Okonomiyaki - omleta japoneza

Rețetă Felul principal

OKONOMIYAKI o mancare cu specific japonez care se gaseste in special in Osaka, dar o puteti manca si in Tokyo. Ca orice fel de mancare traditionala, se gateste diferit in functie de regiune. In nordul Japoniei, de exemplu, Okonomiyaki contine fidea.

Ingrediente:
- 270 gr faina
- 1 lingurita de praf de copt
- 260 ml supa
- 60 gr de ceapa verde
- 100 gr de creveti
- 450 gr de varza chinezeasca
- 4 oua
- ulei
- felii de bacon
- Sos okonomiyaki (sau sos worcestershire)
- Maioneza japoneza (sau maioneza simpla)
- ceapa verde
- katsuobushi (sau in loc, ceapa prajita)


Vezi reteta pe site: https://www.petitchef.ro/retete/felul-principal/okonomiyaki-omleta-japoneza-fid-1572267