Quelle est la spécialité culinaire d'Iris Mittenaere ?
Quelle est la spécialité culinaire d'Iris Mittenaere ?
Transcript
00:00 *Musique*
00:04 *Musique*
00:28 Je vais goûter ! Bon, je prends sur moi parce qu'entre la texture, le jus qui coule et l'odeur...
00:32 *Musique*
00:41 Alors ? Elle est bonne !
00:43 Ok, donc le gruyère a fait un cataplasme sur mon estomac et pas du tout le goût de poireau.
00:48 Oui, j'ai gagné un titre de champion du monde traiteur, donc c'est un concours qui date de...
00:53 Attention !
00:54 C'est un champion du monde du débordement aussi.
00:58 Pour le coup, ça fout mal.
01:00 D'entrée de jeu déstabilisé, les trois chefs autour de vous s'aboulent, les débordent, il y en a partout.
01:06 Sur le coup, tu passes un peu pour un blaireau.
01:09 C'est super, tu mets de l'eau dedans maintenant.
01:11 Je mets de l'eau ?
01:12 Oui, mets de l'eau.
01:13 Non, il faut que tu mettes de l'eau comme si tu mettais de l'eau, je ne sais pas comment le dire, dans un eau tonnoir, tu vois.
01:22 Alors attends...
01:24 Et il ne faut pas qu'il y ait des nœuds dans le boyau.
01:26 Oh là là, attends, attends...
01:28 Lancé en 2015, le projet avance doucement.
01:33 Le grand supermarché coopératif n'est pas encore à l'œuvre, mais deux jours par semaine, 800 adhérents peuvent déjà faire leur course.
01:40 Les deux choux clés à Paris, ils s'en foutent de ça, ils achètent ça très cher.
01:43 Grâce à 40 fournisseurs locaux et sans intermédiaire.
01:46 On s'y retrouve au niveau du prix, c'est gagnant-gagnant.
01:49 On produit donc des fruits et des légumes, essentiellement des légumes bio.
01:52 Je comprends que ce soit un truc de mec.
01:58 On n'est pas mauvais, on fait une bonne équipe.
02:00 Voilà, viens ici.
02:01 Ici.
02:02 Voilà.
02:03 Ah, voilà la belle fille, oui, ça va bien.
02:06 Oh là, attends, je viens de faire une bêtise là.
02:08 Ben oui, on s'en sort, on s'en sort, c'est du boulot, mais c'est passionnant.
02:12 J'avais jamais fait ça.
02:13 En ce moment, il fait froid et que du coup, bien manger, ça fait partie de l'équilibre.
02:20 25 minutes au four, le gratin est prêt à être servi.
02:24 Le gratin d'épinards en bleu.
02:26 Bon appétit.
02:28 Il faut faire craquer la galette en coupant une part, puis déguster avec beaucoup de plaisir.
02:34 plaisir.