Passionné par la gastronomie des terroirs et les savoir-faire de la France rurale, Timothée Martin, alias le "Grand Gaulois", partage sa passion sur les réseaux sociaux. Il s'est lancé dans des vidéos il y a deux mois et a déjà plus de 100.000 abonnés sur Instagram et TikTok
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00:00 -Image du jour avec toi, Marie. Ce matin, tu nous parles d'un bon vivant.
00:04 -Oui, ce matin, l'image du jour, en fait, c'est un ensemble de vidéos,
00:07 des vidéos de quelqu'un qui cartonne sur les réseaux sociaux. On regarde.
00:10 -Clic, clic, clic.
00:12 -Hé, hé ! Salut les petits gaulois.
00:13 Aujourd'hui, vidéo côte de bœuf.
00:15 Côte de bœuf ! Côte de bœuf !
00:16 -Stop !
00:17 -On arrête de croire que parce qu'on mange de la côte de bœuf,
00:19 on est vraiment bon vivant.
00:21 Ça, c'est de la côte de bœuf de l'****.
00:22 [Musique]
00:28 -Grosse erreur, j'ai pas mon couteau sur moi.
00:30 Du coup, on fait avec les moyens du bord.
00:31 [Bruit de couteau]
00:35 -Les moyens du bord.
00:35 -Les moyens du bord.
00:36 -Première chose, il donne très faim.
00:37 -Oui, il donne très faim, ça a l'air super bon.
00:39 Alors, cet homme s'appelle Timothée Martin.
00:41 Il a 30 ans, il habite dans le Pays Nantais
00:43 et son surnom sur les réseaux sociaux, c'est le grand gaulois.
00:45 Ça tombe à pic parce qu'il fait quasiment 2 mètres et il pèse 140 kg.
00:48 Alors lui, son principe, c'est de défendre...
00:50 -Il joue au rugby ou pas ? Parce qu'on cherche déjà.
00:51 -Non, je crois pas qu'il joue au rugby.
00:53 Son principe, c'est de défendre les produits du terroir français.
00:57 C'est en sorte d'influenceur terroir, si vous voulez.
00:59 Et moi, forcément, j'ai eu envie de lui demander
01:01 comment ça lui était venu à l'idée de faire ce travail-là.
01:04 En fait, tout a commencé il y a 5 ans, quand il travaillait chez Gulleton.
01:07 Vous savez, cette chaîne de restaurants bon vivant.
01:09 Lui, il allait à des mariages et proposait de la viande à la broche.
01:11 Et c'est là qu'il a eu le déclic, écoutez.
01:13 -On a toujours 1, 2, 3, 5, 10 invités qui viennent nous voir directement.
01:19 Et même pas un bonjourien, ils nous disent directement
01:21 "je faisais ça avec ma grand-mère".
01:22 Et on leur explique comment on fait, l'histoire des produits.
01:26 Et en fait, ils sont complètement passionnés.
01:29 Je réalise que les Français sont très, très, très attachés
01:31 à leurs produits, à leur terroir, à leur gastronomie.
01:35 -Evidemment. Au Béret, pas forcément.
01:37 Mais oui, on est attachés, bien sûr.
01:39 -Oui, très attachés.
01:40 Quand je vous disais, en tout début de chronique,
01:41 qu'il cartonne sur les réseaux sociaux, ce n'était pas une exagération.
01:43 Il s'est lancé il y a deux mois sur Instagram.
01:46 Il a déjà plus de 120 000 abonnés.
01:47 Et sur TikTok, c'est à peu près les mêmes chiffres.
01:49 Son public, c'est surtout des 15-30 ans, surtout des garçons.
01:52 Il me disait.
01:53 Et en fait, c'est parce que c'est une génération
01:55 qui est très attachée à ce qu'il y a dans son assiette,
01:57 soucieuse de savoir ce qu'elle a dans son assiette.
01:59 C'est ce qu'il me dit.
02:00 Il faut aussi dire que c'est un message qui résonne beaucoup
02:01 avec l'actualité, avec ce que disent les agriculteurs.
02:04 D'ailleurs, Timothée Martin a fait plusieurs vidéos sur le sujet
02:07 parce qu'il a son point de vue. On l'écoute.
02:09 -Depuis 10 000 ans, ce qu'on a vécu ces 100 dernières années
02:11 a révolutionné complètement l'agriculture.
02:14 Aujourd'hui, les agriculteurs sont complètement largués
02:17 par rapport à ce que veut la France, ce que veut l'Europe.
02:19 Dans ce flou-là, les agriculteurs, ils sont juste à tirer la sonnette
02:23 d'alarme en disant "mais quelqu'un sait ce qui se passe
02:27 vraiment sur le terrain ?"
02:29 -Alors, je veux quand même terminer en disant que malgré tout,
02:31 il n'est pas du tout dans l'idée de défendre "c'était mieux avant".
02:34 Défendre la France d'avant, lui, il veut vraiment défendre le "c'est bien
02:36 maintenant", nos produits sont importants.
02:38 Justement, il faut les conserver, il faut les défendre.
02:40 Il faut être en nette fière et c'est pour ça que son compte,
02:42 il est important.
02:43 -A 6h12 du Saucisson.
02:44 -C'est l'heure du Saucisson, exactement.
02:46 Jamais trop tôt.
02:47 -Merci Marie.