Il était ingénieur agronome, il a fait une thèse sur les déplacements des libellules, puis il a tout lâche pour ouvrir sa miellerie. Lui qui n'avait, il y a encore 3 ans, jamais ouvert une ruche.
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00:00 Nous sommes avec les Normands du bout du coin, dans un petit bout d'Osmois-Saint-Valéry,
00:05 en Pays de Brès, avec Fred Romanuik qui nous fait visiter la ferme du Temple.
00:09 A revenir tous les jours à Osmois-Saint-Valéry, j'aurais peut-être mieux fait de prendre
00:12 un gîte sur place, d'autant que Gauthier, le propriétaire de la ferme du Temple, il
00:15 a des gîtes dans le coin, ça m'aurait permis de peser moins lourd en taxe carbone.
00:18 Ils sont très sensibles à cette question à la ferme du Temple, ils font pas que du
00:22 bio, ils réduisent au maximum les moteurs à explosion aussi.
00:25 Après, il n'y a qu'en voiture que j'ai l'occasion d'écouter Sister Sledge.
00:30 Aujourd'hui, c'est Marceau qui m'attend.
00:40 - Hello, Marceau ! - Ça, enchanté !
00:42 - C'est l'apiculteur, Marceau.
00:43 - C'est pas la bonne période pour les abeilles en ce moment ?
00:45 - C'est le moment où elles sont les plus productives, c'est le moment où elles restent
00:48 calmes.
00:49 Après, on est sur vraiment le redémarrage de la saison parce qu'il y a les noisetiers
00:52 qui sont en fleurs.
00:53 - Ah ouais ! - T'en as un là, tu vois, on voit les chatons
00:55 jaunes qui pendent.
00:56 - Ouais, je vois ça, ouais ! - Et donc en fait, c'est la première source
00:57 de pollen pour les abeilles, la première source de pollen de l'année.
01:00 - Les chatons jaunes ! - Ça s'appelle des chatons jaunes.
01:02 - Eh, tu me montres ta cabane ? - Avec plaisir !
01:04 - Ouais ! - Et je suis désolé, on peut pas rentrer
01:05 par la porte principale parce que j'ai oublié mes clés.
01:07 On va passer par la petite porte de derrière.
01:09 - On va passer par la fenêtre.
01:11 - Non, non, il y a une autre porte sur le côté.
01:13 - Pour vous décrire le truc, il y a le hangar de la ferme et dans le hangar, il y a le chalet
01:16 de Marceau.
01:17 - Tu as construit une cabane dans la cabane, toi ?
01:18 - Oui, c'est ça.
01:19 En fait, je pouvais pas rester complètement sous le hangar parce qu'il y avait quand même
01:22 de la poussière, j'avais besoin d'avoir des pièces pour ranger du matériel.
01:25 Donc, j'ai reconstruit une maison dans le grand hangar agricole.
01:28 Et sinon, donc là, t'es en train de rentrer dans la première pièce, en fait, où je ramène
01:32 du miel pour l'extraire.
01:33 En fait, c'est dans cette pièce-là de stockage qu'il arrive et ensuite, il passe dans la
01:36 pièce d'extraction.
01:37 On peut faire, si tu veux, le chemin du miel.
01:38 - Faisons le chemin du miel.
01:39 - Donc, c'est la pièce où j'extrais le miel.
01:42 - Mais pas que.
01:43 - Où je fais un peu tout, en fait.
01:44 C'est la pièce où je peux dormir.
01:45 Il y a mon hamac dans un coin que je peux étendre.
01:46 - C'est vrai que tu as un hamac pour dormir ici, toi.
01:48 - Oui, c'est ça.
01:49 - Toi, t'as tiré un trait sur la motorisation et le moteur à explosion ?
01:51 - Alors, moteur à explosion, oui.
01:53 Motorisation, j'ai encore des moteurs électriques.
01:55 - Toi, t'habites à Rouen.
01:56 À 50 bornes ?
01:57 - C'est ça, exactement.
01:58 - Et de Rouen, tu viens comment ?
01:59 - Alors, ça dépend des périodes.
02:00 J'ai aussi un vélo mobile.
02:02 C'est un vélo couché avec une coque.
02:03 - En forme de suppositoire ?
02:04 - En forme de suppositoire, on peut dire ça, oui.
02:06 Donc ça, je l'utilise de temps en temps, l'hiver.
02:08 Je peux faire des covoiturages avec Hugo, que t'as déjà rencontré, qui est notre brasseur.
02:12 Et puis, des fois, l'été, je fais aussi des trajets en scooter si j'ai des choses
02:15 à transporter.
02:16 - Scooter électrique ?
02:17 - Ou que j'ai pas envie de prendre le vélo mobile et que j'ai envie de prendre l'air.
02:19 - Aujourd'hui, t'es venu avec Hugo.
02:20 Et comment tu retournes à Rouen ?
02:21 - Eh bien, du coup, c'est pour ça que je t'ai demandé de me remener.
02:23 Parce que Hugo est déjà reparti, en fait.
02:26 - Encore un qui a décidé de changer de vie.
02:27 - C'est-à-dire qu'à la base, j'étais quand même ingénieur agro.
02:30 Et après, j'ai fait une thèse de doctorat sur les déplacements des libellules.
02:33 - Ah oui, d'accord.
02:34 - Je suis un spécialiste des déplacements des libellules.
02:36 On n'est pas nombreux.
02:37 - Et toi, avec ton doctorat, là, tu te destinais pas à faire du miel ?
02:40 - Eh bien, ça m'a traversé l'esprit pendant mon doctorat.
02:43 En fait, je voulais pas forcément faire du miel, mais je m'intéressais de manière
02:46 très générale à la biodiversité.
02:47 Et je me suis rendu compte que, notamment en Seine-Maritime, l'essentiel des enjeux
02:51 de biodiversité sont dans le monde agricole.
02:52 Et en fait, j'avais envie de ne pas rester dans la théorie et vraiment de me rapprocher
02:55 du monde agricole, de la biodiversité agricole en général.
02:58 - Et donc, il y a trois ans...
02:59 - Il y a trois ans, j'avais jamais ouvert une ruche de ma vie.
03:00 Mais naturellement, en discutant avec des gens, je me suis dit que c'était le métier
03:03 qui me conviendrait le mieux.
03:04 - Sa petite exploitation, il l'a appelée la mielerie du temple.
03:06 - C'est ça, exactement.
03:07 - Je vous mets toutes les infos, ici, Starfledge en entier, sur l'appli, ici.
03:10 Ça grouve ce matin et ça grouve également.
03:15 Vous retrouvez tout cela sur notre appli et notre site.
03:18 Ici c'est la pluie, francebleu.fr sur internet.