• il y a 11 mois
Recette Apéritif

Pas inspiré pour l'apéritif ? Voici des garnitures qui devraient vous donner un coup de pouce ! 9 idées en tout pour agrémenter vos blinis (la recette des blinis faits maison juste ici) et varier les plaisirs. Et côté difficulté, ne vous en faites pas, tout sera une question de découpe et d'associations, c'est tout ! Alors tentez l'expérience et donnez-nous en commentaire votre recette préférée ;-)

Ingrédients:
Blinis parisiens:
- 2 mini blinis
- 1 tranche de jambon
- 1 tranche d'emmental
- 1 feuille de salade

Blinis au pesto:
- 2 mini blinis
- 4 c. à café de pesto vert
- 1 tranche de jambon de parme

Blinis à l'italienne:
- 2 mini blinis
- 4 c. à café de pesto rouge
- 2 billes de mini mozzarella
- 2 olives noires
- 4 feuilles de basilic

Blinis à la tapenade :
- 2 mini blinis
- 4 c. à café de tapenade
- 10 câpres

Blinis chèvre miel:
- 2 mini blinis
- 1 bûche de chèvre
- 2 c. à café de miel
- poivre (optionnel)

Blinis aux crevettes:
- 2 mini blinis
- 2 crevettes cuites
- 4 c. à café de fromage frais
- 2 c. à café de jus de citron
- poivre (optionnel)

Blinis basques:
- 2 mini blinis
- fromage de brebis basque
- 2 c. à café de confiture de cerise noire

Blinis au saumon fumé:
- 2 mini blinis
- 1 demi avocat
- 1 tranche de saumon fumé
- 2 c. à café de jus de citron (optionnel)

Blinis aux rillettes:
- 2 mini blinis
- 2 c. à soupe de rillettes (ici de thon)


Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/aperitif/plateau-de-blinis-garnis-l-aperitif-varie-et-parfait-pour-les-fetes-fid-1581177

Transcription
00:00 C'est parti pour un super plateau de blinis pour les fêtes.
00:02 On va commencer par un toast aux rillettes de thon, tu peux utiliser les rillettes de
00:05 ton choix.
00:06 Ensuite on va faire un toast pesto rouge, mozzarella, olive noire et basilic.
00:11 Mais si tu préfères le pesto vert, on a une version avec du jambon de parme coupé en
00:14 petits morceaux que tu vas adorer.
00:16 N'hésite pas à ajouter des pignons grillés par dessus.
00:19 On continue avec le blini parisien avec de la salade, du fromage, encore de la salade
00:25 et du jambon.
00:26 On a dans la combinaison fromage confiture, alors on a fait le blini basque au brebis
00:30 et confiture de céris blanc.
00:31 On continue avec le classique avocat et saumon fumé sur lequel tu peux ajouter des zestes
00:36 de citron.
00:37 Tu aimeras forcément le blini au fromage frais, crevette et jus de citron.
00:40 On enchaîne avec la combinaison parfaite de fromage de chèvre et de miel.
00:47 Et on termine en beauté avec le blini tapenade et cac.
00:50 On dispose tout sur une assiette et voilà, l'apéro est prêt !
00:53 Quelle est ta combinaison préférée ?
00:55 dis-nous en commentaire et passe de bonnes fêtes !