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00:00 qui a dit que manger végétarien était ennuyeux.
00:01 Et attention, ce restaurant va te faire oublier la viande.
00:03 Bienvenue chez Maslow,
00:04 là où le chef Mehdi propose une cuisine végétarienne ultra gourmande, très créative,
00:07 et qui nous prouve que l'on peut manger sans viande de façon très gourmande.
00:09 Et surtout un restaurant qui revalorise tout de l'assiette à sa consommation.
00:12 On a commencé par de délicieux cocktails,
00:14 et le principe ici, ce sont des assiettes à partager.
00:15 Comme ce carpaccio de chou raf,
00:17 ces gnocchis ultra fondants aux athènes,
00:18 un champignon portobello,
00:19 des polpettes aux champignons,
00:20 ou encore un crispy egg.
00:21 Et attention, chaque plat est une véritable découverte culinaire.
00:24 J'ai eu un gros coup de cœur pour le carpaccio de chou raf, très très surprenant.
00:29 C'était tout simplement bluffante, on dirait vraiment vraiment de la viande.
00:31 Pour la touche de gourmandise, on avait les gnocchis aux athars et au fromage.
00:34 Et n'oublie pas la pavlova s'il te reste de la place.