Julien Perez, passionné d'apiculture, a lancé Les écoruches en 2020. L'objectif est d'installer des ruches en milieux urbains et sensibiliser les citoyens à l'avenir des abeilles.
Les entreprises qui accueillent ces ruches peuvent ainsi produire leur propre miel, environ une centaine de pots pour une seule ruche...
Les entreprises qui accueillent ces ruches peuvent ainsi produire leur propre miel, environ une centaine de pots pour une seule ruche...
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00:00 L'Écode ici ce matin à 7h15 sur France Bleu Héro avec aujourd'hui Julien Peres
00:04 qui est notre invité passionné d'apiculture et qui a lancé les Ecoruches dans Guillaume Rouland.
00:08 Alors Julien Peres, vous avez lancé les Ecoruches en 2020.
00:12 En fait tiens, voilà, vous êtes encore un exemple concret et parfait
00:16 d'un changement de vie dû au Covid et au confinement successif
00:20 puisque c'est au moment du Covid, je crois que vous étiez ancien pompier spécialisé dans la sécurité
00:25 et au moment du Covid vous vous êtes dit "je vais carrément changer de vie, changer d'activité", c'est ça ?
00:31 Oui, en fait le Covid ça a permis de se poser des questions sur la société, ce qu'on a envie d'avoir dans le futur
00:37 et le constat c'est qu'on a besoin de changement.
00:39 Aujourd'hui on le voit partout, il faut changer, on a une dernière transition écologique, économique, etc.
00:44 et les Ecoruches en fait c'est un moyen d'accompagner le changement pour un maximum de personnes.
00:50 Oui, et à ce moment-là vous vous êtes dit que vous n'aviez plus beaucoup de travail à cause du confinement
00:55 et donc vous avez décidé de faire de votre une de vos passions,
00:58 puisqu'on a bien compris que c'était familial, vos parents, votre grand-père,
01:02 centapiculteurs, et vous avez dit "allez, je me lance".
01:05 Tout à fait.
01:06 Et vous avez tout de suite l'idée des Ecoruches, donc c'est quoi l'idée des Ecoruches ? Expliquez-nous.
01:10 Comme j'ai expliqué, il faut changer, il faut amener un changement, on est dans la transition
01:15 et donc pour ça il faut que le maximum de personnes changent leur habitude de consommation
01:21 et comme on l'a vu pour le plastique, il faut changer.
01:24 Et donc il faut avoir des prises de conscience.
01:26 Les Ecoruches en fait ont pour objectif d'amener ça dans les entreprises,
01:30 de toucher un maximum de personnes, les collaborateurs, les partenaires, etc.
01:34 En installant des ruches d'entreprise, on crée un lien entre les collaborateurs et les abeilles
01:39 et on développe des sensibilités écologiques et tout ce qui est biodiversité,
01:44 l'augment durable aussi au sein de l'entreprise.
01:45 Alors avant de parler des entreprises, l'importance des abeilles, il faut le dire aussi,
01:49 j'ai vu ça sur votre site ce matin, vous dites que les abeilles étaient là bien avant.
01:53 D'abord elles participent à la biodiversité, la pollinisation, etc.
01:57 Et en plus elles étaient là sur cette planète bien avant nous les abeilles.
02:00 Oui tout à fait.
02:00 Ce qui est sûr c'est que les abeilles peuvent se passer de leur présence de l'humain sur la planète.
02:08 Alors que l'inverse ce n'est pas vrai.
02:09 Alors que l'inverse ça n'a pas encore été vérifié, peut-être qu'on va le vérifier dans pas longtemps,
02:12 mais dans tous les cas c'est sûr que les abeilles ont leur importance.
02:17 Et alors ces écoruches, le principe on a bien compris,
02:20 vous allez installer avec les entreprises partenaires, on peut les appeler comme ça,
02:24 des ruches pour de la production de miel.
02:27 Alors comment ça se passe ? C'est vous qui les démarchez, c'est elles qui vous contactent ?
02:31 Les deux.
02:32 En fait c'est dans les deux cas, soit je démarche, soit on me contacte directement sur le site des écoruches.
02:37 Ensuite on installe les ruches directement sur le site de l'entreprise,
02:40 sur les toits quand ils sont accessibles ou sur les abords, dans les espaces verts quand c'est possible.
02:44 Et on va s'occuper des ruches tout au long de l'année.
02:47 Combien de ruches généralement en moyenne ?
02:49 Deux ruches minimum.
02:51 Deux ruches minimum, d'accord, ça peut aller jusqu'à combien ?
02:53 Jusqu'à cinq.
02:54 Et quand j'interviens pour m'occuper des ruches environ 10 à 15 fois par an,
02:59 j'ai des tenues de cosmonautes supplémentaires,
03:02 et les collaborateurs peuvent m'accompagner pour observer ce qui se passe dans les ruches.
03:07 Les collaborateurs de l'entreprise ?
03:09 De l'entreprise, voilà.
03:09 Pour les faire participer ?
03:10 Ils participent, on sensibilise aussi pour ça.
03:13 Et après derrière, on récolte le miel une fois par an,
03:15 on le met en pot avec un joli logo, avec une belle étiquette.
03:18 D'accord.
03:19 Et après les entreprises vont pouvoir l'offrir en cadeau de fin d'année.
03:24 Et là c'est bientôt la fin d'année qui va arriver,
03:26 donc les entreprises vont s'orienter pour choisir leur cadeau de fin d'année,
03:29 qu'on fait, ou partenaire ou client, etc.
03:31 Il vaut mieux un pot de miel local avec un miel identitaire de l'entreprise,
03:34 plutôt que des choses qui sont importées en bas et dans du plastique et sur emballage,
03:38 qui viennent de l'autre bout du monde.
03:39 Alors vous travaillez avec combien d'entreprises aujourd'hui ?
03:42 Aujourd'hui on a une quarantaine de partenaires.
03:44 Oui.
03:44 Voilà.
03:45 Essentiellement dans le secteur de l'héros,
03:47 mais aussi dans la Dalgar, et puis aussi dans d'autres villes en France,
03:50 comme Lyon, en région parisienne, Toulouse, Bordeaux également.
03:54 Ces entreprises ont un dénominateur commun, un profil un peu identique,
03:59 ou alors vraiment c'est très diversifié ?
04:01 Ça c'est diversifié, après c'est surtout des choix d'identité,
04:05 et de positionnement,
04:06 pour qu'une entreprise ait envie d'affirmer sa valeur écologique.
04:09 Voilà, en tout cas aller dans une démarche clairement écologique.
04:12 Tout à fait.
04:12 Et alors vous produisez à peu près, je crois,
04:15 200 pots, c'est ça, par an, et par entreprise ?
04:18 C'est ce que j'ai cru lire.
04:19 En fait, avec une ruche, on arrive à faire 100 pots de 125 grammes par an.
04:24 Oui.
04:25 Et donc si l'entreprise met 5 ruches, elle a 500 pots à la fin de l'année.
04:29 Voilà.
04:30 Ce qui n'est pas rien quand même.
04:31 Pas rien, voilà.
04:31 Et cette année on a fini les récoltes d'entreprise, on a fait une tonne 3.
04:35 Vous avez besoin de collaborateurs maintenant,
04:37 parce que ça marche bien cette activité,
04:39 et plus il y a de demandes, et donc plus il y a de ruches, et plus il y a d'abeilles,
04:44 mais plus il faut d'apiculteurs pour s'en occuper du coup des ruches.
04:47 Vous avez besoin de main d'oeuvre ?
04:48 On crée de l'emploi, donc là cette année on a recruté un apiculteur sur le département,
04:53 à Templin,
04:54 et après régulièrement on fait appel à des apiculteurs qui sont en installation
04:58 pour les aider à s'installer en activité principale,
05:02 en les faisant travailler dans les entreprises dans notre ville.
05:04 Ça s'appelle les Écoruches, je vous incite à aller voir,
05:07 on tape sur n'importe quel moteur de recherche "les Écoruches",
05:10 on tombe directement sur votre site,
05:12 vous expliquez toute votre démarche, il y a tous les logos de toutes les entreprises partenaires.
05:16 Bravo en tout cas, Julien Peres, pour cette initiative.
05:19 Merci.
05:19 Et merci d'être venu ce matin.
05:21 Merci.
05:21 Vous retrouvez toutes les infos concernant cette éco d'ici en allant sur francebleu.fr.
05:27 Dans quelques minutes, direction le Gros d'Agde.
05:29 On change d'endroit, mais on reste dans le département de Leron,
05:32 puisque, vous le savez, Virginie Vivès nous plonge cette semaine
05:36 dans le quotidien des pêcheurs en mer.
05:38 Direction donc la Criée du Gros d'Agde.
05:41 Dans quelques minutes, juste après,
05:42 Talk Talk, It's my life sur France Bleu Héro.