Banana da terra recheada com carne desfiada e queijo

Receita Prato Principal

Só de olhar esse prato já deu vontade, acertei? E não é por menos. Essa é uma receita colombiana, onde a banana da terra é recheada com carne desfiada e queijo. Bem equilibrada e saudável é uma excelente oportunidade de consumir fruta no prato principal. Simples e com a cara da América Latina, ela tem outras versões de recheios com frango desfiado e na versão vegetariana, use milho cozido e outros legumes. Faça sua lista de compras e prepare ainda hoje essa divindade da culinária colombiana.

Ingredientes:
Para cozinhar a carne:
- 250 gr carne bovina para desfiar (usamos fraldinha, ver dicas)
- água
- 2 dentes de alho
- 1 cebola (cortada em 4 partes)
- sal
- pimenta

Para o molho hogao ou molho de tomate:
- azeite
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 2 tomates picados
- 1/2 col. chá cominho em pó
- 1/2 col. chá de páprica
- sal
- 1 cubo de caldo
- salsinha

Para as bananas:
- 2 bananas da terra (bem maduras)
- manteiga (ou margarina)
- queijo ralado (a gosto)


Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/prato-principal/banana-da-terra-recheada-com-carne-desfiada-e-queijo-fid-1581020