Crêpes prosciutto cotto e besciamella

Ricetta Portata principale

Le crêpes che abbiamo preparato oggi sono con prosciutto cotto besciamella e dell'emmental grattugiato. Un primo piatto per pranzi o cene speciali. Provatele subito, conquisteranno senza dubbio tutti i vostri commensali!

Ingredienti:
Impasto per crêpes :
- 125 gr di farina
- 2 uova
- 250 ml di latte
- 1 cucchiaio di olio
- 1 pizzico di sale
-
Besciamella:
- 250 ml di latte
- 17 gr di burro
- 17 gr di farina
- sale
- pepe
- noce moscata
- 50 gr di emmental grattugiato
- 2 fette di prosciutto
-
- Per la cottura
- 2 cucchiai olio di semi
- 20 gr di burro
- 1 cucchiaino di olio d'oliva


Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/portata-principale/crepes-prosciutto-cotto-e-besciamella-fid-1574881