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00:00 Il y a eu E1, E2, E3 et il semble qu'il y ait E4.
00:05 Quand on en est à la quatrième version d'une loi,
00:07 on peut peut-être se poser l'action de savoir si elle est vraiment...
00:09 - Bonne ou pas ?
00:10 - Oui, bonne ou pas.
00:11 Et je crains malheureusement que la fin de tout ça,
00:15 sauf à aller jusqu'au bout d'une logique qui est celle des prix planchers,
00:18 évoquée comme ça à la volée le président de la République,
00:22 il n'y ait pas de solution au travers d'une loi
00:25 pour régler les questions liées au coût de production
00:28 et aux prix finaux qui sont faits
00:31 à la fois dans la relation entre les agriculteurs et les industriels
00:35 et entre les industriels et les distributeurs.
00:37 - Mais les prix planchers, ça serait une bonne idée ou pas ?
00:39 Certains disent que ça serait la solution, d'autres disent que c'est impossible.
00:42 - C'est très simple.
00:43 Si vous parlez de prix planchers, c'est-à-dire s'il y a des prix qui sont fixés,
00:46 vous êtes obligés de fixer la production en même temps.
00:49 - En amont.
00:49 - En amont.
00:50 La vraie question, c'est pas simplement de dire "je veux des prix planchers",
00:53 on pense régler comme ça un problème de prix,
00:55 c'est tout à fait vrai,
00:57 mais si vous réglez un problème de prix,
00:58 et que le prix ne peut plus jouer pour rentrer en adéquation avec la production,
01:03 à ce moment-là, il faut des quotas ou des volumes de production
01:07 qui vont avec un prix qui est décidé.
01:09 Si vous avez que les prix qui sont décidés et pas les volumes,
01:14 vous avez à ce moment-là un risque,
01:16 c'est arrivé dans l'histoire de montagnes de beurre et de lait,
01:20 et vous avez une déconnexion totale entre l'offre, c'est-à-dire la production,
01:24 et la demande.
01:25 puisque le prix ne sert plus à ajuster l'offre et la demande.