ABONNEZ-VOUS pour plus de vidéos : http://www.dailymotion.com/Europe1fr
Retrouvez "Europe 1 Matin week-end" sur : http://www.europe1.fr/emissions/europe-week-end
LE DIRECT : http://www.europe1.fr/direct-video
Retrouvez-nous sur :
| Notre site : http://www.europe1.fr
| Facebook : https://www.facebook.com/Europe1
| Twitter : https://twitter.com/europe1
| Google + : https://plus.google.com/+Europe1/posts
| Pinterest : http://www.pinterest.com/europe1/
Retrouvez "Europe 1 Matin week-end" sur : http://www.europe1.fr/emissions/europe-week-end
LE DIRECT : http://www.europe1.fr/direct-video
Retrouvez-nous sur :
| Notre site : http://www.europe1.fr
| Facebook : https://www.facebook.com/Europe1
| Twitter : https://twitter.com/europe1
| Google + : https://plus.google.com/+Europe1/posts
| Pinterest : http://www.pinterest.com/europe1/
Category
🗞
NewsTranscription
00:00 Retour en France, Johan, avec les vacances qui se terminent.
00:03 L'heure est bientôt au bilan.
00:05 Et sur le littoral atlantique, on s'attendait à une saison record.
00:07 Finalement, les restaurateurs, notamment en Bretagne et en Pays de la Loire, font grise mine.
00:12 Car entre une météo maussade en juillet et des augmentations de prix,
00:15 les clients ont déserté leur table.
00:17 Exemple au Poulygan, en gloire atlantique.
00:20 - Je ne vais pas au resto, ça fait une fortune.
00:21 Comme ce père de famille, ils sont nombreux.
00:23 En vacances, à avoir renoncé au plaisir de manger à l'extérieur.
00:26 Terminé, le petit extra désormais, chacun à l'œil rivé sur le portefeuille.
00:31 - Avant, on faisait un restaurant et maintenant, on ne peut plus se permettre.
00:33 - Même le carburant, tout a augmenté.
00:34 Alors, on est obligé de faire attention à tout.
00:36 Des prix qui augmentent dans tous les secteurs.
00:38 Et des restaurateurs, donc, qui voient, eux, leur fréquentation chuter.
00:41 Ou des clients se contenter d'un plat unique à la va vite.
00:43 Comme ici, chez Jules au Poulygan, le patron Alexandre Thiebault.
00:47 - J'ai perdu 400 couvées en juillet.
00:48 Je vais en perdre 400 en août à peu près.
00:50 On vend au mois d'apéro.
00:51 C'est souvent un plat en direct.
00:54 Et merci, au revoir.
00:54 Pourtant, dans ce contexte d'inflation, le gérant avait joué la carte bon marché.
00:57 Jusque sur le trottoir, sans véritable effet.
01:00 - Sur notre totem, à l'entrée, on a axé la communication sur les 4 produits les moins chers.
01:05 Entre 17 et 18 euros.
01:06 Tous les ans, entre le service du midi et le service du soir, on refusait à l'appel.
01:10 Et là, cette année, j'ai quasiment rien refusé.
01:12 Et désormais, les professionnels font de gros espoirs sur l'arrière-saison.
01:15 Avec notamment la Coupe du monde de rugby.
01:17 A même de donner un nouveau souffle à cet été en demi-tinte.
01:20 - Et Charles Guyard au Boulygan.
01:21 On va faire attention aux prononciations bretonnes.
01:23 Dans l'Ouest donc, correspondant dans l'Ouest pour Europe 1.