Au Mc Donald's, aka Mc Do, vous avez le choix... mais quel choix ? Entre du gras et du plus gras ? Du sucré et du plus sucré ? Avec mes petits fils, nous comparons aujourd'hui les hamburgers de chez MC Do : Big Mac, Big Tasty (celui là fait très mal), Royal Cheese, Royal Deluxe, CBO, Nuggets... Alors cette fois-ci, pas de "top produit" (ça fera plaisir à certains-ndlr) mais une comparaison des produits les plus courants au Mc Do, même les sauces !
Une bonne alimentation, c'est aussi une alimentation qui n'interdit rien mais qui contrôle.
Et vous? Vous mangez quoi au Mc Do ?
Rejoignez Savoir Maigrir : http://bit.ly/jmcdailymotion
Une bonne alimentation, c'est aussi une alimentation qui n'interdit rien mais qui contrôle.
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00:00 Salut les amis, vous vous souvenez, j'ai déjà fait deux vidéos McDo
00:02 avec mes petits enfants, bon ils ont grandi depuis.
00:05 Je les ai envoyés acheter tout ce qu'ils pouvaient acheter au McDo
00:07 juste pour voir, on refait une vidéo pour comprendre le McDo
00:10 et puis en plus pour leur apprendre un maximum de choses.
00:13 Bienvenue sur la chaîne Jean-Michel Cohen,
00:14 la chaîne où on ne parle que de nutrition
00:16 et où on ne vous prend pas pour les patates.
00:18 À vous les garçons !
00:19 Masterclass menu personnalisé suivi diététique individualisé,
00:25 rendez-vous sur le site docteur.jeanmichelcohen.fr
00:29 Bon les amis, c'était la déchirade,
00:44 donc ils avaient le droit de tout prendre pour voir et pour comprendre.
00:47 Donc je vais leur poser des questions.
00:48 D'abord, je vous pose la question à tous les deux.
00:49 Pourquoi tu vas au McDo ?
00:51 C'est-à-dire, pourquoi t'aimes aller au McDo ?
00:53 Parce qu'on aime bien ce qu'il y a.
00:55 Par exemple, là, il y a des nuggets,
00:56 on aime bien les trucs comme ça, avec les frites.
00:59 On adore.
01:00 Quand on vous dit que ce n'est pas bon pour la santé,
01:03 tu crois que c'est vrai ou tu crois que c'est pipo ?
01:05 Quand ça vient des autres, j'ai du mal à y croire,
01:08 mais quand ça vient de toi, bon.
01:10 Combien de fois vous y allez par mois ?
01:14 Parfois zéro, parfois une.
01:16 Parfois une fois.
01:17 Le menu idéal pour toi chez McDo, c'est quoi ?
01:20 Frites et nuggets.
01:22 Je vous montre un peu des sandwiches, les différences ?
01:25 OK.
01:26 D'abord, je précise pour tout le monde, si vous ne saviez pas,
01:28 le produit le plus vendu chez McDo, c'est quoi ?
01:31 Je pense le Big Mac.
01:33 Et toi ?
01:33 Moi aussi.
01:35 Erreur.
01:35 Le produit le plus vendu chez McDo, ce sont les frites.
01:39 C'est la première des choses qui est vendue chez McDo.
01:40 C'est une affaire de goût, le McChicken, c'est quoi ?
01:43 Quand on regarde le produit, il est assez copieux, il est assez lourd.
01:47 Il y a du poulet, du pain, de la salade et de la sauce.
01:49 Bon, on voit la sauce, mais la salade ?
01:51 Pas trop.
01:52 Pas trop, on est d'accord.
01:54 439 calories.
01:55 Le problème du produit, lipides 10 grammes.
01:58 Bon, ça va, lipides 10 grammes.
01:59 Glucides 24 grammes.
02:00 Les glucides, c'est le sucre lent, c'est le pain.
02:03 Et les protéines, c'est 11 grammes.
02:05 Et vous voyez, ils ont mis 11 grammes de protéines,
02:07 parce qu'en fait, un produit, c'est ce que j'explique souvent aux gens,
02:10 c'est en fait, c'est le rapport protéines sur lipides qui est important.
02:12 C'est-à-dire, il faut qu'on ait plus de protéines que pour lipides.
02:15 Le seul problème, c'est que c'est pas très rassasiant,
02:16 parce que c'est pas très lourd.
02:18 On va regarder les valeurs nutritionnelles.
02:19 Donc la différence, il y a un peu collant le cheddar,
02:22 ça veut dire, bon, ils sont un peu froids.
02:24 Mais là, on a des légumes, on a...
02:27 Des cornichons.
02:29 D'accord.
02:30 Est-ce que c'est important de manger des légumes ?
02:32 Euh, oui, toujours.
02:33 Ouais.
02:34 Cinq fruits et légumes par jour.
02:35 Quoi ?
02:35 Cinq fruits et légumes par jour.
02:37 OK.
02:37 Vous en mangez suffisamment ?
02:39 Je pense que oui.
02:40 Vous pensez qu'il y a assez de légumes là-dedans ?
02:42 Non.
02:42 En termes de poids, le produit, il fait 180 grammes.
02:46 Il est un peu plus gras, ce produit,
02:48 mais il est un peu plus complet
02:49 que celui qu'on a ouvert en premier, le McChicken,
02:52 alors que le poulet, normalement,
02:53 est censé être un produit maigre et riche en protéines.
02:55 Donc c'est mieux le double cheese.
02:57 À la limite, ouais, c'est un peu mieux le double cheese
02:59 au niveau de sa assiété, rassasiement, etc.
03:02 Le Big Tasty, wow.
03:05 Il fait son poids.
03:05 Je te laisse l'ouvrir.
03:07 De la salade, beaucoup de sauce et des tomates.
03:12 Combien de tomates ?
03:13 Un steak, trois tranches.
03:15 Et ?
03:16 Un steak.
03:17 Ouais, il y a un steak.
03:18 Il fait 234 calories pour 100 grammes,
03:20 mais sa valeur calorique, c'est...
03:22 Wow !
03:23 840 calories.
03:25 Ça vous semble beaucoup ou non ?
03:26 Oui, c'est beaucoup.
03:27 840 calories, c'est énorme.
03:29 800 calories, c'est presque l'équivalent d'un repas.
03:32 La composition lipide, 14 grammes.
03:34 C'est assez curieux.
03:35 Pas si riche que ça en lipides par rapport aux autres.
03:38 Tout à l'heure, on était à 15 grammes,
03:39 là, on est à 14 grammes.
03:41 Mais dans le produit total, on est à 50 grammes.
03:44 C'est quand même 50 grammes de lipides.
03:46 Vous savez que la ration normalement idéale de lipides par jour,
03:49 pour un homme, c'est 80 grammes.
03:51 Là, on est déjà à 50 grammes dans ce produit.
03:53 En glucides, on est à 50 grammes.
03:54 Bon, OK.
03:55 Et en protéines, on a 46 grammes.
03:58 Donc, c'est un produit qui est moins riche en protéines
04:00 et plus riche en graisses.
04:02 Donc, très riche,
04:04 moins bon que les autres.
04:06 Il vous fait envie ?
04:08 Avant, oui. Plus maintenant.
04:09 Alors, vas-y, dis-moi ce qu'il y a à l'intérieur.
04:11 Il y a déjà du bacon.
04:13 Ouais, OK.
04:14 D'où le nom.
04:15 Ça donne la valeur calorique, 485 calories.
04:18 Donc là, on s'approche du niveau d'un repas.
04:21 On est au niveau d'un repas,
04:22 mais normalement, il faudrait le compléter.
04:24 Alors, on regarde, en lipides, on a 24 grammes.
04:26 Lipides, c'est les graisses.
04:28 En protéines, on a 30 grammes.
04:30 Et en glucides, 37 grammes.
04:32 Donc, il fait 485 calories.
04:34 Donc, qu'est-ce que vous en pensez, votre appréciation ?
04:36 Ça, ça fait partie des produits phares de chez McDo.
04:38 C'est après le Big Mac, dans les sandwiches,
04:41 c'est le sandwich qui cartonne.
04:43 Ils ont beaucoup de salades, pour le coup.
04:45 Ah ouais ?
04:45 Ouais.
04:46 Enfin, plus que les autres, en tout cas.
04:48 D'accord.
04:49 Une tranche de tomate,
04:51 du fromage,
04:53 un steak et de la sauce.
04:55 Ça te fait toujours pas envie ?
04:56 Si.
04:57 Si ? Un peu plus ?
04:58 Un peu plus.
04:59 31 grammes de lipides,
05:00 et en protéines, on est à 29 grammes.
05:03 Donc, vous avez compris ?
05:04 Ça veut dire quoi ?
05:05 Là, pour le coup, il y a plus de lipides que de protéines,
05:07 donc c'est moins bien.
05:09 T'es d'accord ?
05:10 Oui.
05:10 Bon diagnostic.
05:11 OK, le glucide, on s'en fiche, parce que le pain, c'est le pain.
05:14 Le produit fait 534 calories,
05:16 assez comparable au précédent, finalement.
05:18 On garde le Big Mac pour la fin ?
05:20 Allez, ouais.
05:21 Je te donne les valeurs caloriques,
05:22 26 grammes de lipides et 31 grammes de protéines.
05:25 C'est mieux, c'est l'inverse du Royal Deluxe.
05:31 Donc, mieux, moins bien ?
05:32 Bah, mieux.
05:33 Mieux ?
05:33 Alors, moi, je connais pas le CPO.
05:35 Moi non plus.
05:36 C'est le Chicken Bacon Onion.
05:39 Ah, d'accord.
05:40 Donc, c'est du poulet.
05:42 Valeurs caloriques ?
05:43 C'est 153.
05:45 Bien ou pas bien ?
05:46 Pas bien, très bien.
05:48 Pas bien ?
05:48 D'accord, donc moyen produit, quoi.
05:50 Ouais.
05:51 Et pourtant, c'est un produit qui est largement consommé.
05:53 Qu'est-ce que vous pensez du bacon,
05:54 utile ou pas utile dans les sandwiches ?
05:57 Ça rajoute de la graisse, non ?
05:58 Ouais, exactement.
06:00 OK, c'est un héritage américain, ça.
06:02 Le burger le plus vendu, absolument.
06:04 Alors, on regarde.
06:05 Noam, protéines ?
06:07 27.
06:08 Lipides ?
06:09 25.
06:10 Valeurs caloriques ?
06:11 104.
06:14 Pas mal, celui-là.
06:16 D'accord.
06:16 Les sandwiches, ils sont calibrés à peu près tous vers les 180 grammes, finalement.
06:20 Mais en fait, c'est le produit qui sort le mieux.
06:23 De tous les produits, en fait, c'est le produit qui sort le mieux.
06:26 Alors, petit commentaire.
06:27 Les gens hurlent après McDo en permanence.
06:30 1515 restaurants McDo en France.
06:32 La plupart des gens y vont.
06:34 Moi, je veux bien qu'on dise que c'est pourri.
06:36 Faut vous poser la question, c'est pourri, pourquoi vous y allez ?
06:38 Moi, je trouve que mes petits-fils, en y allant entre 0 et 1 fois par mois,
06:42 ils illustrent ce que j'arrête pas de dire, c'est qu'une bonne alimentation,
06:45 c'est une alimentation qui n'interdit rien, mais où on contrôle les choses.
06:48 Ah non, arrête de les manger, on va les poser.
06:50 Alors, on regarde la composition.
06:51 La boîte de vin, elle fait combien de calories ?
06:53 862.
06:55 Combien de lipides ?
06:56 45.
06:57 Combien de protéines ?
06:58 51.
07:00 Et je donne la valeur des glucides pour une fois, 65 grammes.
07:02 Les glucides, c'est en fait ce qu'on retrouve dans le pain des McDo,
07:05 mais là, c'est la panure.
07:07 Donc, qu'est-ce que tu penses du produit ?
07:08 51 grammes, 45 grammes, 872 calories.
07:12 Je dirais qu'il y a beaucoup de calories,
07:14 mais la boîte de vin, c'est plus un produit à partager qu'à prendre pour soi-même.
07:20 Donc, je dirais que c'est plutôt correct.
07:22 Tu es d'accord pour partager avec lui ?
07:24 Non.
07:26 Effectivement, le produit a un bon rapport protéines sur lipides.
07:29 Il est quand même très musclé.
07:31 Quand on en prend 20, ça veut dire que ça fait quand même
07:33 grosso modo 45 calories chaque nuggets.
07:37 Et c'est un produit qui est assez comparable finalement aux autres.
07:39 On a à peu près presque autant de lipides pour 100 grammes de glucides et de protéines.
07:43 Donc voilà.
07:44 Mais apparemment, ça séduit des enfants.
07:46 On attaque les frites parce qu'il y a une rumeur comme quoi sur les frites,
07:51 en fait, les valeurs ne seraient pas bonnes.
07:54 La petite frite, 63 grammes.
07:58 La moyenne frite ?
08:00 Elle est 107.
08:02 Ok, on retient.
08:03 63, 107.
08:06 Je retiens 63.
08:08 107 et la grande, 152.
08:12 Alors nous, on va regarder.
08:14 Donc ça ne fait pas le compte.
08:15 Ça veut dire qu'il nous en manque dans la petite frite.
08:17 Les gars de chez McDo, ils nous en manquent.
08:19 On n'est pas loin.
08:20 Ok, donc il n'y a pas de triche derrière tout ça.
08:23 Donc grosso modo,
08:26 donc grosso modo, ils ne truandent pas.
08:27 Ça veut dire qu'ils vous donnent les frites,
08:29 mais il y a un peu d'approximation au moment de se servir.
08:31 Mais c'est normal parce qu'ils ne mettent pas tout le temps la même quantité.
08:34 Oui, tu as raison.
08:35 Par contre, dans cette vidéo, on n'a jamais regardé la qualité des ingrédients.
08:38 Et là, franchement, la couleur du poulet, elle ne m'inspire pas beaucoup.
08:41 McDo dit qu'ils utilisent des filets de poulet,
08:43 tout ça, que c'est bien,
08:44 mais la couleur, il me faudrait une explication, je demanderais.
08:47 On a décidé de faire une vidéo complète,
08:48 donc je voulais regarder également les sauces.
08:51 Alors d'habitude, la sauce qui m'agace le plus, c'est la sauce pommes frites,
08:54 parce que je trouve que ce n'est pas normal de mettre de la mayonnaise avec des pommes frites.
08:58 Donc on a cherché avec Noam.
09:00 27 calories.
09:01 Ce n'est pas tellement, en fait.
09:03 Et combien de graisse ?
09:04 2,2.
09:06 OK, je suis très surpris.
09:07 À condition de se limiter à un petit sachet, ce n'est pas une blinde.
09:12 La sauce à la moutarde, vas-y Noam.
09:15 59 calories.
09:18 Donc ce n'est pas si innocent que ça.
09:20 En Grèce, il y avait 3,5 grammes, bon, on s'en fout un peu.
09:22 La moutarde, je crois que c'est la plus calorique de toutes les sauces.
09:24 Oui, et la barbecue ?
09:26 48 calories, si je ne me trompe pas.
09:29 D'accord, bien joué.
09:30 C'est la même quantité que la moutarde.
09:31 Par contre, t'as vu ?
09:32 0,3 grammes de...
09:34 Elle n'est pas grasse, la sauce barbecue, alors que la sauce moutarde a été grasse.
09:38 Donc vous avez vu ? C'est assez surprenant.
09:40 La sauce pommes frites, elle n'est pas si blindée que ça,
09:42 mais bon, les frites à elles toutes seules, c'était costaud.
09:45 OK, le fruit, je pense que c'est un justificatif chez McDo,
09:48 parce que franchement, 80 grammes d'ananas et 80 grammes de pommes,
09:52 je rappelle qu'un fruit moyen, c'est 150 grammes.
09:55 Les valeurs nutritionnelles, elles sont très dépendantes du poids,
09:59 et plus les produits sont enrichis, plus ils sont gras.
10:02 Mais grosso modo, on retrouve, que ce soit les nuggets ou les sandwiches,
10:06 on a à peu près, on tourne toujours autour des mêmes valeurs,
10:08 sauf certains produits très costauds.
10:10 On a vu le deuxième sujet,
10:11 c'est qu'en fait, ce qui pose le problème, c'est surtout les associations.
10:14 Le Big Mac, on a trouvé tous que c'était plutôt un produit correct,
10:17 mais bon, il y a des produits qui sont...
10:20 Le Big Tasty, donc il a raison, beaucoup trop riches.
10:23 D'autres produits qui ne le sont pas assez, et surtout l'harmonie des aliments n'est pas bonne.
10:27 Ce qui est raisonnable de le faire, c'est d'y aller une fois de temps en temps,
10:30 encore une fois, comme d'habitude, la bonne alimentation, elle interdit rien,
10:33 y aller une fois de temps en temps,
10:34 essayer d'associer les produits à peu près correctement, si c'est possible,
10:38 et pas se fier aux fruits qui sont vendus là-bas, mais prendre autre chose.
10:42 Les sandwiches, on ne parle même pas, personne n'en prend,
10:45 enfin très peu de gens en prennent chez McDo.
10:46 Voilà ce que je voulais voir avec mes petits-enfants ici,
10:50 qui sont incarnants de la génération actuelle,
10:53 je pense que cette vidéo est intéressante à montrer aux enfants, pour leur apprendre.
10:57 Ah, le bouton like !
11:00 Likez la vidéo parce que c'est bien.
11:02 Si vous avez aimé la vidéo, surtout avec mes petits-fils,
11:05 vous la likez, vous la partagez, vous abonnez,
11:07 bien sûr vous me faites des commentaires, vous me faites des suggestions de vidéos,
11:10 et moi je vous dis à bientôt les amis !
11:13 Au revoir !
11:14 Au revoir !
11:16 Au revoir !
11:21 Au revoir !
11:22 Au revoir !
11:23 Au revoir !
11:24 Au revoir !
11:25 Au revoir !
11:26 Au revoir !
11:27 Au revoir !
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11:29 Au revoir !
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11:40 Au revoir !
11:41 Au revoir !
11:42 Merci.
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