Réchauffement climatique : des produits de nos rayons vont-ils disparaître ?
Retrouvez "Europe 1 Bonjour" sur : http://www.europe1.fr/emissions/le-5-6
Category
🗞
NewsTranscript
00:00 Alors, question ce matin, alors que le thermomètre s'emballe dans le monde,
00:03 le réchauffement climatique va-t-il changer le contenu de nos assiettes ?
00:08 Oui, si l'on en croit les experts qui prévoient aussi des hausses de prix massives pour certains aliments.
00:13 C'est le cas d'Alix Bloss, experte de la consommation chez Sia Partners.
00:17 On peut imaginer connaître des fortes hausses des prix, ainsi que des ruptures majeures sur certains produits.
00:23 Pour en citer quelques-uns, le chocolat, puisque une hausse de 1 degré
00:27 pourrait en fait rendre impossible la culture du chocolat, par exemple en Côte d'Ivoire ou au Ghana.
00:31 Il y a aussi la partie poisson, crustacés.
00:34 Le réchauffement climatique entraîne une forte augmentation de l'acidité des océans
00:38 et donc du coup empêche certaines espèces de vivre et pourrait donc disparaître.
00:43 Il y a aussi le blé qui va aller impacter l'ensemble de l'épicerie de nos rayons,
00:48 en particulier sur la partie blé dur qui est le blé nécessaire à la fabrication des pâtes.
00:53 Il y a aussi ce qu'on appelle l'égume du soleil qui risque de disparaître,
00:56 tomates, courgettes, aubergines.
00:58 Précision recueillie au micro-europe de Noa Moussa.