Salmorejo
Rețetă Antreuri
Salmorejo este o supa rece spaniola, pe baza de rosii, paine, usturoi si ulei de maslline ce se mixeaza impreuna. In mod traditional se serveste rece, ornata cu oua fierte tari, taiate cuburi si felii de jambon serrano, ce se poate inlocui cu bacon.
Ingrediente:
- 1 kg de rosii
- 1 catel de usturoi
- sare
- 150 gr de paine (se poate folosi si pesmet)
- 100 ml ulei de masline
Pentru a decora:
- 2 oua fierte
- prosciutto crudo sau bacon
Vezi reteta pe site: https://www.petitchef.ro/retete/antreuri/salmorejo-fid-1571765
Salmorejo este o supa rece spaniola, pe baza de rosii, paine, usturoi si ulei de maslline ce se mixeaza impreuna. In mod traditional se serveste rece, ornata cu oua fierte tari, taiate cuburi si felii de jambon serrano, ce se poate inlocui cu bacon.
Ingrediente:
- 1 kg de rosii
- 1 catel de usturoi
- sare
- 150 gr de paine (se poate folosi si pesmet)
- 100 ml ulei de masline
Pentru a decora:
- 2 oua fierte
- prosciutto crudo sau bacon
Vezi reteta pe site: https://www.petitchef.ro/retete/antreuri/salmorejo-fid-1571765