Enfin des idées VRAIMENT originales pour le repas de Noël, données par Scarabete qui nous fait un tour du monde des plats à base d'insectes auxquels on est pas du tout habitués en France...
Alors, ça vous donne envie ?
Alors, ça vous donne envie ?
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Style de vieTranscription
00:00 All I want for Christmas is
00:03 Faire manger des insectes à ma belle-mère
00:05 Moi j'ai des idées vraiment originales pour le repas de Noël
00:08 En entrée, pourquoi pas des tacos de punaise ?
00:10 Ce n'est pas une idée farfelue, c'est une tradition de certaines communautés mexicaines
00:14 Chaque année, ils partent à la chasse de ce qu'ils appellent la "cumiles"
00:17 Et après, hop, vivant dans une tortilla ou en garniture à tacos
00:20 Les oeufs, des sturgeons et le caviar, c'est ringard
00:23 Moi je te propose d'épater tes invités avec de l'escamole
00:26 C'est des oeufs de fourmi avec des petites laves qui sont protéinés
00:29 Et surtout, hyper nutritives
00:30 Et en plus, c'est un vrai produit de luxe, on l'appelle le caviar mexicain
00:34 Alors pour se la péter devant ta tite qui n'arrête pas de tout critiquer, c'est parfait
00:38 Pour accompagner la dinde, pourquoi pas des chenilles ?
00:40 Ça, c'est la chitumu
00:41 Et c'est pas un mauvais nom de médicament
00:43 C'est une chenille de carité qui est cuisinée dans les plats du burkina faso
00:47 Elle se déguste en sauce, en chips ou bien même sautée avec des petits légumes
00:50 Alors moi je dis petite pinta de fourré au chitumu avec des petits légumes sautés là
00:56 Pour le fromage, on oublie le comté ou le camembert, ça c'est pour les petits joueurs
00:59 Pour vraiment moucher ton ton cette année, moi j'ai prévu le fromage corse casu martu
01:03 Grâce aux petites laves trop mignonnes qui sont dans le fromage
01:06 Et bien il devient tout crémeux et un peu liquide avec une texture qui se rapproche du gorgonzola
01:11 C'est parfait pour déguster ça avec des petites toasts là
01:14 Bon par contre pour le déguster, il faut prévoir des lunettes de protection
01:17 Parce que les petites laves, elles peuvent sauter jusqu'à 15 cm en dehors du fromage quand on les embête
01:21 Et ça peut atterrir dans l'oeil
01:22 Et enfin pour conclure, je vous oublie pas pour le dessert
01:25 On part sur un classique, la bûche mais au lucan grillé
01:28 Vous allez voir, la lucane, ça apporte un super croustillant à la bûche
01:31 Et on peut même les utiliser comme déco sur le dessus
01:34 Si avec ce repas, tu fais pas fureur pendant les fêtes
01:37 Allez, abonne-toi pour pas rater nos prochaines vidéos !