Enceinte, quels apports nutritionnels ? Elise Destannes et Marion Destannes, sage-femme, créatrice culinaire et autrices de « Ma grossesse sereine et gourmande » aux éditions Vuibert nous partagent leurs conseils santé et quelques idées recettes pour un peu plus de pep's dans votre assiette !
︎ Leur livre :
https://livre.fnac.com/a17138692/Elis...
︎ Retrouvez-les autrices sur Instagram :
Marion : https://www.instagram.com/just_for_yu.m
Elise : https://www.instagram.com/la.sage.femme
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00:00 [♫ Générique ♫]
00:02 Les apports nutritionnels chez la femme enceinte sont à peu près similaires que chez une personne non-enceinte
00:07 lorsqu'on a une alimentation variée et équilibrée.
00:09 Concernant les fruits et légumes, on va essayer d'en consommer au moins 5 par jour,
00:13 de préférence issus de l'agriculture biologique.
00:15 Après, cuit, cru, préparé, peu importe.
00:18 Par exemple, sur le premier trimestre de la grossesse, on peut essayer de miser sur les légumes verts,
00:21 comme les andives, les artichauts, les épinards, qui vont être riches en folates
00:25 et on sait que les folates jouent un rôle majeur dans le développement du fœtus.
00:28 Pour les protéines, on va essayer d'en consommer à chaque repas, d'origine animale ou végétale, peu importe.
00:33 Les besoins pendant la grossesse sont augmentés.
00:36 Et en plus de ça, ça va permettre de faire le plat en fer, car très souvent, les femmes enceintes sont anémies.
00:41 Concernant les lipides, on va privilégier les oméga-3, qu'on va retrouver dans les petits poissons d'eau froide,
00:47 comme la sardine, le mackerel ou bien le saumon, et on va essayer de limiter le beurre et la crème.
00:52 Pour les glucides, on va privilégier les sucres lents, comme le riz complet, le pain complet, par exemple,
00:57 que les sucres rapides.
00:58 Pensez à miser sur les fibres que l'on va retrouver dans les oléagineux, dans les légumineuses,
01:03 qui vont aider à réguler votre glycémie et à éviter les fringales.
01:07 Pour le calcium, il est conseillé de consommer 2 à 3 produits laitiers par jour,
01:11 comme yaourt, fromage ou dans d'autres produits, comme les amandes, les noisettes,
01:15 car le calcium a un rôle essentiel dans le développement du squelette de votre bébé.
01:20 Et bien sûr, on va penser à s'hydrater. Il est conseillé de boire au moins 1,5L d'eau par jour.
01:25 Et si vous avez des questions concernant l'alimentation de la femme enceinte,
01:29 n'hésitez pas à demander à votre sage-femme ou bien à votre médecin.
01:33 [Musique]