Sao Tomé et Principe: s'ouvrir au tourisme sans perdre son âme

Transcript

00:00 Une végétation luxuriante entre des plantations de cacao et de café, un littoral avec des

00:07 plages désertes sous les palmiers, le petit archipel africain de Sao Tomé et Principe

00:12 s'ouvre tout doucement au tourisme.

00:13 A Porto Alegre, à la pointe sud de l'île, une poignée de touristes savoure.

00:18 "La vérité c'est que c'est un paradis sur terre.

00:27 Il y a peu de touristes, ce qui joue aussi en la faveur de l'île.

00:30 Les gens sont très sympathiques, malgré la pauvreté que l'on voit.

00:33 C'est un pays très sûr."

00:36 La plage, la mer le farnient.

00:40 Dans ce pays de 200 000 habitants, la route du tourisme passe aussi par les rossas, ces

00:45 anciennes plantations coloniales qui gardent la mémoire de l'île.

00:49 João Carlos Silva a transformé sa propriété familiale en un restaurant, chambre d'hôte

00:54 et résidence artistique, avec un projet bien précis.

00:57 "Il faut faire un tourisme intelligent, créatif pour les gens qui aiment beaucoup visiter

01:07 l'île, la population, la culture, l'histoire, et pour connaître l'histoire de l'île,

01:14 mais en même temps, non, des touristes de masse."

01:19 Prêchant par l'exemple, le chef cuisine des produits locaux comme le fameux cacao,

01:24 dont Santomé a été le premier producteur mondial il y a 100 ans.

01:28 Une île mal desservie par les compagnies aériennes, les emprunts à des taux élevés

01:32 pour investir, les pionniers ont aussi des problèmes de main d'oeuvre.

01:36 "On a vraiment la difficulté de trouver des gens de très haut, de très bon niveau

01:43 dans les domaines du tourisme.

01:44 Quelqu'un pour travailler dans la réception, quelqu'un pour travailler dans le restaurant,

01:50 pour servir la table, c'est un peu compliqué."

01:54 Le tourisme se développe lévé-lévé, doucement-doucement, selon l'expression préférée des habitants

01:59 de l'île, adeptes d'un mode de vie tranquille.

02:01 Avec 18 000 visiteurs en 2014 contre 8 000 en 2010, l'activité représente 14% des

02:08 ressources du pays.

02:09 Un secteur en plein essor dans ce pays pauvre qui dépend à 90% de l'aide internationale.

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