Ici on a déjà faim à 7h25
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00:00 Ici on a déjà faim, on a des envies de chocolatine ! Il en a, il en a, il en a ?
00:04 - Non il n'en a pas ! - Bonjour tout le monde !
00:07 - Salut ! - En fait c'est la coupe du monde de la chocolatine ce week-end, figurez-vous.
00:11 A Toulouse, enfin en tout cas aux portes de Toulouse, ça va se dérouler au Meet de Hausson
00:15 à l'occasion du Salon des Vins et du Terroir, donc vendredi, samedi et dimanche.
00:20 Et donc la chocolatine est à l'honneur, l'occasion de redire qu'elle est apparue sous le règne de Louis-Philippe, donc après 1830.
00:28 C'est un autrichien qui a créé à l'époque, tenez-vous bien, le chocoladine croissant.
00:36 Et donc les parisiens à l'époque, ils n'arrivaient pas trop à dire, donc ils disaient "chocolatine" jusqu'au début du XXe siècle.
00:42 Et puis est arrivée la pâte feuilletée, on retravaille les viennoiseries, et les pâtissiers débaptisent la chocolatine pour l'appeler "pain au chocolat".
00:49 Parce que ça leur rappelle le goûter de leur enfance en fait, tout simplement.
00:53 Et patatras, le terme "pain au chocolat" se répand partout en France, sauf dans le Sud-Ouest.
00:58 Toujours est-il qu'à l'origine, on parlait bien de chocolatine, personne ne sait d'ailleurs pourquoi on a gardé le nom d'origine ici.
01:05 Revenons un instant sur le Salon de l'Agriculture qui a fermé ses portières, on y était !
01:10 Avec beaucoup de médailles obtenues dans notre région, le concours général nous a réussi.
01:14 Je pense notamment au Frère Sarniguet qu'on avait reçu il y a quelques semaines.
01:19 Leur miel de molasse dans le Cominge obtient une médaille d'or.
01:23 En tout, 1846 produits ont été médaillés, 649 médailles d'or, 3330 vins aussi.
01:30 Sans oublier les animaux, bravo à tous les lauréats d'Occitanie.
01:34 Il était bien ce salon, ça vous a bien plu ?
01:35 On a adoré !
01:36 Vous étiez bien !
01:38 Un petit mot du Championnat de France de Pizza aussi qui se prépare à Paris les 13 et 14 mars prochains.
01:43 On salue justement Yossef Pardo de L'Union à côté de Toulouse qui est qualifié pour ce championnat.
01:50 Donc on croise les doigts pour lui !
01:52 A 10h vous nous emmenez dans le Tarn ?
01:53 Oui, le panorama est super !
01:55 Franchement, on est en plein cœur de la forêt de la Grésigne à La Roque.
01:59 Avec Mamscook, on débarque à la ferme auberge Leschenes.
02:02 Nous serons au milieu des cochons noirs.
02:05 On va faire du Solex sur les chemins avec Vintage Cyclomoteur 81.
02:10 On va écouter la trompe de chasse avec des anecdotes sur le Bram du Cerf.
02:15 On va aussi découvrir les savons d'Opidum puis celle-ci.
02:18 Et puis on va se régaler !
02:20 Claude Nougarro chantait les mains d'une femme dans la farine.
02:23 Nous, on sera plutôt jambon-diorque dans l'émission.
02:27 Bienvenue chez vous !
02:28 Avec même un repas pour deux dans ce restaurant tarné à gagner.
02:31 En écoutant France Bleu Occitanie, soyez au rendez-vous toute la journée.
02:34 On évoque Claude Nougarro.