• l’année dernière
Transcription
00:00 Aujourd'hui la team je vous propose la recette du cheesecake Saint-Sébastien surtout n'oublie pas d'enregistrer la vidéo pour la retrouver plus tard.
00:05 Ce qui est bien avec ce cheesecake c'est qu'en réalité tu mélanges le tout et tu mets au four rien de compliqué donc là du sucre, des oeufs, du fromage à cheesecake donc moi j'ai pris du cladelphia, un petit peu de sel, de la farine, ensuite tu mets des zestes de citron, le jus d'un demi citron donc moi tu vois je l'ai pressé, ensuite tu as qu'à mélanger le tout.
00:19 Tu peux mettre aussi de l'extrait de vanille, moi j'ai juste mis ça comme ça et après tu prends un moule que tu vas venir beurrer, tu prends du papier sulfurisé, tu vas l'écraser pour pouvoir le mettre à l'intérieur de ton moule et ensuite tu coules l'appareil à l'intérieur.
00:30 Au préalable tu vas préchauffer ton four à 210°C, four sec et là tu mets au four pendant 40 minutes donc tu verras il est tremblotant et un petit peu on va dire brûlé au dessus mais c'est normal.
00:40 Tu le laisses refroidir complètement, en attendant je prends une casserole, je mets du citron, un petit peu de fruits rouges, du sucre pour faire un petit coulis, une petite compotée de fruits rouges qui va bien aller, tu peux le faire aussi avec du chocolat c'est très bien.
00:50 Une fois qu'il est froid, tu n'as plus qu'à venir découper ta part et ensuite tu le mets sur le côté, ça c'est ce que les gens aiment bien faire et tu verras qu'il est limite mi-cuit, c'est tellement bon.
00:58 Dis-moi ce que tu en penses en commentaire, abonne-toi et surtout enregistre la vidéo pour la retrouver plus tard.