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00:00 L'autre spécialité crétoise, c'est la crêpe de la roselle.
00:04 Et alors, je suis avec Périne et Guillaume, qui sont à mes côtés.
00:09 Bonjour, bonjour les amis.
00:10 Bonjour Périne.
00:10 - Bonjour.
00:11 - Ça va Périne ?
00:12 - Ça va bien.
00:13 - En forme ?
00:13 - Oui, très en forme.
00:14 - Bon, Guillaume était là très tôt ce matin.
00:17 Bonjour.
00:17 Ça va Guillaume, à quelle heure ce matin ?
00:19 5 heures ?
00:19 Il est parti à quelle heure ?
00:21 Attends, on va voir.
00:21 On va tout savoir.
00:22 À quelle heure il est parti de la maison ?
00:23 - Je dormais encore quoi, je sais pas du tout.
00:25 Je dirais 5 heures peut-être ?
00:26 - Il n'a pas fait le bruit ?
00:27 - Non, il est gentil pour ça.
00:28 - Vous ne l'avez pas senti partir ni venir d'ailleurs.
00:31 Il est rentré hier soir.
00:33 La roselle, quelques mots pour nous présenter la crêperie, Guillaume.
00:36 - Donc une crêperie bretonne en mode guinguette.
00:40 On a ouvert depuis 2017.
00:43 Crêperie bretonne, un savoir-faire breton avec des produits locaux de la Drôme.
00:47 - Oui, produits locaux de la Drôme.
00:49 Et donc, il y a une spéciale.
00:51 Il y a la spéciale, il y a la crêpe crétoise.
00:54 Alors, c'est des recettes plutôt végétariennes que Périne nous prépare.
00:58 - D'accord.
00:58 La recette crétoise par excellence.
01:01 - Par excellence ?
01:02 Je dirais que c'est peut-être en ce moment le chèvre, asperges, avec un oeuf,
01:08 miroir bien sûr, et puis quelques éclats de noisettes.
01:13 - Ça doit être très, très bon ça.
01:14 Vous êtes ouvert tout l'été là ?
01:15 - Tout l'été.
01:16 Ouvert tous les jours de 9 heures du matin à 22 heures en service continu.
01:21 Avec une vingtaine de concerts prévus sur juillet-août.
01:23 Parce qu'en plus, il y a le kiosque à musique juste à côté.
01:26 Donc, ça se prête vraiment.
01:27 On a ici une terrasse avec un belvédère sur la Drôme.
01:30 Et franchement, c'est bien plus joli que la Bretagne.
01:34 Allez, fais attention à ce que tu dis, Guillaume, sinon tu termines dans la Drôme.
01:39 C'est bien plus joli que la Bretagne.
01:42 - Les deux ?
01:43 - Non, non, non, non, non !
01:44 - Non, ça va pas, ça va pas ça !
01:46 - Oui !
01:46 - Périne, je veux l'entendre.
01:48 - C'est bien plus joli que la Bretagne.
01:49 - Oui, voilà, ça on aime !
01:51 Bon, et puis alors, on a des amis qui sont avec nous.
01:54 On a l'Astrada.
01:56 Ils sont deux musiciens.
01:57 Nous avons un violoniste, Jacob Ventura et Victor Christol, qui est de lui au piano à Bretelle.
02:04 Je vous laisse aller écouter ça.
02:06 Bon, on va peut-être...
02:08 Je n'ose pas trop les déranger.
02:10 Vous comprenez que là, ils sont en plein concert.
02:12 Venez nous rejoindre, Nelly.
02:13 Vous qui nous écoutez, venez nous rejoindre parce qu'on est là, en plein soleil, sous les ombrages également,
02:18 sur la place des Marronniers.
02:21 Et donc, l'Astrada...
02:23 Allez, un petit morceau, juste comme ça, un petit extrait pour Nelly, rien que pour toi, Nelly.
02:28 - S'il vous plaît, oui, c'est très agréable.
02:29 - Et on voyage avec l'Astrada, on part à Venise.
02:31 Vous imaginez, on est sur le bord du Grand Canal.
02:34 Et là, c'est un instant suspendu.
02:38 [Musique]