طريقة عمل حمص الشام المصري حمص شام دودو

طريقة عمل حمص الشام المصري حمص شام دودو , اعملي في بيتك حمص الشام زي المحلات في 5 دقائق! , طريقة عمل حمص الشام على طريقة دودو , حمص الشام بطعم لا يقاوم من مطبخ دودو @-YWMiiATY
مرحبًا بكم في مطبخي! اليوم سأشارككم طريقة عمل حمص الشام على الطريقة المصرية. هذا الحمص غني بالبروتين، سهل التحضير، وله طعم لا يقاوم.
مكونات حمص الشام المصري :
1/4 كيلو حمص الشام ( ونضاعف الكمية حسب الرغبة ) + ملح وفلفل وكمون وشطة ولمون .
طريقة عمل حمص الشام المصري :
1. يُنَقَّى الحمص ويُغسَل جيداً , ثم يُنقع في ماء نظيف مدة 12 ساعة .
2. يُوضَع بعدها على النار مدة 40 دقيقة , مع مراعاة كشط الريم كلما ظهر .
3. يُصَفَّى بعدها في مصفاة , ويُشطَف جيداً بالماء الجاري .
4. يُتَبَّل بالملح والفلفل والكمون والشطة والليمون .
5. يُحفَظ في الثلاجة بعد التتبيل ويُقَدَّم منه عند الطلب , كما يمكن تعبئته في أكياس أو عبوات زجاجية وحفظه بالفريزر لفترة أطول .
نصائح :
يمكن إضافة المزيد من الماء أو عصير الليمون حسب الرغبة.
يمكن إضافة المزيد من التوابل حسب الرغبة، مثل الكمون أو الكزبرة.
يمكن تقديم حمص الشام مع الخبز العربي أو الخضار الطازجة.
ختامًا :
أتمنى أن تكونوا قد استمتعتم بهذه الوصفة السهلة والبسيطة. لا تنسوا مشاركة الفيديو مع أصدقائكم وعائلتكم.

#طريقة_عمل
#حمص_الشام
#تسالي_العيد