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Receta Merienda

La batata, la solemos cocinar en forma de patatas fritas, puré, gratinado ... Pero, ¿y si lo cocinamos para el postre? Prueba nuestra receta de pastel de batata y coco! Una preparación ultra fácil, 100% casera y que te sorprenderá. Además, esta receta es sin gluten! Exacto, hemos utilizado maizena. Todo el mundo tiene derecho a comer postre :D

Ingredientes:
- 800 gr de batata (boniato)
- 80 gr de mantequilla
- 80 gr de azúcar
- 1 cdita canela
- 1 cda maizena
- 60 gr de coco rallado
- 3 huevos


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/pastel-de-batata-y-coco-fid-1570934