C'est la grande collecte de la Banque Alimentaire de la Loire et Le Zénith de Saint-Etienne nous dévoile sa programmation hivernale !

TL7 - Télévision Loire 7

La Collecte Nationale des Banques Alimentaires aura lieu les 24, 25 et 26 novembre. Pour nous expliquer son fonctionnement Jean Goyet Président de la Banque Alimentaire de la Loire est notre invité   Premier de la région Rhône-Alpes, le Zénith de Saint-Étienne Métropole accueille les plus grandes productions musicales françaises et internationales ainsi que des évènements sportifs. Sylvie Liogier, sa directrice nous dévoile le programme de ce lieu culturel emblématique   "7 à vous" c'est aussi les bons plans de la semaine :  - Le Festival de littérature policière "Les Gueules Noires du Polar" à la librairie de Paris de Saint-Etienne - La Foire de la Sainte-Catherine de Saint-Galmier, entre tradition et modernité. - Le Salon "TATOU JUSTE" le rdv des solutions heureuses Parc Expo de Saint-Etienne - La Soirée "Année 80" au complexe 18/10 de La Talaudière au profit de la SPA de la Loire - La nouvelle édition de "La Soupe des Chefs" sur le parvis du Zénith de Saint-Etienne  Découvrez aussi une recette de soupe délicieuse présenté et préparé par le Chef du restaurant "Le Pont Nantin" à Saint-Chamond   Dans "Pass moi l'assos" visitez le Club stéphanois de Pêche Sportive Forez-Velay créé en 1973 et qui fête cette année ces 50 ans ! il est l'un des plus importants clubs de pêche de France avec plus de 160 membres nous sommes allés à la rencontre de quelques pêcheurs passionnés et passionnants !   Dans notre "ligérien à l'autre bout du monde" rencontre avec Emma qui est en train de faire un tour du monde avec son amoureux. Elle n'a que 26 ans et pourtant, elle a vu plus de pays que la plupart d'entre nous. Après de longues études elle a quitté Saint-Etienne pour commencer son aventure en Australie. Elle a enchaîné les pays et c'est depuis le Pérou qu'elle nous confie que son pays préféré se trouve en Asie, réponse dans le sujet !   "7 à vous" c'est aussi le coup de cœur littéraire polar de la Librairie de Paris de Saint-Etienne et les conseils compost pour recycler nos déchets alimentaires (mais pas que !) avec notre jardinier Vincent Reynaud !  "7 à vous" présenté par Catherine Garnier

Transcript

00:00 [Musique]

00:12 Bonjour, bonjour, très heureuse de vous retrouver une nouvelle fois sur le plateau de C'est à vous ici à Saint-Genelaire.

00:17 Vous le savez, on va vous proposer 42 minutes de divertissement.

00:20 On va vous dire tout ce qui se passe dans notre beau département,

00:23 enfin au moins cette semaine et dans les jours qui arrivent.

00:25 Mais il s'en passe, pas mal de choses.

00:27 Et j'ai de la chance d'être accompagnée de mes chroniqueurs, bien sûr.

00:30 Nous allons vous faire un gros zoom sur le zénith de Saint-Etienne

00:34 où justement beaucoup de spectacles et de beaux spectacles arrivent.

00:37 Vous pourrez aller voir tous ces artistes qui viennent dans la ville de Saint-Etienne.

00:41 Et puis nous parlerons de la grande collecte de la Banque Alimentaire.

00:45 C'est cette fin de semaine, il faut penser à eux.

00:48 On vous explique tout sur la Banque Alimentaire avec son président Jean Goyet dans quelques minutes.

00:54 Lilian, bonjour.

00:55 Bonjour.

00:55 Vous allez bien ?

00:56 Oui, et vous ? J'ai plein de choses à vous dire.

00:58 Vous avez vu, j'ai plein de papiers devant moi.

01:01 Vous êtes là pour un passe-moi la sauce ?

01:03 Oui, c'est ça.

01:04 Et on va pêcher ?

01:04 C'est Julia Rivière qui allait pêcher,

01:06 mais en tout cas je vous présenterai son passe-moi la sauce

01:08 et plein de beaux événements également qui vont se passer dans la voie.

01:11 Vincent, bonjour.

01:12 Ça va bien ?

01:13 Oui, ça va très bien.

01:14 Alors avant de parler Noël, on commencera la semaine prochaine,

01:16 on parlera des décos et tout ça, de Noël, des calendriers d'avant.

01:19 C'est ça.

01:19 C'est un caddie ou c'est quoi ?

01:21 C'est un bac à compost, on va parler compostage aujourd'hui.

01:23 Très bien, en lien avec Saint-Etienne ?

01:25 Métropole, tout à fait.

01:26 On va pouvoir composter dans nos appartements, vous nous dites tout.

01:29 J'ai cru que c'était une balle à linge.

01:30 Ça peut faire double usage, effectivement.

01:33 Elisa, bonjour.

01:34 Bonjour.

01:35 Vous allez bien ?

01:35 Oui, super et vous ?

01:36 Alors Elisa nous présente chaque semaine un Ligérien à l'autre bout du monde,

01:40 un expat et cette fois-ci elle a fait le tour du monde, non ?

01:43 Oui, on suit une fille, une fille vachement extraordinaire, vous allez voir ça.

01:48 Bon, très bien.

01:49 Écoutez, on attaque tout de suite avec le Passe-moi la sauce de la semaine.

01:54 Alors le Passe-moi la sauce, on part du côté de la plaine du Forêt, Forêt Velay,

02:11 avec le club de pêche sportif qui existe depuis 73,

02:14 donc c'était les 50 ans cette année.

02:16 Ils ont 50 ans, oui.

02:18 C'est les 50 ans, vous l'avez compris.

02:19 160 membres, c'est le club le plus important de France avec 160 membres, c'est énorme.

02:25 Avec cinq grandes activités principales, on a l'école de la pêche à la mouche,

02:30 les rencontres annuelles de pêche à la mouche aussi,

02:33 des sorties de pêche, la protection des cours d'eau, les salons internationaux.

02:37 Ils sont très complets.

02:38 Ils sont très complets, il y a plein de belles choses.

02:39 Et c'est Julien Rivière qui est allé à leur rencontre, je ne sais pas,

02:43 il a voulu jeter la canne, tester.

02:45 Je ne sais pas, en tout cas, il est parti avec son matériel

02:48 et vous allez voir, c'est un super beau reportage.

02:49 Bonjour à tous, ravis de vous retrouver dans Passe-moi la sauce.

02:55 C'est la chronique qui vous immerge dans le milieu associatif.

02:58 Aujourd'hui, on va vous parler d'une école.

03:00 L'école de pêche sportive à la mouche.

03:08 Et oui, il y en a une ici même, dans la Loire,

03:11 et c'est même l'une des plus grandes écoles de France.

03:14 On va en parler tout de suite, si vous voulez bien, avec le président Jean-Luc Comiti,

03:17 qui m'attend, il m'a donné rendez-vous au bord de cette petite rivière

03:20 qui s'appelle la Loire, très peu connue en France.

03:23 Monsieur le président, c'est Jean-Luc Comiti, c'est ça ?

03:29 Oui, c'est bien le nom.

03:30 Comment allez-vous ?

03:31 Bonjour, ça va ? Bienvenue au bord de l'eau.

03:34 Merci, il fait beau, hein ?

03:35 Belle journée pour la pêche, c'est idéal.

03:37 Alors, vous êtes le président de cette assoce qui s'appelle ?

03:39 Le club de pêche sportif Forest Veler.

03:41 J'ai appris qu'il y a une école de pêche. Pourquoi une école de pêche ?

03:45 Alors, on a plusieurs missions dans notre club.

03:48 Bien sûr, on va à la pêche, ça c'est sûr.

03:51 On fait de l'entretien de rivière aussi,

03:52 mais on a une école de pêche parce que notre mission c'est de former des pêcheurs.

03:55 Une école de pêche, alors, qui se déroule sur les mois de mars et avril.

04:00 En gros, une partie en salle, une partie sur l'eau.

04:03 Et puis après, sur l'eau, on apprend à pêcher.

04:05 Deux choses différentes, parce que sur l'eau, il faut apprendre à lire la rivière,

04:08 savoir où peuvent être les poissons, de quoi ils se nourrissent,

04:11 c'est tout cet apprentissage qui est diffusé pendant notre école.

04:14 Écoutez, on va aller voir un jeune élève.

04:16 Parce que quand on dit jeune élève, il ne faut pas s'attendre à...

04:19 Alors, je n'aime pas la formule jeune élève.

04:21 Je dirais novice, c'est un apprenti moucheur.

04:23 Il est là, c'est François.

04:25 On va aller le voir. Il a apprendu depuis quelques temps déjà,

04:27 mais maintenant, il commence à être un peu formé.

04:30 Mais on va aller le voir. C'est un novice, parce qu'au vrai, il n'est pas si joli que ça.

04:33 On est content, c'est une belle prise.

04:38 Oui, c'est les petits blancs de la Loire, hein. C'est les petits gardons.

04:41 Quand la truite est fermée, ça nous permet de pêcher.

04:46 - Coucou François. - Coucou.

04:50 - Vous êtes un jeune novice, quand même. - Jeune, c'est mon seul point.

04:53 Ça fait combien de temps que vous avez fait cette école et pourquoi ?

04:57 - Ça fait exactement 11 ans. - 11 ans ?

05:00 - 11 ans que j'ai fait cette école. - Et pourquoi aller à l'école ?

05:03 Pour des tas de raisons, je me retrouvais tout seul, etc.

05:06 Je me suis dit, tu vas apprendre à pêcher à la mouche.

05:09 Ça fait longtemps que ça me plaisait.

05:11 - J'étais petit, j'avais appris à pêcher. - On apprend vraiment des choses ?

05:14 Alors, je me suis dit, je ne vais pas inventer la pêche à la mouche.

05:17 Il faut que j'aille dans une école.

05:19 J'ai regardé dans le journal et j'ai trouvé dans le journal,

05:22 "Club de pêche sportive, Forêt Vevey,

05:25 "école de pêche, je vais bientôt démarrer", etc.

05:27 Je me suis présenté à leur siège, à la maison de la nature.

05:32 - Ouais. - Et aussitôt, on m'a inscrit.

05:35 Ils avaient l'air très heureux de me voir arriver.

05:38 - Ah, là, je commence à être...

05:46 Est-ce qu'en l'air, je dois donner un petit coup ? Non.

05:51 Jean-Luc, pour dire aux téléspectateurs,

05:56 c'est quand même l'un des plus grands clubs de France.

05:59 C'est un peu comme la Loire. La Loire, c'est le plus grand club de France.

06:03 - Un des plus grands clubs. - Un des plus grands clubs.

06:05 Soyons modestes, un des plus grands clubs, mais aussi un des plus anciens.

06:08 Puisqu'on a été créé en 1973.

06:10 C'est pas moi qui étais président à l'époque, bien évidemment.

06:13 Et 50 ans, cette année. Ça se souhaite.

06:15 - Bon anniversaire. - Merci.

06:17 C'est même l'anniversaire de Jean-Luc, cette semaine. On le souhaite.

06:20 - Exactement, Vincent. Joyeux anniversaire à Jean-Luc.

06:27 - Ah, bah, bien sûr. Happy birthday, Jean-Luc.

06:30 En tout cas, vous l'avez compris, il y en a certains, ils l'ont vu dans le journal.

06:34 Et bien, maintenant, vous l'aurez vu sur TL7.

06:36 Si vous avez envie de rejoindre le club de pêche sportif Forêt Velay,

06:40 n'hésitez pas pour leur 50 ans, cette année.

06:43 Et c'est avec plaisir que nous accueillons Sylvie Lioger. Bonjour.

06:51 - Bonjour à tous. - On vous connaît,

06:53 et pour peut-être quelques téléspectateurs qui ne vous connaissent pas encore,

06:56 vous êtes la directrice du zénith de Saint-Etienne, ce fameux zénith.

07:00 Il a 15 ans, vous me disiez, hors antenne, déjà.

07:02 Je pensais qu'il était un petit peu plus jeune, mais non, mais 15 ans, c'est un bel âge.

07:05 - 15 ans, c'est jeune aussi. - Oui, oui, oui, tout à fait.

07:08 Il reste très moderne, ce zénith de Saint-Etienne.

07:11 C'est le premier zénith de la région, en tout cas.

07:14 Il reste le premier zénith de la région Auvergne-Rhône-Alpes.

07:16 - Si on exclut l'Auvergne, oui. - Oui.

07:19 Alors, on enlève l'Auvergne et on met juste la région Rhône-Alpes.

07:23 Il est très grand, avec une grosse capacité aussi.

07:26 On voit déjà de belles images.

07:28 Les gens qui adorent aller voir des spectacles sont heureux au zénith,

07:32 avec 7000 places assis debout, 5400 places assises

07:37 et 30 configurations différentes, parce que, selon les spectacles,

07:41 forcément, il est modulable, ce zénith.

07:43 Complètement, il est entièrement modulable.

07:45 Et c'est vrai qu'on annonce 30 configurations,

07:47 mais j'allais dire, c'est à l'infini, parce qu'on configure à chaque fois

07:50 pour chaque spectacle, chaque artiste, chaque événement privatif.

07:55 C'est du sur-mesure.

07:56 Alors, il est design, comme la ville de Saint-Etienne.

07:59 Il est dans un quartier qui a été vraiment bien modernisé.

08:04 - Vous devez être contente, là. - Oui.

08:06 - Le quartier, c'est... - C'est super.

08:08 - Embelli, il y a des restos. - Il y a de la vie.

08:11 Il y a vraiment une vie autour du zénith.

08:13 - Ce n'était pas le cas il y a 4-5 ans. - Il y a 15 ans, non.

08:16 Il y a 15 ans, encore moins, mais même il y a 4-5 ans.

08:18 C'est super, avec le fil à côté, la comédie,

08:21 et puis toute une vie avec le ninkasi,

08:24 enfin, tous les restaurants qui sont construits autour.

08:27 Ça crée vraiment une vraie vie de quartier.

08:29 C'est super agréable.

08:30 Alors, on voit Sir Norman Foster, c'est celui qui a imaginé le zénith.

08:34 Alors, Sir Norman Foster, qui est maintenant, je crois,

08:36 Lord Norman Foster, est l'architecte du zénith.

08:39 Et il a construit le zénith, il l'a imaginé,

08:41 avec un cabinet associé, qui est le cabinet berger,

08:44 qui est un cabinet stéphanois.

08:45 - Très bien. Eh bien, il a fait du beau travail, en tout cas.

08:48 - Oui, et tellement bien qu'ils ont même reçu un prix,

08:51 le prix Ribas, qui leur a été attribué à Londres par les autorités.

08:57 - Ce parvis qui est majestueux devant. - La casquette, oui, elle est fabuleuse.

09:01 - Alors, qui est à la fois majestueux,

09:03 qui donne vraiment une belle dimension à ce bâtiment,

09:06 mais qui est aussi, surtout, un parvis extrêmement sécuritaire,

09:10 parce qu'il n'y a pas de rue qui traverse,

09:12 donc le public peut être tout en sécurité, attendre, flâner,

09:16 sans qu'on fasse attention à des voitures ou quoi que ce soit.

09:19 - Et c'est vrai que sur ce parvis, il se passe des fois des choses,

09:22 comme par exemple la soupe des chefs, c'est la semaine prochaine.

09:25 - Exactement. - On en parlera tout à l'heure

09:26 de la soupe des chefs, qui peut accueillir, justement,

09:29 ce genre de manifestation. - Sous la casquette.

09:32 - Sous la casquette, comme on dit.

09:34 Il ressemble à un vaisseau spatial, de loin, au début,

09:36 quand j'étais jeune, enfin, plus jeune, et quand il a été construit,

09:38 je trouvais que ça ressemblait vraiment à... ou à un bateau, vous savez,

09:41 quelque chose qui en impose, quand même.

09:43 - À une soucoupe volante. Apparemment, l'architecte se serait inspiré

09:46 d'une selle de cheval, donc après, un Akiwane-Re...

09:50 Voilà, bon, après toute... - Libre imagination à chacun.

09:53 - Chacun la sienne. - Voilà, exactement.

09:55 - Et du coup, quand vous regardiez les images, là, sur les plasmas,

09:58 tout à l'heure, hors antenne, vous me disiez,

10:00 "Ah, c'est vrai qu'il est beau, quand même."

10:01 Parce que vous y êtes tous les jours, vous, depuis 15 ans,

10:03 et vous le voyez plus de la même façon.

10:05 Quand on a quelque chose sous les yeux,

10:07 on ne prend plus la bonne distance pour le regarder, ces animaux.

10:10 - Exactement. Quand on voit sur les images,

10:13 du coup, on a une distance par rapport aux choses,

10:16 et du coup, on ne les voit pas de la même façon.

10:18 Donc, c'est vrai que quand je regarde les images, je me dis, quand même...

10:21 Je ne sais pas si c'est le nouveau France, mais bon, il est quand même pas mal.

10:24 - Ces images vue du ciel, là, qu'on a la chance de voir,

10:26 elles sont quand même magnifiques. - Oui, super.

10:28 - Elles sont très bien, ces images, avec, en plus,

10:30 la capacité pour accueillir aussi, pas forcément que des choses musicales,

10:34 des événements sportifs, aussi, aux Zénith.

10:36 - On accueille des événements sportifs.

10:38 On a fait du catch, on a fait de la boxe,

10:40 on a fait du foot-concert. - Patinage.

10:43 - Du patinage, entre guillemets, avec Holiday On Ice ou les Disney sur glace.

10:49 Tout est possible, tout est réalisable.

10:51 - Très bien. Et il est aussi proposé aux professionnels.

10:56 Alors là, on oublie la scène, peut-être, et c'est des salles qui sont à part.

10:59 - Non, tout dépend de ce que veut faire le client,

11:03 puisque le client est roi.

11:05 Et je vous disais tout à l'heure, on fait du sur-mesure,

11:07 on accueille aussi bien du privatif sur un concert,

11:11 parce qu'un client a envie d'inviter ses prospects, ses clients, etc.

11:14 Avec un concert, il y a un espace privatif avec un cocktail.

11:17 - Oui, c'est possible. - C'est possible.

11:19 On peut louer tout ou partie du Zénith pour présenter une direction,

11:23 faire une cérémonie de vœux, un anniversaire d'entreprise.

11:26 Et l'anniversaire d'entreprise peut être simplement au Carreviv,

11:30 ou au contraire, parce qu'il y a beaucoup plus d'invités,

11:33 et à ce moment-là, tout le Zénith est mobilisé.

11:36 - Un arbre de Noël. - Un arbre de Noël.

11:38 On a fait les 200 ans du district de la Loire.

11:41 - Donc voilà, tout est possible. - L'année dernière.

11:43 - Oui, c'était impressionnant.

11:45 Il y avait énormément de monde, c'était vraiment superbe.

11:47 - On m'attend mieux.

11:48 Alors, on va voir tout de suite un extrait

11:51 de ce qu'il vous attend au Zénith de Saint-Etienne,

11:53 cette fin de semaine, et dans les jours qui arrivent.

11:55 Et vous avez la chance, j'allais dire, entre guillemets,

11:59 d'accueillir Michel Sardou dès cette fin de semaine.

12:02 - Vendredi. - Vendredi, regardez.

12:05 J'ai marché Madison à Saint-Québec, Central Park,

12:10 le ciel trachait des bouffées de Havane.

12:13 Les bouffées de Hudson sortaient de l'eau comme un arc

12:19 et remorquaient comme une barque malatane.

12:23 Les voitures téléphornent nos vitres aveugler,

12:29 passer dans la fumée des chicanes.

12:33 ♪ ♪ ♪

12:49 - Bonsoir, Canima!

12:51 ♪ ♪ ♪

12:56 ♪ A song about the blue, blue sky ♪

13:03 ♪ With the birds in the trees ♪

13:06 ♪ The flowers in the bees ♪

13:08 ♪ And a view but like me ♪

13:10 ♪ Hear my sweet little song ♪

13:14 ♪ About the blue, blue sky ♪

13:18 ♪ J'étais pas fait pour le bonheur et puis voilà ♪

13:24 ♪ Voilà soudain que le bonheur est fait pour moi ♪

13:28 ♪ Qu'il prend la forme de mes mains quand je caresse ♪

13:31 ♪ Que je n'ai plus peur pour rien qu'il disparaisse ♪

13:35 ♪ Si c'est pas malheureux ♪

13:38 ♪ De n'avoir su avant être heureux simplement ♪

13:44 ♪ Si c'est pas malheureux ♪

13:46 ♪ D'avoir su aussi peu simplement être heureux ♪

13:52 - Ah ben voilà, ça commence pas mal déjà.

13:54 Alors juste à noter quand même que le petit jeune qu'on a vu là,

13:57 qui est Max Evans, c'est reporté.

14:00 - Il est reporté au 23 novembre 2024.

14:02 - Mais pas annulé, reporté.

14:04 Bon, très bien.

14:05 - Moi j'ai plein plein de questions,

14:06 mais d'ailleurs je viendrai chez vous pour faire un reportage.

14:08 - Oui on fera ça, on fera ça une autre fois,

14:10 parce que sinon on va mobiliser.

14:12 - Vraiment j'ai plein plein de questions,

14:13 mais par contre j'en ai une que je vais vous poser.

14:15 Comment on fait pour programmer des artistes ?

14:18 C'est les artistes qui vous appellent ou les agents d'artistes

14:21 ou c'est vous qui allez chercher les artistes

14:23 pour combler votre saison, si je veux dire ?

14:26 - Alors non, on comble pas la saison.

14:28 Effectivement, c'est les maisons de production

14:31 qui ont des agents qui s'appellent des bookers,

14:34 donc qui font du booking,

14:36 et qui organisent les tournées des artistes.

14:39 Et le Zénith est complètement dans les tournées des artistes.

14:42 Donc c'est plutôt une demande des productions.

14:45 Par contre, il est fréquent aussi

14:48 qu'on les tire par la manche en disant...

14:50 - Venez chez nous.

14:51 - On a vu que tu faisais ça à tel endroit...

14:53 - Et pourquoi pas chez nous ?

14:54 - Donc on s'intéresse un peu à ce qui se passe ailleurs forcément.

14:56 - D'où l'intérêt d'être implanté dans ce métier depuis des années,

14:59 de connaître aussi de façon à pouvoir effectivement

15:01 tirer par la manche, telle ou telle,

15:03 alors ça marche ou ça marche pas.

15:05 - Oui, parce que ça tombe pas tout cuit.

15:07 - Jamais.

15:08 Mais on est quand même inscrit dans les tournées.

15:11 Il y a 80% des concerts,

15:13 entre guillemets, je vais pas les chercher.

15:15 Après on fait un grand Tetris pour les dames.

15:18 - C'est ce que j'allais dire, parce qu'il faut essayer de caser tout le monde.

15:21 - Alors des fois, un grand Tetris,

15:24 je te mets trois dates, j'annule les trois,

15:26 je t'en mets une ici, je mets une option,

15:28 j'enlève l'option, je la garde.

15:29 - Donc là vous pensez déjà à fin 24, début 25 ?

15:32 - Ah non, on est déjà sur 26.

15:34 - Ah d'accord.

15:36 - Et les artistes qui prévoient déjà d'être sur scène ?

15:39 - Mais c'est obligé, parce qu'il y a une période de construction d'album.

15:43 D'accord ? Donc on réfléchit, on lance l'album.

15:46 - La tournée ?

15:47 - Après il faut lancer la tournée, suivant aussi par rapport à l'Albogne,

15:51 pour un peu que l'artiste soit un petit peu comme certains qui font du cinéma, du théâtre.

15:57 Donc s'ils sont inscrits dans une pièce de théâtre pendant un an,

16:01 ils ne vont pas être disponibles.

16:02 Donc il faut bien prévoir les choses.

16:05 Donc effectivement, on a déjà des dates qui sont mises en vente sur 2025.

16:09 Il doit y avoir du Bolléro et du Julien Doré qui doivent être déjà calés sur 2025.

16:13 Et on a des options jusqu'à 2026.

16:15 - Regardez justement la suite du programme aux Zéniths de Saint-Etienne.

16:19 [Musique]

16:37 [Musique]

16:57 [Musique]

17:11 [Musique]

17:35 - Une programmation très éclectique.

17:37 Vous l'aurez vu, il en faut pour tous les goûts.

17:40 - Frédéric François, c'est l'après-midi même.

17:42 Ça veut dire que le Zénith ouvre l'après-midi.

17:44 - On ouvre l'après-midi aussi pour des spectacles pour enfants,

17:46 comme du Pas de Patrouille, par exemple,

17:48 ou quand on fait du classique sur Casse-Noisette,

17:51 ou Bolléro de Ravel, Lac des Sines.

17:53 Il se peut que ce soit le dimanche en après-midi.

17:55 - Sur 365 jours, vous êtes ouverts combien de jours ?

17:58 Un peu environ, en moyenne ?

18:00 - Ça dépend.

18:01 Ouverts au public, une bonne 50, 50, 60,

18:04 si on compte un peu aussi les privatifs.

18:06 Après, il faut ajouter les périodes de montage.

18:10 - Vous êtes combien dans l'équipe ?

18:12 Je me demandais, parce que j'y ai travaillé.

18:13 Je sais qu'on est pas mal d'intérimaires à bosser.

18:15 Mais vous êtes combien officiellement ?

18:17 - On est toujours sept en permanent.

18:19 J'ai un directeur technique avec deux techniciens,

18:24 et un responsable de barré réceptif,

18:27 un administrateur comptable et une assistante de direction

18:30 qui se transforment en chef de salle le soir des spectacles,

18:34 et moi-même, ce qui fait sept.

18:35 Et puis après, on cumule les prestataires,

18:38 sécurité, agents d'accueil, services au bar.

18:43 Donc ça monte à largement 150 personnes

18:45 les soirs de spectacle.

18:47 - Et alors, la petite question que je vous ai posée tout à l'heure,

18:50 hors antenne, mais qui quand même est importante,

18:52 quand on est directrice du Zénith de Saint-Étienne,

18:54 on a toujours la foi, on aime toujours autant son métier,

18:57 est-ce qu'on voit tous les spectacles ?

18:59 - Alors, on voit pas tout...

19:01 On voit pas combien ?

19:02 Oui, je vois tous les spectacles.

19:03 - En petits bouts, peut-être ?

19:04 - Je suis là à tous les spectacles avec mon équipe,

19:08 mais on voit pas toute la durée du spectacle,

19:12 parce qu'il nous arrive de bosser, quoi.

19:14 On est là pour ça.

19:15 Donc on fait les comptes déjà avec les productions,

19:18 on en profite aussi, un petit moment privilégié

19:21 avec les productions qui sont présentes,

19:22 justement pour discuter de ce qui se passe,

19:25 de ce qu'ils ont sous le coude pour les années futures,

19:29 pour se tenir au courant des choses, de façon à avancer.

19:33 Donc ça fait partie du travail.

19:35 - Parfois, il vous arrive quand même de voir un spectacle,

19:36 si vous en avez envie ?

19:37 - Jamais tout entier.

19:40 Je vais le voir chez les copains, comme ça je m'assois et je bouge plus.

19:44 - Et vous rencontrez tous les artistes, ou non, pas forcément ?

19:47 - Alors, chaque directeur de salle le gère à sa façon.

19:51 En ce qui me concerne, je salue les artistes

19:54 quand je les vois ou quand j'ai un petit présent à leur offrir,

19:59 puisque là, on a fait faire des bretelles

20:01 pour fêter un peu les 15 ans du Zénith,

20:03 donc personnalisables.

20:05 Et encore que même on peut les offrir sans voir forcément les artistes,

20:09 c'est pas le rôle d'un directeur, enfin pour ma part,

20:12 c'est pas le rôle d'un directeur ou d'une directrice

20:13 d'aller se faire signer des autographes.

20:15 - Non, mais vous pouvez quand même les saluer professionnellement, parlant.

20:18 - On les salue, on vérifie que ça se passe bien, etc.

20:21 Mais moi je leur cours pas après,

20:23 il faut que ça reste dans un cadre professionnel.

20:27 - Évidemment.

20:28 - Merci Sylvie !

20:29 - Avec plaisir.

20:30 - On regarde un dernier extrait, pour se faire plaisir.

20:32 - Allez-y, des extraits, moi j'adore.

20:35 - Ça va jusqu'en mars, et puis après vous n'aurez plus qu'à consulter

20:38 le site du Zénith de Saint-Etienne

20:40 pour voir toute la programmation qui vous attend.

20:43 On se quitte Sylvie avec cet extrait.

20:44 - Merci beaucoup.

20:46 * Extrait du Zénith de Saint-Etienne *

20:50 * Extrait du Zénith de Saint-Etienne *

21:02 * Extrait du Zénith de Saint-Etienne *

21:23 * Extrait du Zénith de Saint-Etienne *

21:43 * Extrait du Zénith de Saint-Etienne *

21:46 * Extrait du Zénith de Saint-Etienne *

21:51 * Extrait du Zénith de Saint-Etienne *

22:12 - Flashdance, bien sûr, toute ma jeunesse !

22:15 Et on voyait, vous aviez encore plein d'étoiles dans les yeux, Sylvie.

22:18 - Oui, mais moi j'adore, franchement, je me régale autant que le public.

22:21 Et puis quand je vois le public qui rentre des moments en renfrogné,

22:24 puis qui repart avec le visage complètement ouvert,

22:26 je me dis voilà, c'est gagné, c'est super.

22:28 - Voilà, le pari réussi.

22:29 Merci Sylvie en tout cas d'être venue sur le plateau de C'est à vous,

22:32 où vous retrouvez avec plaisir au Zénith, bien sûr, de Saint-Etienne.

22:36 Tout de suite, je vous propose de retrouver

22:43 le coup de cœur littéraire de la librairie de Paris.

22:46 On va parler des gueules noires du Polar,

22:48 parce que c'est aussi cette semaine.

22:50 - Bonjour, je suis Anne Lor, libraire Polar de la librairie de Paris.

22:59 Et aujourd'hui, je viens vous parler de mon coup de cœur

23:01 pour les livres de Julia Chapman dans la série

23:04 des détectives de Yorkshire.

23:06 Peut-être que vous connaissez déjà cette série,

23:08 c'est une super série de cozy crime.

23:10 Vous allez rencontrer deux personnages,

23:12 Delilah qui vient de monter une agence matrimoniale,

23:15 et Simon qui vient de s'installer dans le village

23:17 pour une agence de détective.

23:20 Il n'a pas l'air très bien accueilli par les villageois.

23:23 On sent qu'il y a un passif derrière,

23:25 sauf que des meurtres sont commis

23:27 et qu'il va se retrouver à mener l'enquête.

23:29 Ce qui est formidable dans ces romans,

23:31 c'est que vous allez découvrir toute l'ambiance du village,

23:34 le mode de vie anglais, l'humour anglais évidemment,

23:37 avec une super enquête menée par Julia Chapman.

23:40 Vous pourrez retrouver Julia Chapman aux Gueules noires du Polar

23:42 les 24 et 25 novembre à la librairie de Paris.

23:45 Et oui, car la sixième édition des Gueules noires du Polar,

23:48 c'est dès ce jeudi et jusqu'à samedi.

23:51 La librairie qui vous donne rendez-vous

23:53 pour un festival de littérature policière complètement mortel

23:57 avec une murder party XXL dans les rayons de la librairie,

24:01 des tables rondes avec des autrices de renom

24:03 à cocktail dédicace immersif.

24:05 En tout cas, les Gueules noires du Polar,

24:07 vous l'aurez compris, ont de quoi vous séduire.

24:10 Allez les voir, c'est dès ce jeudi et jusqu'à samedi.

24:14 Autre bon plan, la soupe des chefs de Saint-Etienne.

24:21 On en parlait justement avec Sylvie Duzénit de Saint-Etienne.

24:26 Elle aura lieu mardi prochain, mardi 28 novembre.

24:29 C'est la 14e édition, un événement caritatif,

24:32 vous savez, organisé par le Lyon's Club

24:34 et dont les bénéfices seront reversés au profit de l'association Parm

24:38 pour la création d'un restaurant inclusif à Saint-Etienne.

24:41 Et vous savez, vous pouvez réserver maintenant en ligne sur helloasso.com,

24:46 vous pourrez réserver votre soupe

24:48 ou si vous passez par là, par le Zénith,

24:50 vous pourrez quand même en déguster.

24:52 Environ 2500 soupes seront en vente,

24:55 des soupes gracieusement offertes par les chefs des restaurants

24:58 comme par exemple Château Blanchard, La Pause,

25:01 il y a également le Pont-Nantin, Cuisine sur Cour.

25:04 - Je connais bien le Pont-Nantin.

25:05 - Vous connaissez bien, bah oui, vous connaissez bien.

25:06 On va en parler dans quelques minutes.

25:08 Madame Table de Chef.

25:09 - L'Escargot d'Or.

25:10 - L'Escargot d'Or, que des grands noms.

25:12 Autour du Tilleul, très bon restaurant.

25:14 - Tout ça pour 4 euros.

25:15 - Oui, voilà, 4 euros le bol.

25:16 Et puis le vin chaud qui vous sera offert par la cave à nous de Saint-Genêt-Malifaux.

25:21 Et tout de suite, on vous propose une recette de soupe avec vous

25:24 puisque vous aviez été voir le...

25:26 - Exactement, le Pont-Nantin justement.

25:27 - Le Pont-Nantin.

25:28 - Donc on est du côté de Saint-Chamond et c'était intéressant,

25:30 on fait tous des petites soupes à la maison.

25:32 Mais comment qu'ils font une soupe un peu plus élaborée,

25:35 voilà justement pour cette fameuse soupe des chefs qui se passe,

25:38 vous l'avez compris, donc mardi prochain,

25:40 sous la casquette du Zénith de Saint-Etienne.

25:42 - La soupe, c'est un terme générique qui comprend donc les veloutés.

25:48 Un velouté, ça va être quelque chose de plus épais

25:50 avec un peu de crème, un peu de beurre.

25:52 Le potage qu'on va trouver avec les morceaux à l'intérieur

25:56 qui est préparé dans un bouillon

25:57 ou alors qui va être complètement mixé

25:59 où on ne va plus retrouver de morceaux.

26:01 On peut faire des soupes tous les jours de l'année,

26:03 des chaudes, des froides.

26:05 Là, on est surtout sur des soupes chaudes avec la période,

26:07 mais vraiment en s'inspirant des produits du moment.

26:10 - Oignons, navets, champignons, pommes de terre, carottes,

26:13 céleri, poireaux et ici on a une courge butternut.

26:17 Tout peut être réalisé chez soi, la soupe c'est vraiment hyper facile.

26:20 On part sur une base d'eau avec simplement nos légumes,

26:23 du sel, du poivre et on a déjà une soupe de base.

26:25 - Donc là, cette version-là, on va la laisser combien de temps

26:27 à peu près sur le feu ?

26:29 - On peut aller jusqu'à trois quarts d'heure dans notre bouillon

26:32 ou dans de l'eau et suivant, si on veut garder les morceaux

26:35 en entier pour faire une soupe classique,

26:38 on la cuit un petit peu moins longtemps, une demi-heure,

26:40 pour que les légumes restent entiers.

26:42 Sinon, on peut pousser à trois quarts d'heure, une heure,

26:44 si derrière on veut la mixer pour faire une soupe mouline.

26:46 - Alors pour les plus gourmands, il y a des petites astuces aussi, non ?

26:49 - Oui, c'est ça, on peut améliorer notre soupe.

26:53 D'une soupe classique, on peut en faire une soupe un peu plus gourmande.

26:56 On peut rajouter par-dessus un petit peu d'huile de basilic, par exemple.

26:59 On peut mettre quelques croutons, du fromage râpé.

27:01 On peut vraiment l'agrémenter à notre choix

27:03 pour aller lui donner du croustillant, de la couleur.

27:05 Sur les courges, comme les courges type butternut,

27:07 on peut laisser la peau.

27:09 Donc on s'embête pas, on les nettoie bien.

27:11 On fait attention en les coupant en morceaux

27:13 parce que la peau est très dure, à l'intérieur,

27:15 et plus moelleux, donc les doigts partent facilement avec.

27:17 Donc il faut faire bien attention.

27:19 - Donc là, l'objectif, c'est de changer chaque semaine de soupe.

27:21 - Voilà, aussi bien au restaurant qu'à l'Emporte-Chef,

27:23 on propose des soupes tout le temps,

27:25 et chaque semaine, c'est une soupe différente.

27:27 - Donc tu as aussi la participation à la soupe des chefs.

27:29 Ça consiste en quoi ? C'est quoi exactement ?

27:31 - La soupe des chefs, c'est un événement qui est créé par le Lyon

27:33 depuis plus de 10 ans,

27:35 où on est 20 chefs à produire 70 litres de soupe chacun,

27:37 et on distribue ça devant le Zénith

27:39 pour que les bénéfices soient reversés à une association.

27:41 - 1m3 400 de soupe !

27:43 - Ouais, non, donne, arrête !

27:45 - Alors, quel conseil tu pourrais donner

27:47 pour les personnes qui veulent faire des soupes à la maison ?

27:49 - Je vous conseille de bien faire vos soupes vous-même,

27:51 surtout de ne pas aller acheter des soupes en briques,

27:53 toutes préparées.

27:55 Faire de la soupe, comme on l'a dit, c'est hyper rapide.

27:57 Il suffit de 2, 3, 4 légumes

27:59 qu'on met dans une casserole avec de l'eau,

28:01 où aujourd'hui aussi, il y a beaucoup qui utilisent

28:03 les robots cuisinants.

28:05 On peut même préparer ça le matin,

28:07 mettre nos légumes dans notre appareil,

28:09 programmer tout ça, et quand on arrive le soir,

28:11 la soupe est prête à déguster.

28:13 - Bon Alexandre, merci beaucoup. C'était très très cool.

28:15 On a appris à faire les soupes,

28:17 on a donné des conseils, tu as donné des conseils,

28:19 donc c'était vraiment chouette.

28:21 - Eh bien c'est avec plaisir, je suis content de vous avoir reçus,

28:23 et maintenant, vous savez comment qu'on fait.

28:25 A bientôt, bye bye !

28:27 - Et c'est tellement bon une soupe maison.

28:29 - Bien chaude, le soir.

28:31 - Oui quand tu viens chaude, oui.

28:33 Ou les soupes froides, il l'a dit aussi l'été.

28:35 - Moi j'aime bien les soupes chaudes le soir.

28:37 - Oui c'est vrai, c'est réconfortant.

28:39 Merci pour ce beau reportage.

28:41 - Plaisir. - Faudra refaire une recette.

28:43 - D'accord. - Alors la soupe, il en fera certainement

28:45 question, donc pour la soupe des chefs, bien sûr,

28:47 aux Énigmes de Saint-Étienne, mais je vais poser la question

28:49 au président de la Banque Alimentaire qui nous a rejoint,

28:51 Jean Goyer. Bonjour.

28:53 - Bonjour à tous. - Vous aimez la soupe ?

28:55 - Tout à fait. - Et la soupe, il en faudra, vous savez,

28:57 elle existe en briques aussi, cette soupe.

28:59 Est-ce qu'il faudra en mettre dans les chariots

29:01 de la Banque Alimentaire que l'on va retrouver

29:03 cette fin de semaine ?

29:05 - Vous avez mis sur le plateau

29:07 les produits dont on a besoin,

29:09 vous le constatez, ce sont essentiellement

29:11 des produits secs.

29:13 Il y a aussi, je vois, des compotes.

29:15 - Des compotes, pour bébés.

29:17 - Mais une soupe aussi peut

29:19 être récoltée. - En briques.

29:21 - Et bienvenue. - Très bien.

29:23 La Banque Alimentaire de la Loire existe

29:25 depuis 34 ans, j'ai vu. - Absolument.

29:27 - Elle agit contre la pauvreté, la précarité

29:29 alimentaire en fournissant

29:31 à ses associations partenaires des produits

29:33 frais sauvés de la destruction,

29:35 mais aussi grâce à la grande collecte

29:37 qui a lieu vendredi, samedi et dimanche matin.

29:39 - Tout à fait. - C'est ça. - Effectivement,

29:41 la mission des Banques Alimentaires

29:43 est double.

29:45 La première, c'est la lutte

29:47 contre le gaspillage. Donc, nous récupérons

29:49 des denrées pour les sauver

29:51 de la déchetterie. Et la seconde mission,

29:53 c'est la distribution de ces denrées

29:55 alimentaires ainsi récupérées,

29:57 distribution aux plus démunis de nos concitoyens.

29:59 - Il y en a encore

30:01 beaucoup de gaspillage ? - En France,

30:03 c'est 10 millions de tonnes perdues ou

30:05 gaspillées. Et les mots sont importants.

30:07 Perdue ou gaspillée. 10 millions de tonnes

30:09 par an. - C'est énorme. - C'est énorme.

30:11 Donc, vous voyez, il y a encore du potentiel.

30:13 - Il y a encore du boulot.

30:15 - Vous avez parlé de la collecte.

30:17 - Oui, bien sûr. - La collecte, c'est donc

30:19 ce week-end

30:21 qui arrive vendredi,

30:23 samedi, dimanche, dimanche matin.

30:25 Nous allons,

30:27 nous avons 2600 bénévoles

30:29 qui vont être mobilisés pendant ces

30:31 deux jours et demi ou trois jours,

30:33 dont 1800 lycéens.

30:35 C'est une spécificité

30:37 de notre Banque Alimentaire

30:39 de la Loire. - Faut faire intervenir les jeunes ?

30:41 - Les lycéens, oui.

30:43 La collecte qui se passe

30:45 le dernier week-end de novembre

30:47 est préparée en amont depuis avril.

30:49 Vous imaginez, pour avoir 1800

30:51 lycéens qui veulent bien

30:53 donner un peu de leur temps pendant ce

30:55 week-end, il faut les rencontrer,

30:57 il faut rencontrer les proviseurs, il faut donc

30:59 se déplacer dans les lycées.

31:01 Nous allons être au contact de

31:03 98 magasins. - Ah, c'est ça, 98.

31:05 - Les vendredis,

31:07 samedi, et

31:09 le dimanche, encore

31:11 31 magasins. - Très bien.

31:13 Lilian va nous rappeler

31:15 ce que vous recherchez en priorité.

31:17 - Conserves de poissons, conserves plats cuisinés,

31:19 conserves de légumes, lentilles, couscous,

31:21 farine, café,

31:23 chocolat, tablettes, on en voit également

31:25 ici aussi, des produits pour bébés

31:27 et des produits d'hygiène.

31:29 Est-ce que j'ai rien oublié ? - Non, tout à fait.

31:31 Vous avez bien noté

31:33 les produits d'hygiène, ça c'est un peu nouveau.

31:35 Banque Alimentaire,

31:37 banque alimentaire = denrées alimentaires.

31:39 Mais depuis quelques temps,

31:41 on a également des produits non alimentaires,

31:43 tels que des

31:45 produits d'hygiène.

31:47 - Avec l'inflation, c'est de plus en plus dur ?

31:49 - Oui, bien sûr.

31:51 L'inflation,

31:53 les donateurs sont impactés par l'inflation,

31:55 que nous allons

31:57 solliciter pendant ce week-end.

31:59 Il faut plus d'argent pour acheter la même chose.

32:01 Au niveau de la Banque Alimentaire,

32:03 vous l'avez noté, nous récupérons

32:05 des denrées alimentaires qui ne sont pas distribuées,

32:07 nous évitons qu'elles aillent

32:09 à la déchetterie. Donc nous ne sommes

32:11 pas impactés tout à fait de plein

32:13 fouet par l'inflation, je parle

32:15 alimentaire, malgré tout

32:17 un petit peu, puisque depuis

32:19 le Covid, nous manquons

32:21 de denrées alimentaires devant l'accroissement

32:23 des bénéficiaires, et nous sommes donc

32:25 obligés d'acheter. - Oui, ça veut dire

32:27 parce qu'il y a plus de monde, vous manquez

32:29 de denrées ? - On manque de

32:31 denrées, tout à fait, et puis alors c'est

32:33 la politique, et il faut la louer,

32:35 il faut la souligner, elle va dans le bon sens,

32:37 la politique des grands magasins qui est

32:39 de prolonger la

32:41 vente du produit au maximum,

32:43 en pratiquant des rabais,

32:45 et ça c'est très bien. - Et maintenant

32:47 il y a des backstops gaspillés,

32:49 donc ça vous ne pouvez plus en bénéficier du coup. - Et nous nous arrivons

32:51 après ce process de vente,

32:53 donc nous diminuons en quantité

32:55 et fatalement en qualité. Avant nos ramassions

32:57 des produits qui avaient encore deux jours,

32:59 trois jours de vie,

33:01 souvent nous ramassons des produits

33:03 qu'il faut distribuer tout de suite,

33:05 sinon demain ils sont à la déchète.

33:07 - J'ai une question pour monsieur, les gens donnent toujours

33:09 autant, il n'y a pas une baisse,

33:11 il y a une stabilité dans les donateurs ?

33:13 - Absolument, ça c'est un

33:15 phénomène qui est sans doute propre

33:17 à notre département,

33:19 les Nigériens

33:21 sont très généreux. Nous avons eu

33:23 une baisse l'année dernière,

33:25 mais qui était de l'ordre

33:27 de 8%, alors qu'au niveau national

33:29 elle était de 10, voire 15%.

33:31 - C'est ce côté solidaire qu'on retrouve dans notre département,

33:33 on le retrouve sur plusieurs actions,

33:35 pas que pour la banque alimentaire, mais c'est vrai que...

33:37 - On en parlait pour le Téléthon également,

33:39 c'est un département qui donnait énormément.

33:41 - Les Nigériens restent très soudés.

33:43 - Il est bon de sensibiliser les futurs donateurs,

33:45 vous savez, un repas c'est

33:47 500 grammes, donc

33:49 deux paquets de pâtes,

33:51 vous voyez...

33:53 - Ça va très vite. - Ça va très vite, un repas c'est

33:55 500 grammes, et nous distribuons

33:57 chaque année

33:59 2300 tonnes

34:01 de denrées alimentaires, cette année

34:03 nous serons un petit peu en dessous,

34:05 non pas que la demande baisse, au contraire,

34:07 elle augmente, mais nous avons moins

34:09 à distribuer, donc le panier va être

34:11 moins important, nous allons

34:13 être autour de 2200 tonnes,

34:15 et 2200 tonnes c'est l'équivalent

34:17 de 4 400 000 repas,

34:19 à raison de 500 grammes

34:21 par repas, c'est un calcul

34:23 arithmétique pur et simple.

34:25 - Vous êtes le président de la Banque Alimentaire

34:27 de la Loi. - J'ai l'honneur, le privilège,

34:29 l'avantage, je ne sais pas comment il faut le dire,

34:31 d'être président de la Banque Alimentaire,

34:33 mais vous savez, le président de la Banque Alimentaire

34:35 n'est rien sans les bénévoles.

34:37 - Je voulais pas dire que vous n'étiez rien,

34:39 mais je voulais dire que vous étiez

34:41 accompagné de combien de bénévoles ?

34:43 - 120 bénévoles. - 120 bénévoles.

34:45 - Sur le site de Saint-Etienne,

34:47 et nous avons également une antenne à Rouen,

34:49 où il y a 35 bénévoles.

34:51 - Alors, les bénévoles vont de...

34:53 Il y a une tranche d'âge pour être bénévole chez vous ?

34:55 - Fatalement,

34:57 pour se consacrer aux bénévoles,

34:59 il faut avoir du temps, et le temps,

35:01 on a souvent quand on est en retraite.

35:03 Donc, effectivement, la majorité des bénévoles,

35:05 pour ne pas dire pratiquement

35:07 la totalité, ce sont des têtes blanches.

35:09 Ce sont des bénévoles

35:11 qui viennent de tout horizon. Nous avons

35:13 des anciens chefs d'entreprise, et parfois

35:15 des entreprises importantes.

35:17 Nous avons des médecins,

35:19 non seulement des généralistes,

35:21 mais des spécialistes,

35:23 des anesthésistes,

35:25 nous avons même une ancienne directrice

35:27 de l'hôpital CHU.

35:29 - Oui, donc c'est vraiment...

35:31 - Nous avons des cadres de gros groupes,

35:33 nous avons des professions libérales,

35:35 nous avons des employés, tout simple.

35:37 Mais ce qui est bien, c'est qu'une fois

35:39 qu'on a passé le seuil du dépôt

35:41 de la banque alimentaire, on est Pierre, Paul,

35:43 Jacques, Mourad, ou n'importe quel prénom.

35:45 - Sylvie, vous n'avez pas dit les filles.

35:47 - Sylvie, excusez-moi.

35:49 On se tutoie tous, peu importe...

35:51 - Oui, d'où on vient.

35:53 - Très bien. Alors justement, je voulais faire

35:55 un petit zoom sur les bénévoles,

35:57 et un bénévole en particulier

35:59 qu'on a filmé, c'est Julien Rivière

36:01 qui est allé filmer dans l'entrepôt

36:03 de Saint-Etienne, c'est ça ?

36:05 - C'est ça. - Vous allez découvrir

36:07 ce bénévole tout à fait charmant, regardez.

36:09 [Musique]

36:11 - Mon nom est Joubert,

36:13 prénom André,

36:15 et ça fait

36:17 13 ans à peu près que je suis ici.

36:19 Je suis rentré

36:21 provisoirement,

36:23 et puis le provisoire a duré longtemps.

36:25 L'ambiance qu'il y a à la Banque Alimentaire,

36:27 c'est, comment dirais-je,

36:29 c'est quelque chose à connaître

36:31 et à apprécier,

36:33 parce que là, nous sommes tous

36:35 sur le même pied d'égalité, c'est-à-dire

36:37 que nous sommes là pour rendre service,

36:39 et voilà, quoi.

36:41 J'ai un atelier

36:43 où je suis en train de faire

36:45 des chariots

36:47 pour mettre les réos

36:49 qui servent

36:51 pour les collectes, bien entendu,

36:53 et donc c'est un atelier

36:55 où il faut que je soude et tout, que je coupe.

36:57 Je suis pas mal outillé pour faire ce travail-là.

36:59 [Musique]

37:01 J'ai changé pratiquement

37:03 tous les appareils d'éclairage juste au moment

37:05 où je changeais les appareils d'éclairage.

37:07 À la finition, il y a eu l'alimentation

37:09 et il y a la moitié des appareils qui sont retrouvés

37:11 par terre avec le plafond.

37:13 Donc il a fallu que je redémonte tout

37:15 et puis que je le refasse.

37:17 André ?

37:19 Je le trouve au top.

37:21 Il répare tout. Dès qu'il y a

37:23 quoi que ce soit, on l'appelle

37:25 et il arrive. Il est là avant tout le monde.

37:27 À 5h du matin,

37:29 il est en pleine action.

37:31 - Et à son âge ? - À son âge,

37:33 j'aimerais être comme ça, moi.

37:35 [Musique]

37:37 Pourquoi être là ? Parce que tant que je peux l'être,

37:39 je pense que

37:41 ça me permet de bien vieillir.

37:43 Tant que je peux faire ce travail-là,

37:45 je ne m'en plains pas.

37:47 [Musique]

37:49 - Eh bien voilà,

37:51 vous voyez qu'on peut donner de son temps,

37:53 même en étant à la retraite, comme Bernard.

37:55 En tout cas, moi je le trouve au top,

37:57 Bernard, et tous les bénévoles, d'ailleurs,

37:59 de la Banque Alimentaire. On va regarder le slogan

38:01 tout de suite de la grande collecte.

38:03 Les Français adorent manger.

38:05 10% d'entre eux aimeraient juste pouvoir le faire.

38:07 Donc pensez

38:09 à cette grande collecte de la Banque Alimentaire.

38:11 C'est dès ce vendredi,

38:13 samedi et dimanche matin.

38:15 C'est bien ça, M. Goyet ? - Oui, merci.

38:17 - Merci à vous, en tout cas,

38:19 d'être venu sur le plateau de C'est à vous.

38:21 On compte sur vous, chers téléspectateurs.

38:23 Et puis on vous retrouve.

38:25 Si vous voulez être bénévole au sein

38:27 de la Banque Alimentaire, n'hésitez pas à aller

38:29 contacter sur leur site et puis un numéro de téléphone.

38:31 J'imagine que vous rencontrerez

38:33 Jean Goyet. Ça sera parfait.

38:35 Merci beaucoup.

38:37 [Musique]

38:39 Tout de suite,

38:41 on va vous parler de la Foire de la Sainte-Catherine.

38:43 Il se passe plein de choses ce week-end.

38:45 C'est ce samedi, entre tradition et modernité.

38:47 La foire souhaite

38:49 se renouveler. Elle vous réservera

38:51 cette année un tout nouvel espace nature,

38:53 des démonstrations albac,

38:55 une exposition de tracteurs anciens

38:57 et bien d'autres nouveautés à découvrir.

38:59 La foire vous attend nombreux tout au long de la journée

39:01 pour célébrer cet événement

39:03 baldomérien incontournable.

39:05 - Et puis ça tombe à samedi, pour une fois, c'est bien ?

39:07 - Eh oui ! Tous les gens qui travaillent la semaine

39:09 pourront aller à la Sainte-Catherine

39:11 avec près de 350 exposants,

39:13 soit une centaine de plus que l'an dernier.

39:15 Beaucoup de monde. Une entrée libre

39:17 et gratuite, des navettes gratuites aussi

39:19 depuis le parking de l'hippodrome

39:21 et l'installation d'un PC foire

39:23 à votre disposition pour tout renseignement, bien sûr,

39:25 sur ce qui vous attend à cette occasion.

39:27 - Et on ira manger l'andouillette !

39:29 - Voilà, la foire de la Sainte-Catherine.

39:31 - On aura l'occasion de vous voir, Catherine ?

39:33 - Non, non, non. - Je pensais avoir des "Catherine".

39:35 - Je ferai mes courses et je donnerai

39:37 pour la grande collecte de la Banque Alimentaire.

39:39 - C'est bien, ça.

39:41 - Voilà, donc la foire de la Sainte-Catherine, n'hésitez pas.

39:43 C'est ce samedi.

39:45 [Musique]

39:47 - Et tout de suite, on continue avec

39:51 vous, Vincent.

39:53 On parlait tout à l'heure des soupes.

39:55 On pouvait récolter les épluchures. Vous avez

39:57 parlé de compost. Est-ce que c'est dans le thème ?

39:59 - On est dans le thème des écluyants. Tu vois, après la soupe,

40:01 les épluchures, qu'est-ce qu'on en fait ?

40:03 Et je voulais mettre en avant une

40:05 pratique qui se développe de plus en plus, qui est le compostage.

40:07 Les gens qui ont

40:09 un jardin le pratiquent de plus en plus.

40:11 Et en particulier

40:13 le compostage de déchets

40:15 ménagers.

40:17 Donc ceux qui sont le plus couramment utilisés.

40:19 - Les épluchures, les coquilles

40:21 d'œufs et tout ça ? - On va apprendre plein de choses, parce que

40:23 même moi, je ne savais pas qu'on pouvait mettre certaines choses dans

40:25 le compostage. Donc il faut savoir que le

40:27 compostage, vous savez, c'est une

40:29 essence de matière organique

40:31 ménagère que vous allez mettre dans un panier.

40:33 Comme vous avez à ma droite

40:35 ici, je vais en parler un tout petit peu après.

40:37 Et ça va macérer

40:39 et à la fin, ça va faire du

40:41 terreau ou un compost, comme vous

40:43 voulez. Une petite chose...

40:45 - Mais on en fait quoi

40:47 après ce compostage ? - C'est ça, j'allais venir.

40:49 Attention, beaucoup de gens me posent la question, je suis très content,

40:51 j'ai fait mon compostage à la maison, je vais remporter

40:53 mes plantes vertes. Surtout, surtout pas.

40:55 Le compost, on y va

40:57 doucement, c'est fait pour le jardin, c'est tellement

40:59 riche, il suffit qu'il soit d'une année,

41:01 deux années ou trois années, la matière organique se

41:03 développe, travaille et ça peut brûler les plantes vertes.

41:05 Donc pour le jardin, j'insiste, le compost

41:07 c'est très bien, mais c'est plutôt pour le jardin. - Pour le potager,

41:09 vous voulez dire ? - Oui, quel type de déchets ?

41:11 Les types de déchets, alors tout ce qui est déchets de repas,

41:13 on en a parlé tout à l'heure, épluchures, fruits,

41:15 légumes, coquilles d'œufs, martes, café, graisses,

41:17 donc ça marche bien. Déchets du jardin,

41:19 ceux qui ont la chance d'avoir un jardin,

41:21 feuilles mortes, mauvaises herbes,

41:23 fleurs fanées, pailles et branchages.

41:25 Et j'ai appris une chose que je ne

41:27 savais pas, c'est les déchets ménagers courants.

41:29 Sachez qu'on peut mettre mouchoir en papier,

41:31 filtre, sachet

41:33 de thé, essuie-tout, cendre et sciure.

41:35 Ça, ça fonctionne aussi dans les...

41:37 - Recommencer, je n'ai pas tout compris.

41:39 - Mouchoir en papier, filtre,

41:41 sachet de thé,

41:43 essuie-tout, cendre et sciure.

41:45 - Ah cendre ! J'ai compris "sang".

41:47 - Ah non, moi aussi, ça marcherait

41:49 bien le sang séché. Alors tout ce

41:51 que je vous dis là, vous allez pouvoir le retrouver

41:53 sur le site de Sanctité de Métropole.

41:55 - Ah, c'est pour ça qu'il y a un sac

41:57 Sanctité de Métropole ? - Ce n'est pas un sac pour vomir

41:59 à l'intérieur, c'est un sac pour mettre des déchets

42:01 à l'intérieur.

42:03 Tout le monde est équipé, les gens qui ont

42:05 un jardin peuvent directement aller se connecter

42:07 via la plateforme du site internet de Sanctité de Métropole.

42:09 C'est complètement gratuit.

42:11 Vous allez recevoir un seau

42:13 de 7 litres pour mettre vos déchets.

42:15 - Et oui, les déchets ! - Voilà, un compost de 400 litres

42:17 ceux qui ont l'occasion d'avoir un jardin.

42:19 C'est complètement gratuit. - Et quand on a un petit appartement ?

42:21 - Et quand on a un petit appartement,

42:23 c'est pas une panière à linge

42:25 que vous avez ici, c'est le fameux

42:27 - Compost ! - Bac à compost.

42:29 - Réserve ! - Voilà, réserve à compost.

42:31 - Il ne manque pas quelque chose ? - Le petit sac.

42:33 - Donc on met le sac de Lilian.

42:35 - Voilà, on met le sac de Lilian,

42:37 on le glisse à l'intérieur,

42:39 on met nos déchets verts. Il faut savoir que

42:41 la Métropole

42:43 a mis en place des

42:45 composteurs dans la ville. Vous en avez peut-être

42:47 vu à droite et à gauche, à Fouriel,

42:49 j'en ai vu, voilà. Mettez vos déchets, on les retrit.

42:51 Donc c'est dans l'air du temps,

42:53 l'intérêt aussi, c'est qu'on va éviter

42:55 tout ce qui est gaspillage et on va

42:57 "préserver la planète" grâce à ça. - Bah parfait !

42:59 - Éviter les poubelles qui puent à la maison et tout.

43:01 - Oui, qui sentent mauvais, effectivement.

43:03 Donc ça, c'est arrivé dans les appartements,

43:05 c'est tout nouveau. - Step by step,

43:07 parce que maintenant, il faut trois poubelles à la maison.

43:09 - On a le bac à compostage, on a le

43:11 vert, et on a

43:13 le composteur. - Ajoutez

43:15 une nouvelle. - On n'est pas obligés !

43:17 - On n'est pas obligés de le faire.

43:19 - C'est bien de le faire.

43:21 - Toutes les communes sont assujetties,

43:23 c'est en train de développer, il y en a qui ne le sont pas encore.

43:25 Et en 2024, vous aurez tout droit

43:27 gratuitement à ce... - À ce petit compost.

43:29 - On est d'accord. Pour s'incomposter,

43:31 c'est important. - Merci, Vincent.

43:33 On vous retrouve avec plaisir. La semaine prochaine,

43:35 on parlera Noël. - Ah oui, ça approche.

43:37 [Musique]

43:39 [Musique]

43:41 - Elisa, c'est à votre tour pour le Ligerner à l'autre bout du monde,

43:43 avec cette semaine, une femme,

43:45 une expat, une jeune femme. - Oui, je pense

43:47 que vous ne connaissez pas plus d'aventurières que

43:49 Emma, 26 ans, et pourtant,

43:51 elle a vu plus de pays que nous tous sur le plateau,

43:53 je pense. - Elle a quel âge ? 26 ans ? - 26

43:55 ans seulement. Et après de longues études,

43:57 elle est partie de Saint-Étienne

43:59 pour commencer son aventure en Australie.

44:01 Elle est partie avec son chéri pour découvrir

44:03 le monde. Elle a répondu à mes questions,

44:05 elle a enchaîné beaucoup de pays, vous allez

44:07 voir, et elle m'a même dit son préféré,

44:09 et il est en Asie. Donc je vous laisse découvrir ça.

44:11 - Coucou, Emma ! - Coucou,

44:13 Elisa ! Merci de me recevoir.

44:15 - On va apprendre à te découvrir aujourd'hui.

44:17 Où est-ce que tu es née ? - Alors, je suis née à

44:19 Saint-Étienne, mais j'ai vécu à Saint-Chamond

44:21 avant de faire mes études supérieures.

44:23 J'étais au lycée Claude-Lebois, j'ai fait une licence

44:25 en littérature et civilisation

44:27 anglaise. J'ai fait une année de prépa

44:29 Sciences Po et concours de journalisme à Montpellier,

44:31 et ensuite, je suis revenue à Saint-Étienne pour

44:33 faire une licence et un master infocomm à

44:35 Télécom. En parallèle de mes études, j'ai toujours

44:37 travaillé, j'ai fait des émissions d'autos

44:39 d'accueil, au stade Jouffroy-Guichard,

44:41 des évènements, j'ai travaillé avec plusieurs entreprises.

44:43 Pour ma licence, j'étais en alternance

44:45 au club de la presse

44:47 et de la communication de Saint-Étienne, ensuite

44:49 j'ai née d'ici. - Trop bien ! Et du coup,

44:51 t'es partie où ? Raconte-nous. - J'ai arrivé

44:53 le 1er novembre 2022

44:55 en Australie, à Perth, pour

44:57 travailler pour une période de 6 mois pour financer

44:59 le reste d'un tour du monde.

45:01 - Mais incroyable ! Alors attends, t'en es où ?

45:03 - Là, du coup, je suis partie avec mon copain,

45:05 et là, on est au Pérou, donc c'est une nouvelle étape.

45:07 - Est-ce que tu peux nous retracer un peu ton parcours ?

45:09 - Donc, on a fait Perth, ensuite on a été

45:11 dans une petite ville qui s'appelle Calgourlie

45:13 pour travailler dans les mines, et une fois

45:15 qu'on a eu assez d'argent, on a commencé par Bali,

45:17 ensuite on a fait l'Inde, la Thaïlande,

45:19 le Vietnam, les Philippines, Nouvelle-Zélande,

45:21 Nouvelle-Calédonie, Japon,

45:23 Colombie, et maintenant Pérou.

45:25 - Ah mais trop cool ! Trop, trop cool ! - On peut la faire compter.

45:27 - C'est incroyable ! Est-ce que tu

45:29 pourrais sélectionner un seul, celui

45:31 qui t'a préféré pour le moment, et

45:33 me dire pourquoi ? - Je dirais le Japon.

45:35 - OK. - Parce que c'est vraiment

45:37 un dépaysement fou.

45:39 Pour moi, il y avait tout ce que je recherchais

45:41 dans un pays, le dépaysement,

45:43 une culture qui est hyper imprégnée,

45:45 la nourriture qui est très bonne,

45:47 des paysages qui sont fous, et les gens

45:49 sont adorables. - Et ton copain aussi,

45:51 il a bien aimé, est-ce qu'il est stéphanois ? - Oui,

45:53 oui, il est stéphanois, donc il s'appelle Thomas

45:55 et il est bien stéphanois.

45:57 Et lui aussi, il a adoré le Japon,

45:59 c'était vraiment top. - Ah, trop bien.

46:01 Donc vous vivez ça juste à deux ans. - C'est ça.

46:03 Après, on rencontre pas mal de monde sur le

46:05 chemin, donc c'est chouette. - Raconte-nous un peu

46:07 comment tu te déplaces. - On voyageait d'un pays à l'autre

46:09 en avion, mais sinon, on essayait

46:11 de favoriser quand même le bus, donc ça

46:13 fait des très très longs trajets.

46:15 Là, par exemple, pour faire Colombie-Pérou,

46:17 on a fait 4 jours

46:19 de bateau et de bus, donc c'était très très long.

46:21 - Des souvenirs de dingue.

46:23 Oh là là ! Est-ce qu'on va vous revoir un jour

46:25 à Saint-Étienne ? - Non, quand même,

46:27 on veut revenir, il y a toutes nos familles,

46:29 nos proches, et c'est quand même

46:31 vachement important, même si voyager, c'est chouette.

46:33 En fait, les proches, c'est ce qui manque le plus,

46:35 donc on va revenir.

46:37 - Oh, trop mignon ! Si par exemple,

46:39 tu ramenais une des personnes que tu avais rencontrées

46:41 sur ton voyage, si tu devais

46:43 lui présenter des lieux que tu préfères

46:45 dans la Loire, ce seraient lesquels ? - Il y a un restaurant

46:47 à Saint-Étienne que j'affectionne particulièrement,

46:49 c'est Kitchen Street.

46:51 J'adore ce qu'ils font, chaque jour,

46:53 les menus changent, la déco est incroyable

46:55 et c'est toujours délicieux, donc j'emmènerais là-bas.

46:57 Et en voyageant, je peux dire que la nourriture

46:59 française, ça me manque quand même vachement.

47:01 - Je vais te laisser le mot de la fin de cette interview.

47:03 - Si vous avez envie de voyager,

47:05 même une toute petite envie,

47:07 il faut se lancer parce que c'est vraiment une aventure incroyable.

47:09 On peut se dire que ça fait un petit peu peur,

47:11 on ne regrette jamais au fond, c'est une aventure folle

47:13 et ça n'arrive qu'une fois dans une vie, donc allez-y,

47:15 foncez ! - C'est mon conseil,

47:17 on va te faire de gros bisous, poursuis

47:19 bien ton voyage et on espère te revoir

47:21 rapidement dans la Loire. - Merci ! - Ciao, ciao !

47:23 - Très beau parcours pour

47:25 cette jeune femme, effectivement. - Elle ne s'arrête

47:27 jamais, je trouve. - Elle ne s'arrête jamais,

47:29 elle donne envie de voyager en tout cas.

47:31 Merci Elisa, pour ce ligerien

47:33 à l'autre bout du monde.

47:35 Moi j'ai envie de vous parler aussi d'un salon

47:39 qui a lieu ce week-end, Parc Expo, c'est à tout juste.

47:41 C'est

47:43 les nombreuses initiatives qui agissent

47:45 concrètement, justement et localement

47:47 pour une société plus respectueuse de l'environnement

47:49 et de l'humain, on parlera compost j'imagine,

47:51 avec des thématiques comme

47:53 le changement climatique, l'alimentation

47:55 bio, le zéro déchet et

47:57 bien d'autres, avec aussi des animations

47:59 pour les enfants.

48:01 Donc n'hésitez pas, vous pouvez emmener vos petits

48:03 bouts, regardez, il y a déjà les sapins,

48:05 les sapins de Noël, on en parlera la semaine prochaine

48:07 justement, avec vous

48:09 Vincent, et puis alors

48:11 on se retrouve avec plaisir, Lilian

48:13 et Elisa la semaine prochaine

48:15 également, sur les réseaux sociaux, toujours

48:17 présents. Jean Goyet,

48:19 on sera présent aussi ce week-end, à vos

48:21 côtés pour la grande collecte de la Banque Alimentaire.

48:23 Je vous retrouve avec plaisir

48:25 également sur les réseaux sociaux. Ciao !

48:27 A la semaine prochaine !

48:29 [Musique]

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