Zuppa di porri, latte di cocco e curry

Ricetta Antipasto

Cremosa e facile da preparare. Questa meravigliosa zuppa dal gusto esotico è un'idea perfetta per la vostra cena. Provatela subito e fateci sapere cosa ne pensate!

Ingredienti:
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1/2 cipolla
- 500 gr di porri
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- 1 cucchiaio di curry (abbondante)
- 200 ml latte di cocco

Per la decorazione:
- Coriandololo fresco
- Arachidi


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