Le Bonbon
  • l’année dernière
Transcription
00:00 Voilà trois plats à te faire livrer en gueule de bois. On va pas se mentir se faire livrer l'un des meilleurs burgers de Paris le 1er janvier, ça ré-gale !
00:08 C'est chez Specimen que ça se passe, notre smash burger préféré.
00:11 On adore leur sauce intemporelle faite maison qui rend complètement dingo, leur steak de race normande ultra caramélisé et leur cheddar irlandais gouttu et fondant.
00:20 Le tout dans un délicieux bun bien moelleux.
00:22 À accompagner évidemment de frites croustilles fondantes faites matin et soir par leurs petites mains.
00:27 Alors qui dit mieux ? Si vous êtes plutôt ramen réconfortant, il n'y a qu'une seule maison qui vaille la peine en livraison.
00:33 Gaijin Ramen. Livré en kit, il y a un vrai kiff à prendre 5 minutes top chrono pour se le préparer.
00:39 D'abord on fait griller le chachou pour qu'il soit bien doré.
00:41 Ensuite on réchauffe le bouillon pour qu'il soit fumant.
00:44 Enfin on plonge les nouilles 1 minute 30 dans l'eau bouillante pour qu'elle soit al dente.
00:48 On ajoute les racines de lotus, les shiitake, l'oeuf tamago, des cébettes et la petite sauce épicée secrète à slurper sans modération.
00:56 Pour ceux qui veulent commencer l'année tout en douceur, commande un bon d'ouïche de chez Vif.
01:00 La spécialité de la maison, d'excellentes grillades au feu de bois que l'on savoure dans une galette ou un pain d'honneur.
01:05 Nappé d'un yaourt au sésame, on y ajoute une sauce shimichurri, de la salade fraîche, quelques crudités, des pickles d'oignon, de bonnes herbes aromatiques
01:13 et bien sûr la brochette de bœuf, de poulet mariné ou d'aubergine brûlée tout droit sorti du feu.
01:18 Un délice !