La Petite Auberge à Jumièges
La Petite Auberge a ouvert ses portes le 8 décembre 2023 à Jumièges (Seine-Maritime). Ce bar-restaurant fait aussi chambres d'hôtes avec vue sur l'abbaye. Présentation.
Transcript
00:00 C'est un restaurant qu'on a créé avec des chambres d'hôtes sur le village, qui est
00:09 ouvert depuis une semaine. C'est un projet qu'on a créé avec trois associés, Christophe
00:14 Moudi, chef cuisinier de l'auberge de L'Huîne, Louis de Paterin, chef de la boulangerie de
00:18 Courtyle et moi qui repris la gérance de l'établissement. On peut vous proposer au
00:23 menu quotidiennement une ardoise qui évolue avec des produits locaux, des matières premières
00:30 qui sont nourricives, aussi à plus court, avec une ardoise qui évolue et plus sur les
00:37 produits du moment et des envies de cuisine de notre chef cuisinier donc Christophe Moudi.
00:43 Ici on a décidé de créer une pièce où les gens vont pouvoir se retrouver et pouvoir
00:57 avoir une vue sur l'abbaye, sur le parc de l'abbaye qui est plutôt chouette. C'est
01:06 un endroit qui reste privilégié pour les touristes sur le village. Je pense qu'on
01:10 a la plus belle vue du village.
01:21 !