Maraîchage bio à la Ferme de la Pionnière à La Peyratte
Transcript
00:00 Bonjour et bienvenue à la ferme de la Pionnière, vous êtes chez Pauline et Benoît.
00:04 Bonjour.
00:05 Nous sommes maraîchers bio sur la commune de Laperate en Gatine dans les Deux-Sèvres,
00:12 depuis 2019 installés ici.
00:15 Pour nous c'est une reconversion et du coup vous allez suivre avec nous toute la semaine
00:21 notre travail.
00:23 Donc ici on se trouve devant la parcelle de ratatouille comme on aime bien l'appeler,
00:28 où on cultive courgettes, aubergines, poivrons et tomates, un peu plus de 25 variétés.
00:33 On travaille donc toute l'année sur un peu plus d'un hectare de plein champ, ce qu'on
00:42 appelle en petite surface.
00:43 Cette semaine vous allez pouvoir suivre avec nous nos différentes activités et notamment
00:51 le travail en pépinière.
00:52 On est indépendant au niveau de la production des plants, on travaille du semis jusqu'à
00:58 la commercialisation.
00:59 Vous verrez aussi avec nous ce qu'est le "woofing", on accueille des "woofers",
01:06 des gens qui ont des envies de reconversion pour venir tester avec nous leurs projets
01:11 et découvrir le métier de maraîcher en agriculture biologique.
01:14 Et puis on ira jusqu'à la commercialisation avec notre marché de producteurs qui a lieu
01:20 tous les lundis de 17h à 18h30 sur la ferme de La Pionnière avec une dizaine de producteurs
01:27 selon les semaines.
01:28 Au plaisir de vous revoir, à bientôt et bonne semaine !