Nutriscore: ce qui va changer le 1er janvier

Face à cette séverité accrue, certaines marques ont tout simplemnt décidé d'enlever le nutriscore de leurs emballages.

Transcript

00:00 C'est un petit logo à cinq lettres, bien discret sur nos emballages.

00:05 Le Nutri-Score qui permet de connaître rapidement les valeurs nutritionnelles de nos aliments,

00:11 pas toujours utilisées par les consommateurs.

00:14 Produits de première nécessité ou autre, non je ne regarderai pas.

00:17 Toujours moi, toujours, parce que c'est une garantie pour moi de sécurité.

00:22 En général je ne fais pas trop attention, sauf si vraiment ce sont des produits en général sucrés.

00:26 Au 1er janvier, le mode de calcul du Nutri-Score évolue.

00:30 Plus strict pour plus de transparence et surtout pour pénaliser encore plus le gras, le sel ou le sucre.

00:37 Pour la première fois, les édulcorants, ces sucres de synthèse, seront sanctionnés.

00:42 Pour pouvoir justement éviter que certains industriels rajoutent trop de produits.

00:47 Mais pour ne pas changer leur recette, certains industriels font tout simplement disparaître le Nutri-Score,

00:53 qui n'est pas obligatoire.

00:55 Pour cette nutritionniste, mieux vaut donc éviter un maximum les produits transformés.

01:00 Le premier réflexe, c'est de regarder déjà la liste des ingrédients,

01:03 et de vérifier justement qu'il y ait le moins d'ingrédients possibles dans un produit.

01:08 D'essayer d'imaginer qu'on peut avoir très peu d'ingrédients dans un produit préparé,

01:13 moins il y en a, mieux c'est.

01:15 D'éviter les conservateurs, les additifs, les édulcorants.

01:18 Et puis de prendre un produit le plus pur possible, le plus neutre possible.

01:23 Celui qui peut ressembler à celui qu'on fera à la maison.

01:25 Le Nutri-Score est peu utilisé.

01:27 Moins de 20% des marques de biscuits l'affichent sur leurs emballages.