Les moulins sont sollicités en cette période de jeûne musulman et font de bonnes affaires

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00:00 Bakary Diawara est meunier dans la commune d'Abobo depuis plus de dix ans.

00:12 Ouvert depuis 5h30 du matin, son moulin ne désemplie pas.

00:17 Il a même du mal à marquer une pause.

00:19 Le nombre croissant de clients qu'il reçoit pendant ce mois de Ramadan

00:24 lui permet de faire de bonnes affaires.

00:26 Caramna, c'est tous les jours, matin à soir, c'est qu'il y a du vin.

00:31 Là au Caramna, ça arrange bien.

00:34 À part le Caramna, c'est 5 n'alimentaires.

00:38 Caramna, ça dépasse les 5 n'alimentaires.

00:42 Riz, miel, maïs, haricots et arachides, tout passe dans sa machine.

00:47 Il vient écraser le riz, il fallait faire au mieux.

00:55 Caramna, tout le monde vient manger le riz le soir.

00:59 Quand on n'est pas vite là, il y a beaucoup de machines qui viennent écraser le vin.

01:03 C'est pour ça qu'on est venus vite.

01:05 Je viens écraser le riz pour faire la boue le soir.

01:10 Si tu ne te réveilles pas tôt pour venir écraser, il y a du monde.

01:16 Donc nous sommes obligés de venir vite.

01:18 À quelques mètres de là, se trouve un autre moulin.

01:22 (Bruit de machine)

01:29 Ici, Salé fait son équipe travaille sans cesse pour satisfaire la clientèle.

01:35 On ne peut pas satisfaire tout le monde, mais il faut faire de mieux pour les clients.

01:39 Voilà, nous on souhaite que ça soit bien, satisfait pour les clients.

01:44 Parce que demain ils reviennent, ils ne deviennent pas lisses.

01:47 Ils te pardonnent, tu vas ailleurs.

01:48 Mais si tu arrives à les satisfaire, chaque jour ils viennent chez toi.

01:51 Nous, pour faire des moulins, dans 11 mois, on a beaucoup changé.

02:00 Je vais faire rentrer les recettes le 3 juin.

02:03 Aminata est venue moudre deux sacs de mille destinés à la commercialisation.

02:09 Mais avant, il est important de séparer les graines de sable du mille.

02:13 Je lave le mille pour l'écraser pendant le mois de Ramadan,

02:17 comme ça sort, on vient un peu vite pour venir laver ça bien,

02:21 pour l'écraser, pour aller mettre ça dans le marché.

02:23 Les gens viennent payer pour aller vendre.

02:26 Un peu plus loin, au grand marché de la commune,

02:29 Souleymane, lui, est spécialisé dans le broyage des légumes.

02:33 Le Ramadan se présente comme une aubaine pour lui.

02:36 (Bruit de machine)

02:42 Le Ramadan, avant, ce n'était pas la même chose.

02:46 Les clients viennent un peu,

02:48 on ne veut pas les faire venir,

02:50 c'est pas beaucoup.

02:52 Parce que les grands, grands,

02:55 les machines sont féminines,

02:57 donc, ça arrête un peu.

02:59 C'est qu'on mange à la maison, un peu, un peu, ça vient.

03:02 On ne veut pas les faire venir, c'est ça qui est là.

03:05 Le Ramadan, troisième pilier de l'islam,

03:08 est pour les commerçants une opportunité d'augmenter le chiffre d'affaires.

03:12 (Bruit de machine)

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