Ecoruches, des apiculteurs qui installent des ruches sur les toits des entreprises

France Bleu Hérault

Julien Perez, passionné d'apiculture, a lancé Les écoruches en 2020. L'objectif est d'installer des ruches en milieux urbains et sensibiliser les citoyens à l'avenir des abeilles.  Les entreprises qui accueillent ces ruches peuvent ainsi produire leur propre miel, environ une centaine de pots pour une seule ruche...

Transcript

00:00 L'Écode ici ce matin à 7h15 sur France Bleu Héro avec aujourd'hui Julien Peres

00:04 qui est notre invité passionné d'apiculture et qui a lancé les Ecoruches dans Guillaume Rouland.

00:08 Alors Julien Peres, vous avez lancé les Ecoruches en 2020.

00:12 En fait tiens, voilà, vous êtes encore un exemple concret et parfait

00:16 d'un changement de vie dû au Covid et au confinement successif

00:20 puisque c'est au moment du Covid, je crois que vous étiez ancien pompier spécialisé dans la sécurité

00:25 et au moment du Covid vous vous êtes dit "je vais carrément changer de vie, changer d'activité", c'est ça ?

00:31 Oui, en fait le Covid ça a permis de se poser des questions sur la société, ce qu'on a envie d'avoir dans le futur

00:37 et le constat c'est qu'on a besoin de changement.

00:39 Aujourd'hui on le voit partout, il faut changer, on a une dernière transition écologique, économique, etc.

00:44 et les Ecoruches en fait c'est un moyen d'accompagner le changement pour un maximum de personnes.

00:50 Oui, et à ce moment-là vous vous êtes dit que vous n'aviez plus beaucoup de travail à cause du confinement

00:55 et donc vous avez décidé de faire de votre une de vos passions,

00:58 puisqu'on a bien compris que c'était familial, vos parents, votre grand-père,

01:02 centapiculteurs, et vous avez dit "allez, je me lance".

01:05 Tout à fait.

01:06 Et vous avez tout de suite l'idée des Ecoruches, donc c'est quoi l'idée des Ecoruches ? Expliquez-nous.

01:10 Comme j'ai expliqué, il faut changer, il faut amener un changement, on est dans la transition

01:15 et donc pour ça il faut que le maximum de personnes changent leur habitude de consommation

01:21 et comme on l'a vu pour le plastique, il faut changer.

01:24 Et donc il faut avoir des prises de conscience.

01:26 Les Ecoruches en fait ont pour objectif d'amener ça dans les entreprises,

01:30 de toucher un maximum de personnes, les collaborateurs, les partenaires, etc.

01:34 En installant des ruches d'entreprise, on crée un lien entre les collaborateurs et les abeilles

01:39 et on développe des sensibilités écologiques et tout ce qui est biodiversité,

01:44 l'augment durable aussi au sein de l'entreprise.

01:45 Alors avant de parler des entreprises, l'importance des abeilles, il faut le dire aussi,

01:49 j'ai vu ça sur votre site ce matin, vous dites que les abeilles étaient là bien avant.

01:53 D'abord elles participent à la biodiversité, la pollinisation, etc.

01:57 Et en plus elles étaient là sur cette planète bien avant nous les abeilles.

02:00 Oui tout à fait.

02:00 Ce qui est sûr c'est que les abeilles peuvent se passer de leur présence de l'humain sur la planète.

02:08 Alors que l'inverse ce n'est pas vrai.

02:09 Alors que l'inverse ça n'a pas encore été vérifié, peut-être qu'on va le vérifier dans pas longtemps,

02:12 mais dans tous les cas c'est sûr que les abeilles ont leur importance.

02:17 Et alors ces écoruches, le principe on a bien compris,

02:20 vous allez installer avec les entreprises partenaires, on peut les appeler comme ça,

02:24 des ruches pour de la production de miel.

02:27 Alors comment ça se passe ? C'est vous qui les démarchez, c'est elles qui vous contactent ?

02:31 Les deux.

02:32 En fait c'est dans les deux cas, soit je démarche, soit on me contacte directement sur le site des écoruches.

02:37 Ensuite on installe les ruches directement sur le site de l'entreprise,

02:40 sur les toits quand ils sont accessibles ou sur les abords, dans les espaces verts quand c'est possible.

02:44 Et on va s'occuper des ruches tout au long de l'année.

02:47 Combien de ruches généralement en moyenne ?

02:49 Deux ruches minimum.

02:51 Deux ruches minimum, d'accord, ça peut aller jusqu'à combien ?

02:53 Jusqu'à cinq.

02:54 Et quand j'interviens pour m'occuper des ruches environ 10 à 15 fois par an,

02:59 j'ai des tenues de cosmonautes supplémentaires,

03:02 et les collaborateurs peuvent m'accompagner pour observer ce qui se passe dans les ruches.

03:07 Les collaborateurs de l'entreprise ?

03:09 De l'entreprise, voilà.

03:09 Pour les faire participer ?

03:10 Ils participent, on sensibilise aussi pour ça.

03:13 Et après derrière, on récolte le miel une fois par an,

03:15 on le met en pot avec un joli logo, avec une belle étiquette.

03:18 D'accord.

03:19 Et après les entreprises vont pouvoir l'offrir en cadeau de fin d'année.

03:24 Et là c'est bientôt la fin d'année qui va arriver,

03:26 donc les entreprises vont s'orienter pour choisir leur cadeau de fin d'année,

03:29 qu'on fait, ou partenaire ou client, etc.

03:31 Il vaut mieux un pot de miel local avec un miel identitaire de l'entreprise,

03:34 plutôt que des choses qui sont importées en bas et dans du plastique et sur emballage,

03:38 qui viennent de l'autre bout du monde.

03:39 Alors vous travaillez avec combien d'entreprises aujourd'hui ?

03:42 Aujourd'hui on a une quarantaine de partenaires.

03:44 Oui.

03:44 Voilà.

03:45 Essentiellement dans le secteur de l'héros,

03:47 mais aussi dans la Dalgar, et puis aussi dans d'autres villes en France,

03:50 comme Lyon, en région parisienne, Toulouse, Bordeaux également.

03:54 Ces entreprises ont un dénominateur commun, un profil un peu identique,

03:59 ou alors vraiment c'est très diversifié ?

04:01 Ça c'est diversifié, après c'est surtout des choix d'identité,

04:05 et de positionnement,

04:06 pour qu'une entreprise ait envie d'affirmer sa valeur écologique.

04:09 Voilà, en tout cas aller dans une démarche clairement écologique.

04:12 Tout à fait.

04:12 Et alors vous produisez à peu près, je crois,

04:15 200 pots, c'est ça, par an, et par entreprise ?

04:18 C'est ce que j'ai cru lire.

04:19 En fait, avec une ruche, on arrive à faire 100 pots de 125 grammes par an.

04:24 Oui.

04:25 Et donc si l'entreprise met 5 ruches, elle a 500 pots à la fin de l'année.

04:29 Voilà.

04:30 Ce qui n'est pas rien quand même.

04:31 Pas rien, voilà.

04:31 Et cette année on a fini les récoltes d'entreprise, on a fait une tonne 3.

04:35 Vous avez besoin de collaborateurs maintenant,

04:37 parce que ça marche bien cette activité,

04:39 et plus il y a de demandes, et donc plus il y a de ruches, et plus il y a d'abeilles,

04:44 mais plus il faut d'apiculteurs pour s'en occuper du coup des ruches.

04:47 Vous avez besoin de main d'oeuvre ?

04:48 On crée de l'emploi, donc là cette année on a recruté un apiculteur sur le département,

04:53 à Templin,

04:54 et après régulièrement on fait appel à des apiculteurs qui sont en installation

04:58 pour les aider à s'installer en activité principale,

05:02 en les faisant travailler dans les entreprises dans notre ville.

05:04 Ça s'appelle les Écoruches, je vous incite à aller voir,

05:07 on tape sur n'importe quel moteur de recherche "les Écoruches",

05:10 on tombe directement sur votre site,

05:12 vous expliquez toute votre démarche, il y a tous les logos de toutes les entreprises partenaires.

05:16 Bravo en tout cas, Julien Peres, pour cette initiative.

05:19 Merci.

05:19 Et merci d'être venu ce matin.

05:21 Merci.

05:21 Vous retrouvez toutes les infos concernant cette éco d'ici en allant sur francebleu.fr.

05:27 Dans quelques minutes, direction le Gros d'Agde.

05:29 On change d'endroit, mais on reste dans le département de Leron,

05:32 puisque, vous le savez, Virginie Vivès nous plonge cette semaine

05:36 dans le quotidien des pêcheurs en mer.

05:38 Direction donc la Criée du Gros d'Agde.

05:41 Dans quelques minutes, juste après,

05:42 Talk Talk, It's my life sur France Bleu Héro.

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