Vendredi 15 décembre 2023 - TV Tours
A quelques jours des fêtes, Laurent Masquelier-Ricard était l’invité de l’émission « Destination Val de Loire : Spécial Noël » pour y présenter La Magnanerie de Bourré.
Merci à Aurélien LEGENDRE et Lygie ROTHON pour leur accueil bien sympathique.
© TV Tours
Merci à Aurélien LEGENDRE et Lygie ROTHON pour leur accueil bien sympathique.
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Transcript
00:00 [Musique]
00:08 Deuxième partie de ce Destination Val-de-Loire spécial Noël dans le Loire-et-Cher avec Ligy Roton, la gourmande, ça y est, elle a attaqué l'étoile du berger.
00:16 Ça va Ligy ? - Oui, ça va très bien.
00:18 - On te laisse déguster évidemment cette étoile du berger qu'on peut trouver à Romorantin.
00:22 On est toujours avec nos invités, Anthony Renaud, pour la troisième édition de Noël à la Commanderie.
00:26 Et puis Lucas Chopin qu'on retrouvera dans quelques instants, il est sur la route, on le retrouvera du côté de Chaumont-sur-Loire dans quelques minutes.
00:32 Mais pour l'heure, on va prendre la direction de Bourrée pour parler de ce site exceptionnel, site troglodytique de Bourrée avec vous Laurent Masquelier.
00:40 Ricard, vous êtes le gérant de la manianerie et habitante de ce site troglodytique.
00:45 Vous avez tout mangé, ça y est ? - Oui, j'ai fini mon bouffon.
00:47 - C'était bon alors ? - Ah, excellent.
00:49 - On invite les gens à aller du côté de Romorantin. - Ah oui, oui, oui.
00:51 - Mais moi j'incite aussi les gens à aller du côté de Bourrée.
00:54 Alors, j'ai jamais eu la chance d'y aller pour l'instant, j'en ai arrivé dans la région, j'ai vu quelques images, ça a l'air absolument formidable.
01:00 Est-ce qu'on peut rappeler déjà ce site où des habitants habitent dans ces habitats troglodytiques ?
01:06 - Alors, moi je suis le propriétaire et le guide, c'est-à-dire qu'en fait j'ai eu la chance il y a une dizaine d'années,
01:11 oui ça fera dix ans au mois de mars, là, d'acheter le site, je le connaissais, je l'avais déjà visité il y a quelques années.
01:18 Et puis j'ai laissé la Belgique et Bruxelles pour venir m'installer à Bourrée.
01:22 C'est un site, alors Bourrée pour ceux qui ne connaissent pas, c'est un petit village entre Cher et Coteau,
01:28 on est un peu après Montrichard, donc en venant de tour...
01:32 - Entre Montrichard et Saint-Aignan.
01:33 - Oui, voilà, c'est une quinze minutes après Chenonceau à peu près.
01:36 Et c'est un site...
01:39 - Exceptionnel.
01:41 - Oui, mais c'est...
01:42 - Vivement, c'est ça qui est important de le dire.
01:44 - Oui, c'est un site paradisiaque, oui, oui, c'est vrai que c'est un super troglo.
01:50 Les gens, les troglos, surtout les locaux, moyennement, ils connaissent le nom, mais ça s'arrête un peu là.
01:56 Et c'est un troglo qui est saint, qui est tout, et qui se visite effectivement quasiment toute l'année.
02:02 - Alors il y a une manianerie qu'on trouve...
02:04 - Oui.
02:05 - On trouve c'est quoi une manianerie ?
02:06 - Ah non, oui, ça c'est un mot qu'on emploie très très peu, que beaucoup de gens...
02:09 - Jamais même.
02:10 - Mais non, mais les gens connaissent pas.
02:11 Manianerie, c'est un mot qui nous vient du sud de la France, et ça vient du mot manian, le manian c'est le goinfre et c'est le ver à soi.
02:18 Donc c'est pour ça que c'est le site troglo de la manianerie de Bourrée pour qu'on s'y retrouve,
02:22 parce que la manianerie, en saison, on voit les vers à soi.
02:24 On les éduque, puisqu'on les élève pas, et on voit les vers à soi.
02:27 Donc on les a pas en ce moment parce que...
02:29 On peut pas les nourrir, c'est pas le moment, y a pas les feuilles, mais à partir du mois de mai, on aura les vers à soi.
02:34 - Alors dans une autre époque, du coup, les agriculteurs faisaient cette éducation des vers à soi pour compléter leur revenu, c'est ça un peu l'idée ?
02:44 - Et ça a un avantage, c'est que c'est très rapide, tout le procédé dure deux mois grand max, et c'est aussi quelque chose que tout le monde pouvait faire.
02:52 Ça s'apprend, je veux dire, mais tout le monde peut le faire.
02:55 - Il parle que les femmes les couvaient carrément sous les corsages, c'est vrai ça ?
02:58 - Oui, y avait pas d'incubateur à l'époque, donc ça passait dans le corsage, ça passait sous les jupons.
03:04 - Et ça servait à quoi ce vers à soi ? On l'utilisait pour quoi ?
03:08 - À faire de la soie quand même. C'est-à-dire que le vers à soi lui fait le cocon, c'est l'histoire de la chenille du papillon.
03:13 Et on transformait, mais on tisse à tour toujours.
03:16 - Aujourd'hui, ce fils est visitable, c'est-à-dire que vous ouvrez la porte de chez vous pour permettre aux gens de le visiter ?
03:22 - Oui, tout à fait.
03:23 - Pour Noël, du coup, qu'est-ce que vous allez proposer de particulier, des visites thématiques ?
03:28 - Non, la thématique Noël, évidemment, mais on n'a pas d'activité précise de choses comme ça, c'est une visite...
03:34 En fait, nous, on a une visite très personnelle, très... Je veux dire, j'ai pas ça sur la tête par hasard, je l'ai tous les jours pendant les visites.
03:41 Les gens me prennent pour un fêlé quand ils arrivent, mais voilà, ça fait un peu partie du truc.
03:47 Et on a une visite de proximité, et nous, tout s'est décoré partout, mais il faut pas oublier qu'on voit mon salon, on voit ma cuisine,
03:54 on voit les pièces que j'habite tous les jours.
03:56 Et on a des... Ce sont des décorations pour les gens qui ont une âme de gosse encore, vous voyez ce que je veux dire ?
04:04 - Oui, il faut avoir son âme de gosse pour aller à Bourrée et s'imaginer toute l'histoire qu'il y a derrière aussi.
04:10 Et puis, juste pour Noël et les décos, je veux dire, on est tous pareils, on a un âge où on a une petite nostalgie, on regrette nos Noëls de gosses,
04:19 on a tous... Mais c'est fini, on va pas les retrouver.
04:22 Donc c'est un peu la petite Madeleine de Proust.
04:24 Vous allez dans un château, vous avez des décorations de château, des meubles de château, c'est à ça qu'on s'intéresse.
04:29 Chez nous, c'est pas fait pour ça.
04:31 Et donc, j'ai souvent, moi, c'est les adultes qui marchent plus à ça.
04:35 - Mais il y a ce qu'il faut aussi, évidemment.
04:37 - Ah bah, non, il y a la pierre de Bourrée.
04:41 - La pierre de Bourrée.
04:42 - Ah oui, attention, on est fiers à Bourrée.
04:44 On a le plus beau, quand même.
04:46 - La pierre de Bourrée qui a été utilisée pour...
04:48 - Pour édifier les châteaux.
04:50 - La pierre des châteaux.
04:51 - Évidemment. Donc on retrouve cette pierre de Bourrée un peu partout.
04:54 - Un peu partout.
04:55 - Dans les châteaux.
04:56 - Ah oui, oui, bien sûr, bien sûr.
04:58 D'où le fait que le trou l'eau que j'occupe est particulièrement sympa, sain et tout, parce qu'on a une pierre quand même nickel.
05:06 - Alors si on veut venir vous voir pendant les vacances, du coup, on sonne à la porte et vous nous ouvrez directement la porte ?
05:11 - Alors non, c'est tous les jours, sauf le 25 décembre.
05:14 On est même ouverts le 1er et ce sont des visites guidées.
05:17 Justement, on n'arrive pas comme ça quand on veut.
05:19 Ce sont des visites guidées à des horaires précis.
05:21 Donc en ce moment, c'est 11h30 et 14h30.
05:24 - manianerie-troglo.fr pour toutes les informations.
05:28 On valide évidemment ce beau lieu dont tu nous parles régulièrement.
05:31 Je sais qu'il y avait eu des choses du côté de...
05:33 Pour Halloween, je crois aussi.
05:34 - Oui, alors c'était à Troglo d'Aigusteau.
05:36 - C'était juste à côté.
05:37 - Voilà, c'est un site trogloditique également qui est creusé dans des galeries à Bourrée, qui est pas très loin de la manière.
05:43 - On a trois visites à Bourrée.
05:45 Un à Troglo et deux visites dans les anciennes carrières.
05:49 Donc c'est pour ça que les gens peuvent venir passer quasiment la journée, parce que ce sont des visites complémentaires qui n'ont rien à voir.
05:55 - Eh bien merci beaucoup, Laurent.
05:56 En tout cas, on rappelle manianerie-troglo.fr pour toutes les informations, évidemment, de ce lieu absolument magnifique.
06:02 Je pense qu'on va y aller ensemble.
06:03 On se fera un petit plaisir.
06:04 On ira du côté de Romo-Rentin aussi pour goûter ce magnifique gâteau.
06:07 Chers amis, il est l'heure de...