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Ricetta Stuzzicherie

Il tipico pane di origine Alsaziana. Solitamente si accompagnano con la birra ed i wurstel ma sono ottimi anche mangiati da soli. Vi diamo la ricetta per prepararli a casa!

Ingredienti:
- 250 gr di farina
- 10 gr di lievito di birra
- 20 gr di zucchero
- 40 gr di burro fuso
- 60 ml di latte
- 60 ml di acqua

Per la cottura:
- 1 litro di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 25 gr di bicarbonato di sodio

Per la rifinitura:
- 1 uovo
- sale
- semi di papavero


Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/stuzzicherie/bretzel-alsaziani-fid-1567422