Les 5, 6 et 7 décembre 2023, Philippe Gustin, préfet de la région Bretagne a visité des exploitations agricoles dans le cadre du Tro Breizh Agriculture.
Category
🗞
NewsTranscription
00:00 dans le Morbihan. Première étape en tout cas d'un déplacement que je vais faire
00:03 sur trois jours dans la Bretagne pour visiter différentes exploitations.
00:07 Alors l'objectif d'abord prioritaire c'est pour moi nouvellement arrivé dans la
00:16 région de faire connaissance avec la diversité de l'agriculture bretonne et
00:20 puis d'aborder certaines thématiques qui sont celles de la reprise par des
00:26 jeunes agriculteurs et puis de l'innovation et donc nous avons vu là
00:31 par exemple à l'instant une exploitation qui retrouve et recouvre ces deux
00:35 critères avec une reprise par de jeunes gens qui n'étaient pas eux-mêmes issus
00:39 de l'agriculture en direct et qui en tout cas innovent sur cette
00:45 exploitation. Il y aura à peu près 12 exploitations visitées là dans cette
00:49 première tranche en tout cas avant les fêtes de fin d'année avec de la
00:53 diversité que ce soit des exploitations avicoles et des exploitations maraîchères
00:59 d'élevage voilà on va je crois couvrir à peu près toute la diversité et puis
01:03 une rencontre aussi ce midi un peu plus originale puisqu'elle va traiter de la
01:08 viticulture en Bretagne. On a visité deux élevages ce matin donc un
01:13 élevage avicole chez Jérémy Choquet où on a évoqué principalement la
01:17 problématique de l'installation des jeunes agriculteurs.
01:19 Voilà on a un vrai enjeu de continuer à installer et dans le Morbihan, le Morbihan
01:25 est premier département aviculture chère donc c'est important que le préfet
01:29 voit ce qui se passe sur le terrain. A Séran on a un élevage complètement
01:32 différent avec quatre associés et plusieurs salariés sur une
01:40 exploitation qui fait à la fois de l'élevage mais aussi de la fourniture de
01:45 protéines animales enfin en tout cas un élevage très intéressant.
01:50 Une des personnalités de notre ferme c'est qu'on est une ferme en agriculture
01:53 paysanne et biologique avec une grande diversité de production et aussi une
02:00 ferme collective où aujourd'hui il y a une équipe de huit personnes qui
02:03 travaillent sur la ferme. Donc en production végétale on a une gamme de
02:07 cinq farines, on produit trois huiles, on produit des lentilles vertes, on produit
02:11 des graines de sarrazin, des graines de chanvre, voilà des pommes de terre, on a
02:15 une très grosse gamme de tout ce qui va pouvoir être consommé en alimentation
02:19 humaine et ensuite on a trois petits élevages qui viennent valoriser des
02:25 produits qui sont pas consommables pour les humains et pour ça on a un élevage
02:31 de porc en plein air intégral, on a un élevage de poules pondeuses en
02:36 poulailler mobile qu'on déplace pour qu'elles mangent le maximum d'herbes et
02:41 d'insectes et on a un petit troupeau d'une trentaine de limousines. D'abord un
02:46 accueil exceptionnel, des gens qui sont passionnés, qui ont vraiment la foi
02:51 chevillée au corps et puis qui ont envie aussi d'expliquer parce que je crois que
02:56 c'est important aujourd'hui pour la profession agricole de faire de la
03:00 pédagogie. On a malheureusement souvent des résistances de la part de nouveaux
03:06 rurbains qui viennent s'installer à la campagne et qui ne tolèrent pas
03:10 obligatoirement l'activité agricole donc c'est important et les deux
03:13 exploitations que j'ai pu visiter ce matin ont cela à coeur aussi d'expliquer à
03:17 leur environnement ce qu'ils font. On était content de pouvoir partager ça
03:20 avec des personnes en responsabilité qui puissent faire remonter certaines
03:24 informations sur les difficultés qu'on a rencontrées dans notre installation.
03:33 [SILENCE]