Des chercheurs suspectent les aliments ultra-transformés de jouer un rôle dans la survenue de certaines maladies chroniques. Pour combattre l'inflammation, certains aliments peuvent agir comme des soldats du feu, capables de nourrir les bonnes bactéries de la flore intestinale et de stimuler le microbiote.
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00:04 -On mange énormément d'additifs dans ces produits.
00:06 -Il y a les aliments pyromanes.
00:09 -Ca va favoriser la mise en place d'une réponse inflammatoire chronique.
00:12 -Ca me fait des brûlures à l'intérieur.
00:14 -Et il y a aussi les aliments pompiers.
00:15 -Les fameuses noix de Grenoble, elles sont riches en oméga 3.
00:18 -L'artichaut, il fait partie du top 10 des aliments prébiotiques.
00:22 -Les secrets de l'alimentation anti-inflammatoire
00:24 dans "Enquête de santé".
00:26 Un documentaire suivi d'un débat en direct
00:29 présenté par Marina Carrère-Dancos.
00:31 Demain, dès 21h05, sur France 5 et sur la plateforme France.tv.
00:35 Salut !