Carbonero. Oficios de Cuba

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Carbonero. Oficios de Cuba Desde las 6 am Joel Peña de la Rosa trabaja por cuenta propia elaborando carbón al sur de la ciudad de Guantánamo en Cuba. Peña relata cómo es el proceso de elaboración y venta del carbón y cuáles son los obstáculos que tiene que enfrentar para realizar su trabajo.  Oficios de Cuba.

Transcript

00:00 Yo me llamo Joel Peña de la Rosa, trabajo por cuenta propia, vivo aquí en el sur, en la provincia de Guantánamo,

00:11 11 sur, esquina Moncada.

00:15 Me levanto todos los días a las 6 de la mañana, preparo mi desayuno, vengo para acá para mi trabajo.

00:22 Aquí es donde llego cuando preparo todas mis condiciones, pico la madera, la mata, la de gajo, la cargo para el horno.

00:32 Aquí se repicotea a cierto tramo desde que se comienza el horno desde abajo,

00:39 hasta que va pidiendo la madera según el tamaño que tú vayas a llevar.

00:46 Es decir, que si el horno lleva como está, a esa altura, ya se van picando los palos a ese tramo de leña

00:58 para que trabaje bien y no tenga ningún problema, no abra boca.

01:04 Los hornos se pican y se acuñan bien las maderas una con la otra, se tapa bien con un buen colchón de hierro y bastante tierra.

01:13 La candela se agarra por arriba y cuando quitamos la guía, le echamos brazos incendiados para adentro y el prende.

01:20 Empieza a quemar de arriba hacia abajo y de adentro para afuera.

01:27 Él lleva un trabajo de 4 a 5 días quemando, se prende hoy y ya entonces para que él trabaje más rápido,

01:36 siempre las patas de abajo se le van decarnando la tierra y la hierba para que el aire tenga más ventilación y trabaje con más velocidad.

01:47 Bueno, los medios de trabajo se nos dificultan bastante porque mira, esta mocha yo tuve que comprarla en mil pesos,

01:53 él la echa en dos mil pesos y entonces como han podido ver, aquí hay que picar la leña,

02:01 pegarse al hombro, traerla hacia el hombro, se pasa bastante trabajo.

02:06 Se nos dificultan los medios de trabajo tanto de ropa como de zapatos y eso que tenemos que comprar a un precio muy alto.

02:14 Y entonces aquí, lo que se refiere aquí al campo, tenemos el marabuco que lo vamos limpiando y así estos campos se van utilizando más adelante para el ganado

02:29 y entonces tenemos también a la hora de cargar el carbón, tenemos que buscarlo con los carretilleros que nos cobran,

02:42 que a veces yo cargo 20 sacos de carbón, 1500 pesos por cada viaje.

02:47 Tenemos ese problema de que ellos son los únicos que pueden venir aquí porque un tractorita o un camión te pide 3000, 4000 pesos por un viaje

03:00 por el costo que tienen que hacer ellos de petróleo, de aceite y te ponen ciertas variantes ahí que en realidad cuando tú vienes a ver,

03:09 tú piensas y tienen su lógica. El carretillero no, porque el carretillero lo que tiene que comprar es miel y hierba, el caballo, que eso ellos mismos lo buscan por su propio medio.

03:19 La leña la buscamos aquí en todo alrededor, con el hacha y la mocha vamos tumbando la mata y la vamos desgarrando.

03:27 Y entonces si tiene el palo, el palo tiene horquita, se van picando para que no sea muy difícil a la hora de cargarlo,

03:36 que no se rompiese con otra mata, con otro gajo, con un vejudo, y no haga...

03:42 Entonces se nos pone más difícil la cargadera.

03:47 Entonces la cargadera la picamos así el tramo para llegar aquí y traerlo aquí hasta el horno.

03:52 Aquí en el horno aquí lo repicoteamos por medida.

03:56 Uno de los peligros que hay es que no tenemos guantes, el marabú tiene muchas espinas.

04:02 Ven aquí mismo, una puerta que tengo en la mano, mira como tengo la mano, con bastante puntitos,

04:06 que son puntitas de espinas que se han pegado ahí, que se han enterrado.

04:11 El horno si tenemos que darle vuelta y velarlo porque a la hora de...

04:17 puede ocasionar que se abra boca, se queme, puede venir también.

04:23 Si ya está culminado ya el horno, ya completamente quemado,

04:28 alguien que te esté hablando puede venir y llevarte el carbón.

04:32 Cuando saques el carbón tienes que quedarte aquí, tener un teléfono en la mano,

04:35 llamar a la gente para que el transportista venga aquí,

04:39 el carretillero te traslade el carbón porque si no, si te descuidas te lo llevan.

04:45 Ya después que nosotros prendemos el horno no hace falta subirse arriba,

04:48 ya de allá afuera, uno por orilla, según ve, si está abriendo una boca,

04:54 pica alguna cuña de madera, se la pone, le vuelve a poner hielo y le echa tierra

04:59 para que él se mantenga ahí, no abra más boca.

05:05 El carbón, cuando ya está culminado el trabajo ya de carbón ya envasado y todo,

05:11 el carretillero yo le pago su dinero y él me lo lleva hasta mi casa.

05:15 Ahí en mi casa ya se vende la lata de carbón a 120 pesos.

05:19 [Música de presentación]

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