Recette Plat
Direction le continent africain pour le repas avec un plat qui fait chavirer nos papilles à tous les coups : du boeuf au mafé. Mais quelle est donc la particularité de cette sauce ? Elle est onctueuse et réalisée à partir de beurre de cacahuètes ! Un doux mélange qui plaira sans aucun doute à toute la famille. Alors vous aussi tentez l'expérience de cette recette simplifié du boeuf au mafé et n'hésitez pas à l'accompagner de riz pour un repas des plus complets :-)
Ingrédients:
- 500gr de boeuf à mijoter
- 2 patates douces (soit 400gr)
- 50cl d'eau
- 1 oignon
- 3 gousses d'ail
- 3 cuillères à soupe de concentré de tomates
- 6 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/boeuf-au-mafe-la-version-facile-et-toujours-aussi-savoureuse-fid-1578992
Direction le continent africain pour le repas avec un plat qui fait chavirer nos papilles à tous les coups : du boeuf au mafé. Mais quelle est donc la particularité de cette sauce ? Elle est onctueuse et réalisée à partir de beurre de cacahuètes ! Un doux mélange qui plaira sans aucun doute à toute la famille. Alors vous aussi tentez l'expérience de cette recette simplifié du boeuf au mafé et n'hésitez pas à l'accompagner de riz pour un repas des plus complets :-)
Ingrédients:
- 500gr de boeuf à mijoter
- 2 patates douces (soit 400gr)
- 50cl d'eau
- 1 oignon
- 3 gousses d'ail
- 3 cuillères à soupe de concentré de tomates
- 6 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/boeuf-au-mafe-la-version-facile-et-toujours-aussi-savoureuse-fid-1578992
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🛠️
Style de vieTranscription
00:00 Aujourd'hui on te propose une version ultra facile du bœuf au mafé.
00:03 Fais revenir 500 g de bœuf à mijoter en morceaux avec un oignon, trois gousses d'ail et de l'huile d'olive dans une sauteuse sur feu vif.
00:11 Ajoute 3 cuillères à soupe de concentré de tomate, 6 cuillères à soupe de beurre de cacahuète et 50 cl d'eau.
00:21 Puis tu mélanges.
00:26 Ajoute une bonne pincée de poivre, du sel et tu laisses mijoter 1h15 à découvert en remuant de temps en temps.
00:34 Tu ajoutes 2 patates douces coupées en morceaux et tu relaisses mijoter 1h en remuant aussi de temps en temps.
00:40 Et voilà, le plat mijoté parfait est prêt et tu pourras aussi le servir avec du riz si tu veux.
00:44 Nous on adore !