les oeufs, le lactose.
18:46 Des personnes qui ont une alimentation saine
18:48 et qui veulent manger un dessert dans le cadre de leur alimentation.
18:52 Et des personnes qui sont curieuses de découvrir les produits
18:56 de pécir innocent.
18:57 - On est plus produit sans sucre ou un bon brugail ?
19:01 - Je suis déjà végétarien.
19:02 Et après, bien sûr, il faudrait que tout le monde ait accès.
19:06 Parce qu'on autorise, on parle d'obésité, on parle de tout ça.
19:10 Il y a plein de jeunes qui sont en hôpital d'enfants,
19:14 parce que mon travail, avant, c'était...
19:16 Je suis éducateur spécialisé, à la base.
19:19 Je connais un peu le milieu.
19:21 J'ai des amis qui travaillent à l'hôpital d'enfants.
19:24 Et qui...
19:26 Qui ont quatre enfants obèses, mais bon, ça n'arrête pas.
19:29 Tu vois les grosses enceintes qui s'installent de partout et de partout.
19:34 Le mal mangé, le mal bouffé, le mal truc, tout ça,
19:37 c'est à nous de prendre conscience.
19:40 Parce qu'on a grandi avec une façon intelligente de manger.
19:44 Riz, grains, curry, rougail, tomate, bread.
19:48 Les trucs où les gens qui travaillent dans le secteur diabète,
19:52 ils disent, c'est peut-être le riz un peu trop,
19:55 mais il y a une organisation.
19:57 Il y a une organisation aujourd'hui, c'est...
20:00 On va tout de suite, facile, facile.
20:03 On parle d'un sandwich américain qui n'existe pas en Amérique.
20:07 Tu en parles de choses que tu vois...
20:10 Non, mais c'est vrai, c'est des choses que tu dises...
20:13 Il y a quelque chose qui ne va pas.
20:15 Il y a quelque chose qui ne va pas.
20:17 C'est peut-être...
20:20 Les gens dans le métier, de trouver le bon produit,
20:23 le bon produit pour que tout le monde ait accès.
20:27 Avant, il y avait aussi les familles.
20:30 - Il y a 34 restaurants fast-food à La Réunion.
20:34 Combien vous êtes à faire du 100% sans sucre, sans gluten ?
20:39 - Le concept que je fais, c'est sans sucre, sans gluten,
20:43 mais c'est aussi végétal, adapté aux personnes végétariennes.
20:47 Je suis la seule à le faire.
20:49 Vous pouvez trouver des produits sans gluten,
20:52 mais souvent, il y a du sucre.
20:54 Mes produits conviennent à des gens qui ont des pathologies chroniques,
20:58 qui doivent faire attention aux aliments inflammatoires.
21:02 - Pour la fête des Pères, c'est le cadeau idéal ?
21:05 - C'est un moyen d'allier le plaisir et de prendre soin de son papa.
21:10 - J'ai besoin de découvrir ce gâteau et de le goûter.
21:13 Qu'en pensez-vous ?
21:15 - J'ai déjà le goûté avec les yeux.
21:17 - C'est un gâteau chocolat.
21:20 Fèves de Tonka, qu'on va déguster ensemble.
21:23 - C'est un gâteau qui est composé d'une base biscuit,
21:27 avec une mousse au chocolat et un crémeux vanille-fèves de Tonka.
21:31 Il n'y a pas d'oeufs, pas de produits laitiers,
21:34 et sans gluten et sans sucre ajouté.
21:37 - Je vous invite à faire passer le plat à Gilbert.
21:41 - J'intiguine.
21:42 - C'est quoi, la fève de Tonka ?
21:44 - La fève de Tonka, en fait, c'est...
21:47 - Je goûte.
21:48 - C'est une forme de fève noire qui se râpe dans les préparations.
21:53 Et ça a une odeur de caramel, en fait,
21:56 qui s'utilise très souvent en pâtisserie
21:59 pour aromatiser les préparations, les crèmes, les chantilly.
22:03 - Et ça pousse à la réunion ? - Non.
22:06 - C'est super bon. En plus, il y a du croustillant.
22:09 On se fait vraiment plaisir.
22:11 Croustillant, chocolat, très frais.
22:14 - Le but, en fait, c'est de se faire plaisir
22:17 et de casser les préjugés qu'il y a autour de l'alimentation saine,
22:21 où souvent, les produits sont un peu fades,
22:24 ou sont pas très goûteux et qui donnent pas très envie.
22:28 J'ai voulu allier le côté pâtisserie pure,
22:31 c'est-à-dire qu'il y a des techniques de pâtisserie,
22:34 mais aussi des connaissances en termes des ingrédients
22:38 pour enrichir les produits nutritionnels.
22:41 - En tout cas, il est excellent.
22:43 J'ai l'impression qu'on s'est donné rendez-vous,
22:47 parce que c'est mon gâteau préféré.
22:49 Quelles seront vos prochaines créations ?
22:52 - Ce qui est intéressant dans la pâtisserie végétale et sans gluten,
22:57 c'est qu'il y a toujours des nouvelles techniques à acquérir.
23:01 Je travaille sur la pâte à choux sans oeufs, sans lait.
23:04 C'est pas évident,
23:07 parce que quand on enlève ses ingrédients principaux,
23:10 c'est pas facile.
23:12 Les prochaines créations, ce sera de la pâte à choux éclair, choux...
23:16 - On a hâte de découvrir vos prochaines créations.
23:20 Pour terminer, pour ces 15 prochains jours,
23:23 nous allons parler de l'agenda.
23:25 Demain, le 14, c'est le début des épreuves du bac.
23:29 Il y aura près de 12 000 bacheliers à passer le bac.
23:32 On leur souhaite une grande réussite.
23:35 Le 18, la fête des Pères, comme nous l'avons abordée.
23:38 Le 21, la fête de la musique, mais c'est aussi la journée du yoga,
23:42 une superbe pratique pour un corps sain.
23:45 Le 25, le Grand Boucan, exceptionnellement cette année à Saint-Paul,
23:50 pour le fait qu'il y a des travaux à Saint-Gilles,
23:53 carnavel payé avec le roi Dodo.
23:55 Le 26, c'est également la journée mondiale
23:58 contre l'abandon des animaux.
24:00 Et là, on dit stop aux abandons.
24:03 - Il faut savoir qu'en 2015, les animaux étaient considérés
24:06 dans la loi comme des objets.
24:08 Depuis 2015, c'est considéré comme des êtres vivants à protéger
24:12 et qui ont des droits encadrés.
24:15 C'est surprenant.
24:16 - Hallucinant.
24:17 En tout cas, on prend soin de nos animaux
24:20 et on prend le réflexe de les faire stériliser
24:24 pour arrêter ce fléau.
24:25 Je crois qu'on a tout dit.
24:27 Est-ce que vous voulez rajouter quelque chose, Gilbert,
24:31 sur votre documentaire ?
24:33 - Le documentaire, oui.
24:35 Sébastien, Maya et toute l'équipe ont eu le prix Académie Charles-Grand
24:39 pratiquement à la sortie.
24:41 Et là, le 6, c'est projeté à l'Assemblée nationale.
24:45 C'est un événement.
24:46 C'est une belle histoire.
24:48 Et ensuite, le 11, c'est à Bordeaux.
24:51 Le 11 juin, c'est à Bordeaux.
24:53 Puis après, il y a "Théâtre de Saint-Gilles" au mois d'octobre,
24:57 "L'île Maurice" au mois de novembre.
25:00 Il y a plein de choses.
25:02 Je sais pas, il y a des choses pour le groupe.
25:05 On travaille l'album.
25:07 Je prends le temps de travailler avec eux.
25:10 - Vous êtes à plus d'une dizaine de CD.
25:12 14, c'est ça ?
25:14 - Je sais plus.
25:15 - On aurait dit un zizkakan, du coup.
25:18 - Zizkakan, oui.
25:19 - Je vais faire la réponse de la BDR.
25:22 "Zizkakan", c'est Claire.
25:24 - Merci, en tout cas, Gilbert, pour votre présence.
25:27 Merci, Audrey, de nous avoir fait déguster un merveilleux gâteau.
25:32 C'est un cadeau.
25:33 On se retrouve le 27 juin pour une spéciale cinéma et séries
25:38 à La Réunion.
25:39 On parlera bien sûr de la série "OPJ",
25:42 la série tournée entièrement sur l'île de La Réunion.
25:46 On parlera aussi casting, mise en scène avec nos 2 invités.
25:50 Bonne quinzaine à vous tous et à vous toutes.
25:53 On vous dit au mardi 27 juin, 19h35, sur Télé-Créole.
25:57 D'ici là, prenez soin de vous.
25:59 Je vous dis à bientôt. Bye-bye.
26:01 - Merci.
26:02 ...
26:31 ...
26:37 -Votre peau est au ralenti ?
26:39 Avec l'âge, les cellules vieillissantes se propagent plus rapidement.
26:43 Le laboratoire dermatologique AVEN crée Yaluron Active B3.
26:47 Concentré en acide hyaluronique et niacinamide,
26:50 il agit sur la cause du vieillissement et prolonge la vie des cellules.
26:55 Votre peau est plus ferme, vos rites corrigés.
26:58 Yaluron Active B3 du laboratoire dermatologique AVEN.
27:01 -Planter, faire pousser, ça, nous connaît.
27:05 -Nous avons des jardiniers réunionnais qui vous conseillent
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