L'Eco d'Ici s'intéresse à une ancienne enseignante devenue parfumeuse. Nathalie Gondeau vient de créer son entreprise Nez'bulleuse.
Nathalie Gondeau vient de quitter ses élèves de CM2 de l'école Jules Simon pour se lancer dans sa nouvelle (et ancienne) passion : le parfum ! Elle a créé son entreprise "Nez'bulleuse" qui n'a pas encore de site internet mais une page facebook. Nathalie Gondeau propose de ateliers de création de parfum pour les enfants et les adultes, individuels, collectifs ou encore lors d'événements, comme des anniversaires, des enterrements de vie de jeune fille entre autres.
Nathalie Gondeau est aussi designer olfactive. Elle crée des signatures olfactives pour des musées, des expositions, des spectacles vivants. Elle a par exemple créé l'ambiance odorante d'un atelier d'artiste, celui de la peintre Olga Fuentes lors des Briscards à Montpellier (exposition itinérante d'ateliers artistiques dans le centre ville) avec comme thème "la végétation à la Réunion".
Enfin, la parfumeuse anime des ateliers dans des établissements spécialisés comme les EHPAD, autour de l'éveil et à la rééducation olfactive.
Exemple avec un "atelier olfaction et mémoire". L'idée est d'aider les personnes souffrant de la maladie d'Alzheimer à se reconnecter à leur enfance avec des odeurs de Noël, de vacances à la mer, de l'école avec la craie, le crayon taillé, la colle UHU, pour retrouver des souvenirs, des émotions grâce à une madeleine de Proust olfactive.
Nathalie Gondeau vient de quitter ses élèves de CM2 de l'école Jules Simon pour se lancer dans sa nouvelle (et ancienne) passion : le parfum ! Elle a créé son entreprise "Nez'bulleuse" qui n'a pas encore de site internet mais une page facebook. Nathalie Gondeau propose de ateliers de création de parfum pour les enfants et les adultes, individuels, collectifs ou encore lors d'événements, comme des anniversaires, des enterrements de vie de jeune fille entre autres.
Nathalie Gondeau est aussi designer olfactive. Elle crée des signatures olfactives pour des musées, des expositions, des spectacles vivants. Elle a par exemple créé l'ambiance odorante d'un atelier d'artiste, celui de la peintre Olga Fuentes lors des Briscards à Montpellier (exposition itinérante d'ateliers artistiques dans le centre ville) avec comme thème "la végétation à la Réunion".
Enfin, la parfumeuse anime des ateliers dans des établissements spécialisés comme les EHPAD, autour de l'éveil et à la rééducation olfactive.
Exemple avec un "atelier olfaction et mémoire". L'idée est d'aider les personnes souffrant de la maladie d'Alzheimer à se reconnecter à leur enfance avec des odeurs de Noël, de vacances à la mer, de l'école avec la craie, le crayon taillé, la colle UHU, pour retrouver des souvenirs, des émotions grâce à une madeleine de Proust olfactive.
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00:00 Parfum, je vous propose de sortir des marques habituelles et de fabriquer votre propre senteur grâce à notre invité.
00:05 Bonjour Nathalie Gondeau !
00:07 Bonjour !
00:08 Est-ce que vous êtes en pleine forme ? Vous avez l'air !
00:09 Oui, on peut dire que je suis en forme, oui.
00:11 Vous avez du boulot en ce moment, à fond les ballons dans ce secteur-là ou pas ?
00:15 Alors oui, c'est vrai que c'est une période assez faste par rapport à...
00:19 notamment aux bons cadeaux qui peuvent être proposés pour Noël,
00:24 puisque c'est une idée originale et créative à offrir une expérience olfactive pour ses proches.
00:31 Alors on en parlait tout à l'heure avec Guillaume, vous êtes designeuse olfactive.
00:34 Alors par exemple, je le disais aussi, dans ma salle de sport, il y a un parfum très spécifique,
00:38 une odeur que l'on ne ressent pas à d'autres endroits.
00:42 C'est votre spécialité ça ?
00:44 Alors ça en fait partie, oui. C'est ce qu'on appelle la signature olfactive.
00:47 Et en fait, une signature olfactive, c'est un peu ce que vous décrivez,
00:51 c'est-à-dire que ça va apporter une identité particulière à un lieu,
00:56 et ce qui fait que du coup, dès que les gens arrivent, ils savent où est-ce qu'ils sont.
01:00 Et voilà, c'est un peu comme... Visuellement, on va avoir un logo,
01:03 et là du coup, olfactivement, on va avoir cette signature.
01:07 Mais vous l'avez identifié cette odeur, François, dans votre salle de sport ?
01:10 Je peux vous assurer. Alors d'abord, un, je l'ai identifié, et si jamais je la retrouve...
01:13 Vous savez ce que c'est ?
01:14 Ah non, par contre, aucune idée.
01:15 Ah ça, vous ne savez pas ?
01:15 Ah oui, non, aucune idée.
01:16 Bon, il faudra que Nathalie aille voir et vous dise.
01:18 Vous allez analyser ça, effectivement.
01:20 Alors merci d'être venue nous rejoindre, Nathalie, ce matin en studio.
01:22 Vous êtes une ancienne enseignante.
01:24 Alors je commence par ça, parce que ce matin, on parle beaucoup des enseignants
01:27 qui veulent quitter l'éducation nationale.
01:29 Vous, vous l'avez fait parce que ras-le-bol de l'éducation,
01:31 ou parce que vous aviez ça dans votre ADN, le parfum, finalement,
01:34 et que, voilà, vous avez dit "je vais faire vraiment ce que j'aime".
01:37 Alors je dirais que c'est un mélange de facteurs.
01:40 Oui, effectivement, ce dont vous avez parlé avant, ça fait écho aussi à ma propre histoire.
01:45 Mais il faut savoir que moi, avant d'être enseignante,
01:48 j'avais un master en chimie spécialisé arôme-parfum.
01:51 Donc, voilà, c'était déjà dans mon parcours.
01:56 Et donc, j'ai eu envie de revenir aussi à ces premiers amours d'une autre façon,
02:01 puisque moi, c'était une version un peu tournée vers l'industrie,
02:04 et moi, j'avais plutôt envie d'être indépendante.
02:07 Et au-delà des parfums, c'est aussi le pouvoir des odeurs qui m'intéressait.
02:11 On peut dire que vous êtes enneigée, c'est le terme utilisé dans la parfumerie.
02:15 Est-ce que vous êtes enneigée ?
02:16 Oui, tout à fait, c'est ce qu'on dit, voilà.
02:18 Et d'ailleurs, vous avez créé votre activité, votre entreprise, qui s'appelle Nébuleuse.
02:23 En deux mots.
02:24 Né comme le nez, et buleuse.
02:27 Alors, en fait, c'était un jeu de mots, évidemment.
02:30 On a bien compris.
02:31 Mais du coup, l'idée, c'était...
02:34 Ce que j'aimais dans Nébuleuse, c'était le fait qu'il y avait une part de magie, en fait.
02:38 C'est quelque chose de très scientifique, finalement, les parfums,
02:41 parce qu'il y a une partie de chimie, il faut clairement le dire.
02:44 Mais il y a aussi cette partie très créative et très floue.
02:48 Et donc, dans l'image de la Nébuleuse que j'avais,
02:51 ça me rappelait un petit peu ce que je voulais représenter.
02:53 Alors, avec Nébuleuse, vous faites plein de choses.
02:55 D'abord, effectivement, de l'éducation aux parfums, je dirais.
02:58 Vous êtes restée un peu, d'une certaine manière, dans l'enseignement.
03:01 Sauf que vous n'enseignez plus les étapes de multiplication ou le subjonctif.
03:05 Alors, c'est quoi ?
03:06 Vous intervenez dans les écoles, dans les EHPAD aussi, pour éduquer aux odeurs ?
03:11 Oui, alors ça, c'est un des volets de mon entreprise.
03:14 Du coup, c'est effectivement tout ce qui est éveil et rééducation olfactives.
03:18 Donc, ça va être à destination, soit des enfants,
03:20 mais aussi, quand je fais les ateliers de création,
03:23 finalement, les gens redécouvrent en fait les odeurs.
03:26 Il y a beaucoup de partage.
03:28 Et oui, ça a aussi un lien, évidemment, avec mon passé d'enseignante.
03:31 Et puis, là, j'ai des projets pour intervenir dans des centres Alzheimer.
03:37 Puisque, du coup, les odeurs sont quand même très reliées aux souvenirs et à la mémoire.
03:41 Oui, alors, et vous leur proposez notamment, pour ces malades d'Alzheimer,
03:46 de retrouver des odeurs de leur enfance.
03:48 Parce qu'on sait souvent que ces maladies dégénératives
03:51 provoquent un espèce de retour dans l'enfance.
03:54 Donc, c'est pour ça que vous avez eu l'idée aussi de travailler sur ces odeurs.
03:58 J'ai vu, par exemple, l'odeur de la colle UU,
04:00 qui est un truc qu'on a tous gardé dans la tête,
04:02 parce que c'était, il ne faut pas citer de marque, tant pis, c'est fait.
04:05 Mais c'est une odeur de l'enfance, ça, par exemple.
04:08 Oui, oui, c'est des odeurs qui sont en fait très ancrées en nous,
04:11 qu'on oublie parfois, et en fait, il suffit de la ressentir une fois
04:14 pour qu'il y ait plein de souvenirs qui remontent.
04:16 Et l'idée, c'est vraiment aussi de permettre à ces personnes
04:19 de se replonger dans leurs souvenirs, et puis peut-être aussi d'en parler.
04:23 Et de redéclencher peut-être aussi des souvenirs, non ?
04:25 Aussi, oui, oui, tout à fait. C'est un peu la Madeleine de Proust, finalement.
04:28 C'est ce que j'allais dire. Au lieu de la colle, j'étais plutôt sur la Madeleine,
04:31 l'odeur de la Madeleine, du beurre.
04:32 Chacun son truc.
04:34 Non, mais j'ai vu ça, donc c'est pour ça que je vous en parlais,
04:36 parce que tous les supports, à la limite, sont bons,
04:39 peut-être pour aider ces personnes, effectivement,
04:41 grâce à l'odeur, à retrouver des choses.
04:43 Oui, on peut travailler sur plein de thématiques différentes,
04:45 et en fait, on n'a pas tous les mêmes souvenirs,
04:47 mais on a quand même une culture commune.
04:49 Il y a des choses qu'on a tous vécues d'une certaine façon,
04:52 et l'idée, c'est aussi de déclencher le langage,
04:55 parce que dans ces ateliers, c'est souvent des ateliers avec des aidants et des aidées,
04:58 donc c'est des personnes qui ont aussi des souvenirs communs.
05:01 Donc ça, c'est pour la partie, je dirais, atelier,
05:04 et puis il y a cette partie, donc il y a cette casquette de designer olfactif,
05:08 ça vous va le mot ? - Oui, c'est tout à fait ça.
05:11 - D'accord, c'est ce qu'on dit.
05:12 Où là, vous allez créer des signatures olfactives dans des lieux bien précis.
05:16 On vous appelle, on vous demande, comment ça se passe ? Expliquez-nous.
05:20 - Alors, en fait, il y a deux possibilités,
05:22 c'est soit, oui, on vient vers moi, soit c'est moi qui démarche aussi,
05:27 je cible, évidemment, parce que, globalement,
05:31 on sait que ça va être un certain type de boutique qui va rechercher à se démarquer,
05:36 ou des hôtels, par exemple.
05:38 Donc ça peut être cette démarche-là.
05:40 - Des expos aussi, non ? Peut-être ?
05:42 - Alors oui, il y a aussi ce que nous on appelle la scénographie olfactive,
05:45 donc c'est en fait la création d'univers olfactifs
05:49 pour immerger davantage, finalement,
05:53 et apporter une approche multisensorielle aux participants.
05:58 - Alors comment vous travaillez, moi, ça m'interroge,
06:00 parce que vous arrivez dans le lieu, vous vous imprégnez,
06:02 et vous arrivez à identifier l'odeur qui sera la plus appropriée pour le lieu, c'est ça ?
06:08 - Alors, en fait, c'est...
06:10 On va dire, je le fais pas seule,
06:12 dans la mesure où c'est un dialogue avec les personnes
06:14 qui demandent à avoir une signature olfactive,
06:17 et c'est aussi beaucoup de travail en commun,
06:20 c'est prendre en compte leurs attentes,
06:22 qu'est-ce qu'ils veulent faire passer à travers cette signature olfactive,
06:25 ou cette scénographie olfactive,
06:27 et après, moi, je travaille à partir de leurs attentes,
06:30 et de mon ressenti aussi,
06:32 et je prépare plusieurs essais,
06:34 et ces essais, ensuite, je les fais sentir, on en discute, et voilà.
06:37 - C'est quoi, par exemple, une attente d'une boutique,
06:40 parce que, par exemple, si j'étais propriétaire d'une boutique,
06:42 j'aurais du mal à verbaliser ce dont j'ai envie,
06:45 qu'est-ce qui vous est demandé en réalité, et comment vous le transformez ?
06:47 - Alors, en fait, ça va dépendre du type de boutique, évidemment,
06:52 l'idée, c'est que la signature olfactive colle au plus près
06:56 de ce que représente la boutique,
06:58 donc, par exemple, si je prends une boutique de robe de mariée,
07:01 du coup, il y a quelque chose d'assez...
07:04 dans la douceur, dans le romantisme, etc.
07:07 Donc ça, après, ça va être les mots qui vont être employés,
07:09 et puis, moi, je vais aller chercher aussi ces mots-là,
07:12 pour pouvoir, moi, les retranscrire dans ma tête, déjà, en fait,
07:15 sans même sentir dans ma tête, j'ai déjà des idées
07:18 de matière première que je pourrais utiliser pour représenter cette odeur-là.
07:21 - Et votre activité, qui est très récente, je crois,
07:24 parce qu'il n'y a pas si longtemps que vous étiez encore dans l'enseignement,
07:27 ça commence à fonctionner, ça commence à marcher ?
07:29 - Alors oui, il y a déjà pas mal de projets qui se dessinent.
07:31 Alors déjà, donc, il y a les ateliers que je propose,
07:34 en particulier pour la création de parfums.
07:36 Ensuite, il y a aussi...
07:39 donc, j'ai des événements dans certains bars à cocktails de Montpellier,
07:43 où on associe les saveurs et les senteurs.
07:45 Et puis, donc, j'ai un projet avec un centre Alzheimer,
07:49 dont je parlais tout à l'heure,
07:50 et un autre, un dernier projet de scénographie olfactive
07:54 avec un musée quasi montpellierain,
07:57 voilà qui est en cours.
07:59 - Et si on veut vous trouver, on va sur internet,
08:01 on tape "Nébuleuse" en deux mots, on le rappelle,
08:04 et on rentre en contact avec vous directement, Nathalie, c'est ça ?
08:06 - Oui, tout à fait, voilà, j'ai un compte Facebook, Instagram,
08:09 donc je suis tout à fait joignable.
08:11 - Merci beaucoup, Nathalie Gondeau, d'être venue dans les Codices, ce matin.
08:14 - Merci à vous. - Bonne continuation à vous.
08:16 - Les Codices, c'est tous les matins à 7h15,
08:18 vous retrouvez le rendez-vous sur francebleu.fr.