Un troupeau de salers conduit en autonomie totale et en bio
Du mélange de semences de son méteil à la gestion des pâtures, Thierry Champeix maîtrise l’autonomie alimentaire de son élevage allaitant de vaches salers conduites en agriculture biologique.
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00:08 Alors bonjour, vous êtes au Gag Champé,
00:12 on est en Gag avec ma femme, donc deux associés.
00:16 On est sur 170 hectares et on assemblait en vaches électriques.
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00:24 Quand on est passé en vieux, on n'était pas autonome.
00:26 Et maintenant, on est autonome parce qu'on a réduit le nombre de vaches.
00:30 Et on produit nos céréales et on fait du métal et un filage pour notre exploitation.
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00:41 Voilà, alors maintenant qu'on est en vieux, ça ne nous empêche pas de faire les concours
00:46 parce que nos bêtes ne sont pas poussées.
00:48 Pour les soignants, ils nous pouvaient deux mois avant d'aller au concours.
00:51 Donc ça ne change rien à notre alimentation.
00:56 L'autonomie peut nous emmener au concours quand même.
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01:04 Les concours, ça a toujours été ma passion.
01:06 Donc mon fils Thaïer va sûrement reprendre la suite.
01:11 Bien sûr, moi aussi, ça m'intéresse de faire ça.
01:15 Le sommet des vaches, ça fait 30 ans qu'il existe
01:19 et je n'ai pas loupé un sommet des vaches.
01:21 Même au début, j'allais poser les barrières.
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01:30 Là, on est devant les éplates qu'on a gagnées avec notre Jardin B.
01:36 Il y a toutes les sortes de concours, départemental, spécial, sommet des vaches.
01:43 Là, on est avec Suisse. Suisse, c'est une génie de 30 ans qui a gagné au départemental et au spécial.
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