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00:00 Avant de faire cette recette, j'ai utilisé le livre de cuisine Potager City pour faire de la compote de pommes.
00:05 Je verse la farine, la levure chimique, le sucre en poudre, le sucre vanillé dans un grand saladier.
00:12 J'ai mélangé et creusé un puits au centre.
00:14 Je verse les oeufs, le lait et le beurre mous dans les cubes, puis je pétris la pâte pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'une boule uniforme sorte du bol.
00:22 Couvrir d'un torchon propre et laisser reposer la pâte à température ambiante pendant deux heures.
00:28 Je farine le plan de travail et j'utilise un rouleau à pâtisserie pour étaler la pâte.
00:32 Je coupe la pâte avec un emporte-pièce ou un verre et les mets dans une assiette.
00:36 Je les laisse reposer à température ambiante pendant une heure.
00:40 Je préchauffe le four à 180°C.
00:43 J'ai badigeonné les beignets de lait et les ai mis au four pour cuire pendant 10 minutes.
00:47 Je les laisse refroidir puis les enrobe de sucre en poudre.
00:51 Je mets la compote de pommes dans une poche à douille munie d'une douille fine et décore chaque beignet.
00:56 Les ingrédients sont dans le premier lien dans les commentaires.