فوائد البطاطس المسلوقة

تعتبر البطاطس من أشهر أنواع الخضروات شعبية حيث يحرص على تناولها الكبار والصغار، بالأخص البطاطس المسلوقة، فثمرة البطاطس تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان، حيث وجود النشا بنسبة كبيرة، إضافة إلى البروتين، والأحماض العضوية مثل حمض التفاح، وحمض الستريك، إلى جانب الفيتامينات والأملاح المعدنية.