Santé - Collagène : c’est bon pour la santé ?
On entend partout parler de collagène. À quoi sert-il vraiment ? Est-ce bien raisonnable de l'utiliser ? Le docteur Kierzek nous explique les mystères de cette substance naturellement présente dans notre peau.
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00:00 Merci pour vous livrer un peu nos cuisines. Le Dr Kierzek est avec nous.
00:03 Je pars si vous voulez.
00:04 Non, arrête ça avec nous.
00:06 Cet homme qui veille sur nous, même quand il n'est pas aux urgences.
00:08 Ça a été cette nuit ?
00:09 Très bien, un peu chaud mais bon voilà.
00:11 Tant mieux.
00:12 On entend et on lit beaucoup de choses sans transition sur le collagène.
00:15 Il est partout ce collagène, mais à quoi ça sert ?
00:17 Est-ce bien raisonnable de mettre du collagène partout, dans les aliments, dans tout ça ?
00:22 Il est partout, à grand renfort, de publicités, de compléments alimentaires.
00:25 C'est souvent des compléments alimentaires d'ailleurs, à base de collagène, avec des promesses.
00:29 Le collagène, c'est quoi d'abord ?
00:30 Le collagène, on en a tous.
00:31 C'est parce qu'on s'injecte la peau.
00:33 On en a dans la peau.
00:34 Ce qui soutend votre peau, ce qui évite les rides, ce qui permet d'avoir des articulations qui fonctionnent,
00:39 avec les cartilages notamment, qui permettent de ne pas trop grincer, d'éviter l'arthrose,
00:43 c'est parce qu'il y a du collagène.
00:45 Il y a du collagène dans la peau, il y a des fibres de collagène en particulier.
00:48 Et plus on vieillit, plus ce collagène va diminuer.
00:51 Et c'est ça l'idée, c'est de dire que ce collagène qui est dans la peau, dans les articulations,
00:56 on en perd avec l'âge, ça se relâche, ou ça grince avec les articulations, ou ça fait mal avec de l'arthrose.
01:02 Donc on va substituer le collagène naturel par du collagène dans des compléments alimentaires.
01:06 Il y a plusieurs types de compléments, c'est ça, c'est des compléments alimentaires.
01:09 L'idée, c'est d'en manger.
01:11 On en voit partout, du collagène marin, du collagène bovin, il y a le type 1, type 2, type 3.
01:17 Bref, ça fleurit avec des promesses de jeunesse.
01:20 Alors, est-ce que ça marche ?
01:22 C'est toute la question.
01:23 On veut savoir !
01:25 On en veut !
01:26 Alors, attention, premier bémol, c'est que les études scientifiques sont souvent financées par l'industrie qui produit ces collagènes.
01:32 Donc il faut faire attention, notamment en termes de cosmétologie,
01:35 parce que les études, c'est souvent des petites études, une méthodologie assez faible,
01:39 et financées par l'industrie.
01:40 Oui, c'est genre 98% des utilisateurs et on gagne à 7 utilisateurs.
01:43 Exactement, c'est comme les crèmes.
01:45 Et la promesse, c'est d'effacer les rizs, de réduire les rizs, d'améliorer l'élasticité.
01:51 Et puis il y a une autre promesse qui est sur les articulations aussi.
01:53 On voit beaucoup de compléments alimentaires en disant que ça va diminuer les douleurs.
01:57 Alors, tout ça, ça dépend du type de collagène, ça dépend des doses et ça dépend des durées.
02:01 Donc l'efficacité, moi, je ne vous la promets pas.
02:04 Et comme avec tous ces produits, il faut quand même y aller par simonie.
02:07 Mais comment le collagène sait où il doit aller ?
02:09 Enfin, pardon, c'est un peu basique comme question, mais...
02:11 Exactement. Et puis quelle quantité va réellement être disponible ?
02:14 Parce que quand vous prenez le complément alimentaire, ça passe dans l'estomac.
02:17 Quelle quantité passe réellement dans le sang ?
02:19 Comment on sait que ça va vraiment dans l'articulation ?
02:21 C'est pour ça que je vous dis que c'est plutôt des études
02:23 où il y a un ressenti de la part des utilisateurs ou des utilisatrices.
02:27 Et c'est souvent un ressenti qui est très subjectif.
02:29 Après, la vraie question, c'est est-ce qu'il y a des risques ?
02:31 Parce que c'est ça, on se dit, est-ce que le risque est quelque chose...
02:33 C'est dangereux ou pas ? Tout le monde peut en prendre ?
02:35 Voilà, il y a quelques signes digestifs, c'est les seuls effets secondaires.
02:38 Donc vous n'allez pas mourir parce que vous allez prendre du collagène.
02:40 Mais vous pouvez prendre du collagène par cure courte.
02:43 Et les autorités de santé recommandent toujours sur les compléments alimentaires
02:46 de prendre des cures comme ça, allez, une ou deux fois par an.
02:49 Vous prenez un mois de cure de collagène, ça sera très bien.
02:51 Mais pas plus que jamais au cours.
02:53 - Quelqu'un a essayé ou pas ici, les cures de collagène ?
02:54 - Non, non, non. - Essayez.
02:55 - Ah ben ça ne m'étonne pas de rien. - J'en prends aussi.
02:56 - Et je ne l'ai vu, comme vous pouvez le constater, aucun résultat favorable.
03:00 - Non mais j'en prends pareil, je prends un mois de cure, voyez,
03:03 au printemps ou un mois à l'automne.
03:05 Et finalement, c'est pas plus mal.
03:06 On peut manger des aliments riches en collagène aussi.
03:08 Du bouillon d'os, du poisson, de la viande, c'est aussi une alimentation variée.
03:11 Ça apporte du collagène, des compléments en cure courte, pourquoi pas ?
03:15 Et demandez conseil à votre médecin ou pharmacien,
03:17 parce qu'il y a parfois des interactions avec des traitements.
03:19 - J'ai vu dans un café, un café latté au collagène qui vende.
03:22 - Ah bon ? - Oui, oui, mais bien sûr.
03:23 - Et c'est sans risque en tout cas, parce que si on le prend comme ça...
03:25 - Non mais c'est pas on/off, vous n'allez pas perdre 10 ans
03:27 parce que vous prenez du collagène.
03:28 - Oui, évidemment.
03:30 - Un jour, je ne vais pas vous expliquer, moi je n'ai jamais compris,
03:32 comment la crème, comment elle sait que c'est le jour ou la nuit,
03:34 la crème de jour et la crème de nuit ?
03:36 - Il n'y a pas les mêmes compléments, et notamment dans la crème de jour,
03:38 il y a des filtres UV, parce qu'il y a du soleil.
03:40 Voilà la différence entre crème de jour et crème de nuit.
03:42 - Il ne faut pas prendre le soleil la nuit, en quelque sorte.
03:44 Heureusement que vous êtes là, Docteur Kiersegg, merci beaucoup.