Invitation à la contemplation sur les hauteurs de la mythique « Chiantigiana », la Pieve Aldina révèle un hôtel-citadelle d’exception qui, à la faveur d’une méticuleuse rénovation et d’une nature toscane surréaliste, se mue en envoûtant dialogue entre patrimoine historique classé et art de vivre contemporain.
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00:00 Bienvenue à la Piévée Aldina.
00:02 Nous sommes ici, au cœur du Chianti, face à Radagni Chianti,
00:05 sur la route des Vins de Toscane.
00:07 Frédéric et moi sommes tombés amoureux de cette maison il y a maintenant plusieurs années.
00:12 Nous avons pu l'acquérir il y a trois ans et commencer directement les travaux.
00:17 C'est une maison du 16e siècle, c'est la maison d'été des évêques de Sienne.
00:20 Elle est construite autour d'une église romane,
00:22 une des églises romanes les plus importantes de Toscane, Santa Maria Novella.
00:26 Nous sommes extrêmement heureux d'être présents sur ce site qui domine des champs,
00:31 typiquement toscans, qui sont présents depuis la Renaissance.
00:34 Le tout début de l'histoire de la Piévée Aldina,
00:36 c'est une envie de Frédéric et moi de vacances italiennes.
00:40 Les travaux ont commencé il y a deux ans,
00:41 on a travaillé avec un cabinet d'architecture florentin, Pierre Atteli.
00:44 Et l'enjeu ici, c'est à la fois de respecter la maison, comme toujours,
00:48 mais aussi le paysage.
00:49 C'est d'autant plus important en Toscane
00:51 que les paysages sont classés au même titre qu'une partie de la maison,
00:54 ce qui induit différentes choses.
00:56 Dans la maison principale, la Piévée,
00:59 les pièces classées par leur fresque, par la distribution même,
01:03 n'ont pas pu être touchées.
01:04 Donc ici, on a certaines chambres qui font 120 mètres carrés
01:07 parce qu'elles sont accolées à des savons qu'on ne pouvait pas diviser.
01:09 On a dû, et c'est ce qu'on fait de toute façon généralement,
01:12 mais travailler avec des matériaux locaux,
01:14 avec des matériaux artisanaux locaux et ancestrals.
01:18 Toutes les terres cuites qu'on a enlevées et qu'on a remplacées
01:20 sont des terres cuites faites main dans un village à 20 kilomètres d'ici.
01:23 La décoration est extrêmement liée à l'histoire de la maison.
01:26 On a trouvé en chinant des retables qui reprennent de manière assez naïve
01:31 des peintures importantes de la Renaissance.
01:33 Ces retables sont posés au milieu d'un plat de couleurs
01:36 avec une décoration qui est extrêmement épurée,
01:38 du mobilier gerbazonni à peine coloré dans les tons de rose, dans les tons de vert,
01:42 et puis des cierges qui viennent rappeler la fonction première de la maison.
01:46 La typologie particulière du bâtiment était assez intéressante pour nous.
01:50 Par exemple, les pièces du rez-de-chaussée étaient les pièces des domestiques,
01:52 donc c'est très bas de plafond, on n'a pas pu augmenter ce plafond
01:55 parce que les salons en-dessus sont placés et les caves dessous le sont aussi.
01:58 Du coup, on a 4-5 pièces qui étaient assez sombres, assez ingrates,
02:01 et qui nous ont permis de faire une trattoria,
02:03 c'est-à-dire qu'on peut déjeuner, on peut dîner dedans,
02:05 mais vous êtes à l'intérieur de saucissons, de jambons,
02:08 comme si vous étiez dans une boucherie avec du vin partout.
02:10 C'est super généreux, c'est amusant,
02:12 et c'est ce type de contraste qui nous amuse et qui nous intéresse.
02:16 Les jardins au domaine de Fontenay sont vraiment très importants pour nous.
02:18 Ils font partie intégrante de la maison, ce sont l'âne de la maison.
02:21 Ici, on a respecté le tracé originel du petit jardin de curé
02:24 qui est entre les murs du hameau, qu'on a simplement ponctué de si près
02:28 afin de continuer à structurer ce paysage qui n'a pas bougé depuis des siècles.
02:33 On a la chance ici d'avoir un chemin qui monte à l'ouest
02:36 avec une lumière rasante en fin de journée
02:38 qui donne un point de vue global sur la maison et sur l'église
02:42 qui est absolument magnifique et c'est d'une très très grande poésie.
02:45 [Musique]