Justine Piluso critique Top Chef, l'émission de M6
Invitée dimanche de C médiatique sur France 5, Justine Piluso n'a pas caché qu'un aspect de l'émission Top Chef, qui l'a fait connaître, lui posait désormais problème.
Transcript
00:00 -C'est une espèce de "The Voice" version cuisine,
00:02 des chefs inconnus du grand public qui s'affrontent,
00:05 qui vont devenir des stars de la cuisine.
00:07 Est-ce qu'on n'a pas transformé le concours
00:10 pour juste fabriquer des stars ?
00:12 -Oui, je trouve que depuis quelques années, c'est ça.
00:14 Vraiment, c'est mon sentiment.
00:16 Moi, j'ai fait ce concours pour me mesurer
00:19 aux autres chefs de ma génération.
00:21 J'avais envie de voir aussi ce que pensaient des grands chefs,
00:25 comme tous les jurys.
00:26 Là, j'avais vraiment envie de savoir
00:29 aujourd'hui, bon, est-ce que les candidats ne font pas ça
00:33 pour ensuite passer à la télé ?
00:35 -Vous pensez que ça se fait un peu au détriment, finalement,
00:38 aussi, de la cuisine, de l'objet même de l'aliment, des plats ?
00:42 -Non, ce qui est bien, c'est que ça a remis le métier de cuisinier
00:45 dans la lumière.
00:46 On est nés en même temps avec "Top Chef".
00:49 C'est une cuisine très sophistiquée.
00:51 Il y a deux styles d'émissions de cuisine,
00:53 pour donner envie aux gens de cuisiner au quotidien
00:56 et pour faire rêver.
00:58 Là, on est dans une dimension très sophistiquée
01:00 avec des recettes de cuisine.
01:02 Je m'y aventure pas.
01:03 -Vous ne vous ferez pas des chefs
01:05 qui sont plus soucieux de leur réseau social
01:07 que de leur cuisine.
01:09 -C'est le monde d'aujourd'hui. Ça peut en faire partie.