Empadão/escondidinho vegano de curgete/abobrinha e tofu

Receita Prato Principal

Quem disse que receitas veganas não tem sabor?! Aqui está um empadão/escondidinho vegan delicioso e fácil de fazer. Feito com tofu, abobrinha/curgetes, batata e tempero a gosto, é uma refeição completa e saudável.

Ingredientes:
A mistura:
- 400 gr de tofu
- 1 cebola
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 4 colheres de sopa de molho de soja salgado
-
Puré de curgete(abobrinha):
- 1 kg de curgete(abobrinha)
- 400 gr de batata
- 2 cebolas
- sal
- pimenta
- noz moscada
- azeite de oliva


Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/prato-principal/empadaoescondidinho-vergano-de-curgeteabobrinha-e-tofu-fid-1568026