• l’année dernière
Transcription
00:00 Nous avons, par ailleurs, la meilleure supplication de nourriture du monde entier.
00:04 La meilleure supplication de nourriture du monde.
00:07 Rappelons-nous une chose, nous avons la meilleure supplication de nourriture du monde,
00:10 ici aux Etats-Unis.
00:11 C'est rigolo, nous n'avons pas la meilleure système de nourriture du monde.
00:14 Découpe de fruits, découpe de cantaloupe,
00:22 de laitue, des pommes de caramel,
00:24 des tomates, des oignons, du poisson,
00:26 tous ces produits sont probablement contaminés.
00:29 C'est une situation très menaçante,
00:31 où vous avez une femme de 17 ans,
00:33 parfaitement en bonne santé,
00:35 et 48 heures plus tard, elle meurt.
00:37 C'était un cauchemar.
00:40 C'était définitivement de la vie égale.
00:42 Si je vends du poulet à la boutique,
00:45 est-ce que je dois assumer que c'est sécuritaire pour moi ?
00:47 Votre assumption principale doit être que
00:49 le produit contient des pathogens
00:51 comme la salmonella et le campylobacter.
00:53 Il y a 15 agences fédérales
00:57 qui, d'une manière ou d'une autre, sont mis en charge
00:59 avec la régulation de la sécurité alimentaire.
01:01 Les entreprises alimentaires détestent la régulation.
01:03 Ils ne le pensent pas comme nourriture.
01:06 Ça devient une commodité.
01:08 Le profit est plus important que l'éthique.
01:10 Les consommateurs seraient vraiment choqués
01:13 par certaines des histoires que nous leur pourrions raconter.
01:16 En ce moment, le gouvernement ne fait pas assez
01:19 pour protéger les consommateurs.
01:20 Les régulateurs ont l'habilité de mettre le ton
01:23 qui encourage l'industrie à faire la bonne chose.
01:25 Le burdeau ne devrait pas être avec les consommateurs.
01:28 Ce n'est pas acceptable.
01:30 Si le public fait que leurs voix soient entendues,
01:33 le régulateur va le faire.
01:34 J'ai mangé une salade et maintenant j'ai des effets
01:39 de santé à long terme.
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