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  • il y a 7 mois
Balade avec Alice Chazal, directrice de l'exploitation agricole de l'EPLEFPA de Rochefort-Montagne (Puy-de-Dôme) : réhabilitation de systèmes d'abreuvement et protection de la ressource en eau
Transcription
00:00 [bruit de pas]
00:18 On est sur l'exploitation du lycée agricole de Rochefort-Montagne,
00:21 sur le pâturage des vaches laitières,
00:23 et derrière nous, on voit les abreuvoirs du système d'eau que nous sommes en train de mettre en place.
00:27 On a de gros enjeux sanitaires sur l'abreuvement de nos animaux, ici,
00:31 et puis un enjeu sur le gain de temps de mes salariés.
00:35 Donc l'idée, c'est qu'on a des ressources en eau dans le secteur,
00:38 et c'est savoir comment les optimiser, les valoriser au mieux.
00:41 [bruit de pas]
00:46 Historiquement, toute l'eau au pâturage pour les vaches laitières était donnée à la tonne à eau.
00:51 On a différents soucis de qualité de l'eau distribuée,
00:55 puisque l'eau chauffe dans la journée,
00:57 une problématique de temps de travail, puisqu'il faut le temps de faire les tonnes à eau,
01:00 les remplir, les ramener,
01:02 et également une problématique d'accessibilité,
01:04 pour que toutes les vaches puissent boire en même temps.
01:06 L'idée, c'est d'utiliser un forage déjà existant,
01:10 de l'équiper d'une pompe solaire,
01:12 puisque l'éolienne que nous avons actuellement, nous ne sommes plus en capacité de la réparer.
01:17 Donc utiliser une pompe solaire pour récupérer l'eau du forage,
01:20 et pouvoir abreuver nos bêtes en grande quantité,
01:23 tout au long de la journée, avec de l'eau de qualité.
01:25 Ici, on est sur le bas du pâturage des vaches laitières,
01:40 on est vraiment sur la fronte-vallée,
01:42 donc en bordure de la fronte salade.
01:44 Historiquement, les vaches laitières allaient boire directement dans le ruisseau,
01:50 et il y a 7 ans, notre décesseur a décidé d'aménager des points d'abreuvement pour les animaux,
01:58 afin de conserver leur biodiversité, et les berges de la rivière.
02:03 On a eu 3 descentes aménagées, quand elle a été faite il y a 7 ans,
02:06 et on en a fait une quatrième l'année dernière,
02:08 pour couvrir toute la parcelle qui continue encore sur 2 ou 3 hectares dans ce sens-là.
02:14 Et comme ça, ça nous permet de pouvoir gérer notre pâturage librement,
02:20 et d'avoir suffisamment de points d'accès à l'eau pour les animaux.
02:24 Ce sont des chantiers qui ont été réalisés dans le cadre de chantiers-école, par les élèves,
02:28 donc ce sont des classes complètes, coordonnées par les enseignants,
02:31 qui ont réalisé ces travaux,
02:34 et ces travaux-là ont fait l'objet d'un concours du club du génie écologique,
02:41 qui a été remporté d'ailleurs par ces aménagements.
02:45 Deuxième type d'aménagement, on a une passerelle,
02:48 réalisée pour pouvoir passer d'une berge à l'autre,
02:52 pour accéder à toutes les parcelles,
02:54 avec la petite contrainte technique qu'il fallait que le troupeau de vaches lédières puisse passer,
02:58 il fallait également qu'on puisse faire passer des engins agricoles.
03:01 Voilà pourquoi elle a un dimensionnement assez peu standard,
03:04 mais au moins on sait qu'on peut lui faire passer des engins agricoles, plus ou moins.
03:09 Ça a été fait dans le cadre du même chantier-école, par les élèves,
03:13 ça les a occupés un bon moment,
03:16 et ça tient, parce que vous voyez, cet an, on n'a pas fait du tout d'entretien dessus,
03:20 et ça ne bouge pas du tout.
03:22 Là, on voit une écoche d'érosion,
03:30 qui a été réaménagée il y a une dizaine d'années par des élèves,
03:34 où ils ont fait des plantations ou autres,
03:36 et on voit que 10 ans plus tard, ça a bien fonctionné,
03:39 parce qu'il n'y a plus d'érosion, ça tient,
03:42 et maintenant c'est juste de l'entretien de la végétation.
03:45 Ici, c'est un autre style d'abreuvement qu'on a sur notre parcellaire,
03:55 c'est-à-dire qu'on a une source qui est captée dans le talus,
03:58 qui descend, qui vient remplir un abreuvoir, disponible aux vaches lédières,
04:03 et le trop-plein vient alimenter la mare de l'arborétum du lycée.
04:07 L'idée, c'est d'être cohérent sur nos exploitations agricoles,
04:12 et de travailler sur l'eau dans son ensemble,
04:14 donc on aimerait aussi travailler à la désimperméabilisation
04:17 des abords de la ferme,
04:19 pour pouvoir améliorer à la fois l'esthétique
04:22 et permettre le cycle de l'eau naturelle,
04:24 et on voudrait travailler à la récupération des eaux de lavage,
04:27 de salle de traite, et l'économie de l'eau en général
04:30 sur nos activités de production.
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