Enchiladas au poulet et sauce tomate piquante

Recette Plat

Direction le Mexique avec l'une des spécialités culinaires du pays : les enchiladas ! Des tortillas de maïs généreusement garnies de poulet, fromage, avocat et d'une sauce aussi onctueuse que savoureuse ! À dévorer avec les doigts bien sûr pour un repas ultra convivial ou à déposer dans une assiette pour un plateau-télé bien composé :-)
Pas à pas, suivez les étapes de cette recette qui plaira sans aucun doute à toute la famille

Ingrédients:
La sauce :
- 2 c. à soupe d'huile de tournesol
- 2 c. à soupe de piment en poudre
- 2 c. à soupe de farine
- 10 cl de sauce tomate
- 20 cl d'eau
- 1/2 c. à café de cumin
- 1/2 c. à café d'ail en poudre
- 1/2 c. à café de poivre
- 1/2 c. à café de sel
- 1 c. à café de sucre

Les enchiladas:
- 6 tortillas de maïs
- 1 blanc de poulet
- mozzarella râpée

Pour décorer :
- avocat
- coriandre fraiche
- Fromage fêta (cotija)


Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/enchiladas-au-poulet-et-sauce-tomate-piquante-fid-1574205