Pourquoi les restaurateurs s'opposent à la loi immigration ?
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00:00 La loi immigration telle qu'elle est proposée ou telle qu'elle sera retoquée par le Conseil constitutionnel
00:05 ne peut pas convenir aux restaurateurs parce que les restaurateurs, eux, effectivement,
00:09 dans le cadre aujourd'hui de la pénurie de main-d'oeuvre, embauchent massivement des travailleurs étrangers
00:15 et voudraient en embaucher même plus et les faire régulariser ceux qui sont en poste actuellement.
00:20 Or, on ne pourra régulariser finalement qu'une toute petite partie et on va se retrouver, une fois de plus,
00:25 avec énormément de travailleurs étrangers en situation irrégulière
00:28 tout en étant déclarés dans les entreprises.
00:30 La France, effectivement, doit avoir une politique qui doit réfléchir à nos besoins
00:34 et on sait que sur une projection des années à venir, il va manquer sûrement un million de salariés
00:39 dans les services à la personne, peut-être 300 000, 400 000 salariés dans la restauration,
00:43 peut-être un demi-million dans le bâtiment, même si le bâtiment souffre un peu en ce moment.
00:47 L'agriculture, on voit bien qu'aujourd'hui, les agriculteurs souffrent effectivement de toutes sortes de charges,
00:51 de mesures, mais ils manquent de bras. Donc, on aura besoin de tous ces gens.
00:54 Et quand ils arrivent ici, ils ne viennent pas chercher l'AME, l'Aide médicale d'État,
00:58 ils ne viennent pas chercher des aides sociales, non, ils viennent travailler et on en a besoin.
01:01 On a, je rappelle quand même, un pays qui est vieillissant,
01:04 on a un pays qui va devenir un pays de centenaires.
01:06 Et qui c'est qui va changer les couches des centenaires ?
01:07 Ce n'est pas le Français qui ne veut pas faire la plonge,
01:10 ce n'est pas le Français qui ne veut pas aller faire du terrassement dehors,
01:12 parfois en plein cagnard ou en plein froid.
01:14 Non, c'est souvent tous ces migrants qui viennent de loin
01:16 parce que c'est les premiers boulots qu'ils trouveront et ils vont les prendre
01:18 et on sera content de les trouver.
01:19 Donc, faisons en sorte à réfléchir à l'immigration,
01:22 non pas comme quelque chose de stigmatisant, mais comme quelque chose de bénéfique et d'intelligent.
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