Des vendanges 2023 généreuses pourraient permettre aux viticulteurs de remplir les chais et ainsi de juguler l'actuelle flambée des prix des vins de Bourgogne, pour lesquels la demande ne cesse de croître.
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00:00 Avoir deux années de récolte en cave c'est un minimum, c'est un minimum.
00:27 Nous avons en tout cas dans la côte de Bonaire des Vins qui nécessite un élevage long,
00:34 entre 18 mois et deux ans. Pour ce qui est de Lyon, des vins de Chablis et du Maconais,
00:41 des vins blancs du Maconais, effectivement les sorties se font plus vite et on sait d'ores
00:48 et déjà que les stocks de 2022 sont au plus bas. Nous avons échappé au gel qu'on a connu
01:00 terrible en 2021. Nous avons en partie échappé à la grêle même si certains villages comme
01:08 Meursault-Saint-Aubin et quelques villages du Maconais ont été durement frappés.
01:12 Avec la très jolie récolte que l'on a dans les vignes et que l'on espère, je suis certain
01:22 que les vignons bourguignons sauront être raisonnables en ce qui concerne les prix.
01:28 Et je ne pense pas et je ne peux pas imaginer qu'il y ait de hausse sur ce millésie.
01:35 Depuis 2021, il n'y a plus de stock. Les prix ont augmenté entre 50 et 70 % à mon avis.
01:52 C'est vrai que c'est du jamais vu. On n'a pas de stock, c'est juste ça. C'est aussi simple que
02:01 ça. Il n'y a pas de stock. Il y a tellement de demandes. Moi, je voudrais acheter 300 bouteilles,
02:05 le véticulteur m'en donne 60 et je lui dis merci en plus. Après, je le rappelle,
02:09 après un mois, j'ai fini. "André, je t'ai tout donné, je n'ai plus rien. Ils n'ont plus rien."
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