Patatas al papillote con limón y feta

Receta Plato

Nos encanta la técnica del papillote porque nos permite cocinar sin ensuciar la cocina y además es muy saludable. Y así es como hemos preparado unas b>patatas con ligero toque cítrico. Luego las hemos condimentado con queso feta y menta. Fácilmente tendremos una guarnición diferente, sabrosa y colorida. Un plato que va estupendo como acompañamiento de cualquier carne o pescado. No te pierdas nuestro paso a paso, que te contamos justo a continución y dinos qué te ha parecido en comentario.

Ingredientes:
- 600 gr de patatas baby
- 1 diente de ajo
- 1/2 cebolla morada
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal (al gusto)
- Pimienta (al gusto)
- 2 ramitas de romero
- 1/2 limón
- 80 gr queso feta
- Menta fresca (unas hojitas)

Para la cebolla encurtida (opcional):
- 1 cebolla morada
- 1 cucharada de sal
- 2 cucharadas de azúcar
- granos de pimienta
- 250 ml de vinagre de manzana
- 250 ml agua hirviendo (1 taza)
- 2 hojas de laurel


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/patatas-al-papillote-con-limon-y-feta-fid-1579006